Королевская вешенка

Ответить
Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение astronaut »

grover » Вт янв 02, 2018 11:44 pm писал(а):Сроки выхода на плодоношение у Эринги ровно такие же как и у обычной вешенки.
Так не сказал бы. Что по прошлому году, что сейчас, наблюдаю, что инкубация
эринги достаточно длительная. Думаю до 50 дней до начала плодоношения. Так во всяком случае у меня. Поэтому хочу услышать от Андрея, как у него со сроками по Степной.
Андрей, в каком возрасте ты приобретаешь блоки Королевской? Я ни как не могу определиться сроками. Как определить, что блок готов к массажу и инициации? На фото блоки эринги за 14/12. Как бы еще молодые, но на поверхности субстрата уже сильное опушение, и чешутся руки к массажу)) Вот сроки инициации для меня пока под вопросом. Поэтому и спрашиваю в каком возрасте покупаешь блоки, и как определяешь время инициации.
PS. Фильтры по твоей подсказке располагаю на уровне верхней границы субстрата.
Андрей, если есть информация, отпиши пожалуйста.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение Okeanograf »

Что-то около 3-4 недели, точно не помню, по нему просто,
если полностью колонизировал, можно опускать температуру
и массировать. пробуй по 4 блока каждый день инициировать
и посмотришь есть ли разница.

Да, на сайте мицелиа ещё есть фаза созревания 35 дней ;)

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение astronaut »

Okeanograf » Сб янв 06, 2018 11:24 am писал(а):Что-то около 3-4 недели, точно не помню, по нему просто,
если полностью колонизировал, можно опускать температуру
и массировать. пробуй по 4 блока каждый день инициировать
и посмотришь есть ли разница.

Да, на сайте мицелиа ещё есть фаза созревания 35 дней ;)
Понял, спасибо. Так и сделал. У меня сейчас две партии - одной 3 недели, второй почти 4. По прошлому году помню, что после колонизации, блок еще долго стоит , не плодоносит. Наверно это и есть период "созревание".
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение astronaut »

pafigist » Сб янв 06, 2018 1:33 pm писал(а):
Okeanograf » Сб янв 06, 2018 11:24 am писал(а):Что-то около 3-4 недели, точно не помню, по нему просто,
если полностью колонизировал, можно опускать температуру
и массировать. пробуй по 4 блока каждый день инициировать
и посмотришь есть ли разница.

Да, на сайте мицелиа ещё есть фаза созревания 35 дней ;)
Понял, спасибо. Так и сделал. У меня сейчас две партии - одной 3 недели, второй почти 4. По прошлому году помню, что после колонизации, блок еще долго стоит , не плодоносит. Наверно это и есть период "созревание".
Андрей, твои уроки пошли на пользу)) Вот ситуация на сегодня. Явно видно массовость примордий после массажа. Вспоминаю прошлый год - все было гораздо хуже.
Таки да, возле фильтра видно - завязывается самая большая гроздь. Тогда возникает сам по себе вопрос: почему не сделать два фильтра друг против друга?. Надо попробовать)
Там на некоторых фото видно, что примы завязались на воздушном мицелии прямо по пленке. интересно, это может из за того, что надо было раньше снять пленку?
Еще на одном блоке есть серые капельки, похоже бактериоз из за конденсата. То же наверно позднее вскрытие. В общем наблюдаю дальше. Пока все гуд)
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение Okeanograf »

Хорошо, вовремя открыл,
если температура не выше 14°, то можно и ещё день подождать,
чем позже открываешь, тем крупнее будут плоды, но тем меньше будет шляпка,
поэтому выискиваешь золотую середину.

Завязь на "воздушном" мицелии бывает, но роли не играет,
если нежелательна и чтоб не вошла в неприятную закономерность -
растираешь то что выросло вверх на плёнку во время массажа.

Если по какой-либо причине образуется слишком мало плодов,
можно всё поломать и промассировать заново (не открывая пакета),
всё, что обломал прирастёт опять и скорее всего будут образовываться зачатки,
но новый массаж обязателен ;) Удачи

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение astronaut »

Если по какой-либо причине образуется слишком мало плодов,
можно всё поломать и промассировать заново (не открывая пакета),
всё, что обломал прирастёт опять и скорее всего будут образовываться зачатки,
но новый массаж обязателен ;) Удачи
Вот спасибище за инфу))
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение astronaut »

Таки да, возле фильтра видно - завязывается самая большая гроздь.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение astronaut »

В этом году с эринги поинтересней результаты. Благодаря подсказкам форумчан studiosum и Андрею (Okeanograf) по субстрату и инициации. Ну, подождем результатов по урожайности.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение astronaut »

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение astronaut »

Начал собирать первые урожаи. 400-450 гр с 3кг блока. Но зачатков еще много, а вот станут ли они грибами, не знаю. Влажность в камере в пределах 90-95%, но на ощупь блок как бы суховатый. В общем пока так и не знаю как правильно и на какой стадии собирать эринги. Это первые пару блоков, где выросла одна большая гроздь. Кстати как раз, как и говорил Андрей, завязалась в районе фильтра.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
ssv2001
Site Admin
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение ssv2001 »

50 дней.... Круто. Не претендую на оригинальность. Но информация к размышлению. Как то у меня немного закис мицелий королевской, а выкинуть было жалко. Сделал блочек в белом ведерке на 12 литров, от краски водоэмульсионной. Солома, замоченная по гидротермии, и мицелий. По моим прикидкам - получилось больше 20% причем, наверное, значительно больше. Точно не скажу. На 10-й день стал замечать какие-то интересные точки (уплотнения) на поверхности воздушного мицелия - к тому времени мицелий уже шапкой стоял над соломой. На 11-й день я уже был уверен, что это зачатки примордий. Примордий было много. Очень много. Грибов - не помню сколько, если честно. Даже не помню - замерял ли я урожайность, наверное нет. Но так, по памяти, процентов 20% на первой волне. Про остальные волны не спрашивайте- не помню.

Не, ну а вдруг кому-то приспичит.... Бывает же так - вот нужно побыстрее - и все...

Аватара пользователя
ssv2001
Site Admin
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение ssv2001 »

Как на подбор - +- 7-9 гр. Красивые

Аватара пользователя
grover
Житель
Сообщения: 2064
Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Откуда: оттуда )
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение grover »

ssv2001 » Вт янв 23, 2018 3:17 pm писал(а):Про остальные волны не спрашивайте- не помню.
Я помню этот твой эксперимент.
Первая 20%, вторая ещё ровно 10%. Были ещё фото на фоне спичечного коробка :)
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард

Аватара пользователя
grover
Житель
Сообщения: 2064
Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Откуда: оттуда )
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение grover »

pafigist » Вт янв 23, 2018 3:15 pm писал(а):Влажность в камере в пределах 90-95%, но на ощупь блок как бы суховатый.
Вот поэтому для эринги нужна покровка. Чтоб субстрат не пересыхал. Да и грибы тогда реже и крупнее растут (мелкота не пробивается).
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение astronaut »

grover » Вт янв 23, 2018 7:22 pm писал(а):
pafigist » Вт янв 23, 2018 3:15 pm писал(а):Влажность в камере в пределах 90-95%, но на ощупь блок как бы суховатый.
Вот поэтому для эринги нужна покровка. Чтоб субстрат не пересыхал. Да и грибы тогда реже и крупнее растут (мелкота не пробивается).
Да вот все время хочу попробовать с покровкой, и ни как руки не доходят. Для продажи, быстрее всего не пойдет - может покровка забиваться в гименофор. А вот для себя - да. Видео у итальянцев спокушает на эксперимент. Надо бы пропарить торф, да прямо в блок с воротничком и насыпать. Кто знает на какой стадии это делать? Думаю на стадии белого блока, до созревания самого блока?
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
grover
Житель
Сообщения: 2064
Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Откуда: оттуда )
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение grover »

pafigist » Вт янв 23, 2018 7:44 pm писал(а):Для продажи, быстрее всего не пойдет - может покровка забиваться в гименофор.
Нет, грибы будут чистыми как шампики, главное срезать аккуратно, чтобы не испачкать.
Надо бы пропарить торф, да прямо в блок с воротничком и насыпать. Кто знает на какой стадии это делать?
Прямо перед завязыванием примордий укрывай. Торф должен быть увлажненным.
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард

Аватара пользователя
ssv2001
Site Admin
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение ssv2001 »

Тоже помню это видео. Мне кажется то были польские грибоводы. Хотя могу ошибаться. Или видел другое видео. В теплице грядки накрытые покровкой, грибы - просто капец какие огромные и красивые. Думаю, будут пользоваться спросом.

Аватара пользователя
ssv2001
Site Admin
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение ssv2001 »

grover » 23 янв 2018 07:18 pm писал(а):
ssv2001 » Вт янв 23, 2018 3:17 pm писал(а):Про остальные волны не спрашивайте- не помню.
Я помню этот твой эксперимент.
Первая 20%, вторая ещё ровно 10%. Были ещё фото на фоне спичечного коробка :)

Гровер, спасибо, освежил мою память. Мне кажется там и мицелия было не больше 20% а целых 30!

Аватара пользователя
ssv2001
Site Admin
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение ssv2001 »

Освежил в памяти. Да, то были итальянские грибы. Но, кажется, находил и другое видео, там грибы были покрупнее.

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение astronaut »

Вот подтверждение тому, что урожайность по стерилке выше при меньшем соотношении к массе блока. Вот получалось ближе к баночной технологии. Вес блока 1,6 кг. Урожай не взвешивал, еще хочу понаблюдать, но на вид видно, что будет около 300-350гр. Тут точно ни какой второй волны не надо. Надо бы еще партию из таких блоков сделать, чтобы закрепить результат.

Изображение

Изображение

Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
grover
Житель
Сообщения: 2064
Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Откуда: оттуда )
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение grover »

pafigist » Пн янв 29, 2018 12:12 pm писал(а):Вес блока 1,6 кг. Урожай не взвешивал, еще хочу понаблюдать, но на вид видно, что будет около 300-350гр.
Это 20%, что тут такого сверхтакого? :)
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение astronaut »

Кто знает , после сбора крупных грибов, с тех зачатков, что обвел, вырастут грибы, или не стоит заморачиваться?
PS. фрагмент фото Андрея (Okeanograf)
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение Okeanograf »

Нет, Сергей, всё что недоросло - отмирает.

Аватара пользователя
MICOPROM TM
Житель
Сообщения: 113
Зарегистрирован: Вт июл 17, 2018 14:21
Страна: Украина
Город: Украина
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение MICOPROM TM »

grover » Пн янв 29, 2018 7:35 pm писал(а):
pafigist » Пн янв 29, 2018 12:12 pm писал(а):Вес блока 1,6 кг. Урожай не взвешивал, еще хочу понаблюдать, но на вид видно, что будет около 300-350гр.
Это 20%, что тут такого сверхтакого? :)
Смотря с чем сравнивать. Для эринги это очень даже не плохо. Устричная на малых блоках по стерилке отдаёт намного больше. С блока массой 1,5 кг стабильный результат был 420-430 г (по первой волне). Были и рекорды до 460 г. Но это как исключения. За стерилкой будущее.
Профессиональная помощь в организации грибоводческих производств. Набирайте в Google: микопром. Не ошибётесь.

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Королевская вешенка

Сообщение Okeanograf »

Теперь с охлаждением, выросли при 14-15°
Изображение
Изображение

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей