Так не сказал бы. Что по прошлому году, что сейчас, наблюдаю, что инкубация
эринги достаточно длительная. Думаю до 50 дней до начала плодоношения. Так во всяком случае у меня. Поэтому хочу услышать от Андрея, как у него со сроками по Степной.
Андрей, в каком возрасте ты приобретаешь блоки Королевской? Я ни как не могу определиться сроками. Как определить, что блок готов к массажу и инициации? На фото блоки эринги за 14/12. Как бы еще молодые, но на поверхности субстрата уже сильное опушение, и чешутся руки к массажу)) Вот сроки инициации для меня пока под вопросом. Поэтому и спрашиваю в каком возрасте покупаешь блоки, и как определяешь время инициации.
PS. Фильтры по твоей подсказке располагаю на уровне верхней границы субстрата.
Андрей, если есть информация, отпиши пожалуйста.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
Что-то около 3-4 недели, точно не помню, по нему просто,
если полностью колонизировал, можно опускать температуру
и массировать. пробуй по 4 блока каждый день инициировать
и посмотришь есть ли разница. Да, на сайте мицелиа ещё есть фаза созревания 35 дней
Okeanograf » Сб янв 06, 2018 11:24 am писал(а):Что-то около 3-4 недели, точно не помню, по нему просто,
если полностью колонизировал, можно опускать температуру
и массировать. пробуй по 4 блока каждый день инициировать
и посмотришь есть ли разница. Да, на сайте мицелиа ещё есть фаза созревания 35 дней
Понял, спасибо. Так и сделал. У меня сейчас две партии - одной 3 недели, второй почти 4. По прошлому году помню, что после колонизации, блок еще долго стоит , не плодоносит. Наверно это и есть период "созревание".
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
Okeanograf » Сб янв 06, 2018 11:24 am писал(а):Что-то около 3-4 недели, точно не помню, по нему просто,
если полностью колонизировал, можно опускать температуру
и массировать. пробуй по 4 блока каждый день инициировать
и посмотришь есть ли разница. Да, на сайте мицелиа ещё есть фаза созревания 35 дней
Понял, спасибо. Так и сделал. У меня сейчас две партии - одной 3 недели, второй почти 4. По прошлому году помню, что после колонизации, блок еще долго стоит , не плодоносит. Наверно это и есть период "созревание".
Андрей, твои уроки пошли на пользу)) Вот ситуация на сегодня. Явно видно массовость примордий после массажа. Вспоминаю прошлый год - все было гораздо хуже.
Таки да, возле фильтра видно - завязывается самая большая гроздь. Тогда возникает сам по себе вопрос: почему не сделать два фильтра друг против друга?. Надо попробовать)
Там на некоторых фото видно, что примы завязались на воздушном мицелии прямо по пленке. интересно, это может из за того, что надо было раньше снять пленку?
Еще на одном блоке есть серые капельки, похоже бактериоз из за конденсата. То же наверно позднее вскрытие. В общем наблюдаю дальше. Пока все гуд)
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
Хорошо, вовремя открыл,
если температура не выше 14°, то можно и ещё день подождать,
чем позже открываешь, тем крупнее будут плоды, но тем меньше будет шляпка,
поэтому выискиваешь золотую середину.
Завязь на "воздушном" мицелии бывает, но роли не играет,
если нежелательна и чтоб не вошла в неприятную закономерность -
растираешь то что выросло вверх на плёнку во время массажа.
Если по какой-либо причине образуется слишком мало плодов,
можно всё поломать и промассировать заново (не открывая пакета),
всё, что обломал прирастёт опять и скорее всего будут образовываться зачатки,
но новый массаж обязателен Удачи
Если по какой-либо причине образуется слишком мало плодов,
можно всё поломать и промассировать заново (не открывая пакета),
всё, что обломал прирастёт опять и скорее всего будут образовываться зачатки,
но новый массаж обязателен Удачи
Вот спасибище за инфу))
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
В этом году с эринги поинтересней результаты. Благодаря подсказкам форумчан studiosum и Андрею (Okeanograf) по субстрату и инициации. Ну, подождем результатов по урожайности.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
Начал собирать первые урожаи. 400-450 гр с 3кг блока. Но зачатков еще много, а вот станут ли они грибами, не знаю. Влажность в камере в пределах 90-95%, но на ощупь блок как бы суховатый. В общем пока так и не знаю как правильно и на какой стадии собирать эринги. Это первые пару блоков, где выросла одна большая гроздь. Кстати как раз, как и говорил Андрей, завязалась в районе фильтра.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
50 дней.... Круто. Не претендую на оригинальность. Но информация к размышлению. Как то у меня немного закис мицелий королевской, а выкинуть было жалко. Сделал блочек в белом ведерке на 12 литров, от краски водоэмульсионной. Солома, замоченная по гидротермии, и мицелий. По моим прикидкам - получилось больше 20% причем, наверное, значительно больше. Точно не скажу. На 10-й день стал замечать какие-то интересные точки (уплотнения) на поверхности воздушного мицелия - к тому времени мицелий уже шапкой стоял над соломой. На 11-й день я уже был уверен, что это зачатки примордий. Примордий было много. Очень много. Грибов - не помню сколько, если честно. Даже не помню - замерял ли я урожайность, наверное нет. Но так, по памяти, процентов 20% на первой волне. Про остальные волны не спрашивайте- не помню.
Не, ну а вдруг кому-то приспичит.... Бывает же так - вот нужно побыстрее - и все...
Вот поэтому для эринги нужна покровка. Чтоб субстрат не пересыхал. Да и грибы тогда реже и крупнее растут (мелкота не пробивается).
Да вот все время хочу попробовать с покровкой, и ни как руки не доходят. Для продажи, быстрее всего не пойдет - может покровка забиваться в гименофор. А вот для себя - да. Видео у итальянцев спокушает на эксперимент. Надо бы пропарить торф, да прямо в блок с воротничком и насыпать. Кто знает на какой стадии это делать? Думаю на стадии белого блока, до созревания самого блока?
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
Тоже помню это видео. Мне кажется то были польские грибоводы. Хотя могу ошибаться. Или видел другое видео. В теплице грядки накрытые покровкой, грибы - просто капец какие огромные и красивые. Думаю, будут пользоваться спросом.
Вот подтверждение тому, что урожайность по стерилке выше при меньшем соотношении к массе блока. Вот получалось ближе к баночной технологии. Вес блока 1,6 кг. Урожай не взвешивал, еще хочу понаблюдать, но на вид видно, что будет около 300-350гр. Тут точно ни какой второй волны не надо. Надо бы еще партию из таких блоков сделать, чтобы закрепить результат.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
pafigist » Пн янв 29, 2018 12:12 pm писал(а):Вес блока 1,6 кг. Урожай не взвешивал, еще хочу понаблюдать, но на вид видно, что будет около 300-350гр.
Это 20%, что тут такого сверхтакого?
Смотря с чем сравнивать. Для эринги это очень даже не плохо. Устричная на малых блоках по стерилке отдаёт намного больше. С блока массой 1,5 кг стабильный результат был 420-430 г (по первой волне). Были и рекорды до 460 г. Но это как исключения. За стерилкой будущее.
Профессиональная помощь в организации грибоводческих производств.Набирайте в Google:микопром. Не ошибётесь.