Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

kruger
Житель
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: Пн апр 06, 2009 7:28
Страна: Украина
Город: 1234
Телефон: 80508765707
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение kruger »

По моему с мясом да под водку, пойдет.Извиняюсь. может не в тему.

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение Okeanograf »

Полёвка самый неприхотливый гриб.
Даёт три волны, первая прекрасна - грозди мощны, вторая - в половину беднее
и в основном это маленькие гроздки или единичные плоды. Третью я невыращиваю,
т.к. нужно блок полностью раскрывать и собирать по сторонам мелочёвку - морока.
К примеру мой поставщик этого субстрата выращивает вообще только одну волну,
для него уже вторая - морока ^^ .
Две волны за 2-3,5 недели с момента инициации.

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение Okeanograf »

Вот такие у меня подложки с Полёвкой, под разным освещением:
Изображение
Изображение

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение Okeanograf »

Решил опять взяться за фотик:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Okeanograf » Вт окт 07, 2014 12:28 am писал(а):Добился на первой волне 15%. С учётом, что цена на него не маленькая, результат хороший. Вкус великолепен, выглядит как лесной.
Да, некоторые клиенты вошли во вкус и больше никакие сорта не берут, только его.
:ok:
Достал мицелий Пиоппино, готовлюсь к эксперименту по выращиванию.Андрей, на сегодня урожайность так и осталась на уровне 15%, или увеличилась? Блоки, я так понимаю, как и у остальных экзотов по 3кг? Стоит ли на твоих блоках дата инокуляции? Хотелось бы вычислить полное время от засева до начала плодоношения. и еще, при какой самой высокой температуре получалось выращивать товарный гриб?
Спасибо.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение Okeanograf »

Привет Сергей, по порядку:
годовая урожайность с двух волн в среднем 20%,
для этого сорта вполне, на большее трудно расчитывать.

Блоки 3 Кг, дату нигде не замечал, посмотри на сайте Мицелиа.
Этот сорт теплолюбивый, без проблем выращивал при 13 - 22°,
Но уже при 14° урожайность чуть ниже. От 16° сбор три раза в день,
раскрывается слишком быстро. При 18°, то что было "недозрелым" вечером - утром почти "перезрело" ^^

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Приветствую. Партия Агроцибе уже стоит в вырастном. Часть блоков промассажировала лаборантка, и я не успел проконтролировать. В итоге был сделан сплошной массаж поверхности. Наверно таки слегка переусердствовала((
Несколько блоков попробовал подсыпать перлитом в качестве покровки. Не помню, кто то имел опыт выращивания Агрцибе с покровкой. Есть у кого то полезная инфа по покровке?
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Вчера собрал немного грибов, что выросли прямо под пленкой еще в инкубаторе, и пожарил. Вкус, я соглашусь с Андреем, очень вкусный. Ярко выраженный грибной аромат, хрустящие. Во всяком случае, как по мне, вкуснее Эринги.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение Okeanograf »

Я этот вкус называю "лесной земли" чтоб конкретизировать для покупателей ;)

Насчёт покровки, не пробовал, но полагаю что ничего путного она не даст.

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

пока пакет не вскрыт - после массажа поверхность субстрата
опять затягивается пушистым мицелием и только потом он плодоносит.
В том то и дело, что пакеты вскрыты уже(( Думаю, может закрыть их с помощью степлера пока? *SCRATCH*
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Насчёт покровки, не пробовал, но полагаю что ничего путного она не даст.
посмотрим. Разговаривал с теми, кто уже пробовал. Просто так, интересно.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Вот такой сейчас блок не массированный.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Партия
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение Okeanograf »

pafigist » Чт ноя 29, 2018 8:41 pm писал(а):
пока пакет не вскрыт - после массажа поверхность субстрата
опять затягивается пушистым мицелием и только потом он плодоносит.
В том то и дело, что пакеты вскрыты уже(( Думаю, может закрыть их с помощью степлера пока? *SCRATCH*
Блок выглядит хорошо.
Можно попробовать заклеить клейкой лентой....

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение Okeanograf »

Сергей, а можно узнать составные твоего субстрата Полёвки и Шии-Таке
и метод термообработки ?

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Okeanograf » Пт ноя 30, 2018 12:27 am писал(а):Сергей, а можно узнать составные твоего субстрата Полёвки и Шии-Таке
и метод термообработки ?
Привет, Андрей. Здесь уже много наработок у нас. Есть уникальные компоненты. По скольку это труд коллектива, и наше достояние, то могу только в личку. Могу публично сказать только то, что для Шии (основа у нас дубовые опилки)достаточно азота не более 0,7-0,8, а вот для той же Полёвки и Фламмулины, надо не меньше 1,5. Иначе не рентабельно выращивать - малый выход. Субстрат многокомпонентный, до восьми-десяти составляющих.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Okeanograf » Пт ноя 30, 2018 12:11 am писал(а):
pafigist » Чт ноя 29, 2018 8:41 pm писал(а):
пока пакет не вскрыт - после массажа поверхность субстрата
опять затягивается пушистым мицелием и только потом он плодоносит.
В том то и дело, что пакеты вскрыты уже(( Думаю, может закрыть их с помощью степлера пока? *SCRATCH*
Блок выглядит хорошо.
После массажа выставляем на температуру плодоношения,
открывать можно только когда плоды достигли примерно 2 см,
это длится с момента массажа почти две недели.
Если вскрывать сразу, то скорее всего блоки высохнут и ничего не вырастет,
тогда может действительно покровка спасёт.....

Можно попробовать заклеить клейкой лентой....
Благодарю за подсказку, Андрей. Сегодня займусь этими вопросами.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение Okeanograf »

Спасибо Сергей, да мне просто инерессно стерилизуешь ли ты эти блоки
или пастеризуешь тобишь без автоклавного давления
и добавляешь ли ты лузгу в Шии и Полёвку...

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение Okeanograf »

Вот самый левый внизу только что открытый:
https://picload.org/view/dclocpcp/img_2 ... 5.jpg.html

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Okeanograf » Сб дек 01, 2018 1:58 am писал(а):Спасибо Сергей, да мне просто инерессно стерилизуешь ли ты эти блоки
или пастеризуешь тобишь без автоклавного давления
и добавляешь ли ты лузгу в Шии и Полёвку...
Ну раз только для интереса, то: лузгу в субстрат шии не добавляю. В субстрат Агрцибе шелуха подсолнуха добавляется в виде гранул (пеллет), в разных вариантах композиции от 7 до 10% Это больше зависит от того, какой структуры будет основа, чтобы получить нужной мне плотности блок. Но, там, как я говорил еще много других важных компонентов.
Субстрат стерилизую, часть атмосферной стерилкой, часть автоклавированием. Хотя, та партия, что на фото, это наш стандартный субстрат по шиитаке, с жесткой пастеризацией, и с невысоким уровнем азота. Поэтому ожидать хорошей урожайности вряд ли. Это просто у нас залежалась партия мицелия Агроцибе, и я решил выработать его, чтобы вышло хоть что то. Тем более в данном случае в шии-субстрате основа дубовые опилки, а Агроцибе любит более мягкие породы древесины, на то он и Опёнок Тополиный)). Внизу фото блока, который оставили и забыли в лаборатории и он не был вскрыт. Наверно так должны были бы выглядеть сейчас все остальные блоки. Повторюсь, что вкус у полёвки , как для меня просто отменный.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Okeanograf » Сб дек 01, 2018 2:04 am писал(а):Вот самый левый внизу только что открытый:
https://picload.org/view/dclocpcp/img_2 ... 5.jpg.html
Красотища! Что там у тебя в этом году с урожайностью? И еще, какой массой блоки?
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение Okeanograf »

Доброе утро, блоки у них в среднем 3 Кг.
Урожайность пока не подсчитывал, но существовать можно.

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Андрей, если не трудно, сфотоай Агроцибе в пакете перед вскрытием, и сразу же после. Хочется посмотреть, на какой стадии ты вскрываешь пакет.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

А вот такой Агроцибе видели? :shoсk2: :lol2:
Кстати, вкус - просто афигительный :good: Вообще Тополиный обладает хорошо выраженным грибным ароматом.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение Okeanograf »

pafigist » Ср дек 05, 2018 4:05 am писал(а):Андрей, если не трудно, сфотоай Агроцибе в пакете перед вскрытием, и сразу же после. Хочется посмотреть, на какой стадии ты вскрываешь пакет.
Изображение
Изображение
Изображение

Изображение
Изображение

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя