Королевская, чисто поржать

Фoмa
Житель
Сообщения: 6278
Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28
Страна: Россия
Город: Майский
Откуда: 07
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Фoмa »

Фому ваще непонял, на каком нижнем ярусе, какие грибы должны расти ?
Ну там же им места нет для роста - судя по фото.

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Okeanograf »

Фoмa » Пн май 19, 2014 4:22 pm писал(а):
Фому ваще непонял, на каком нижнем ярусе, какие грибы должны расти ?
Ну там же им места нет для роста - судя по фото.
Ах вот в чём дело, нет, там места достаточно, я просто фоткал немного сверху ^^.

Mihail
Житель
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47
Откуда: Запорожье
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Mihail »

Гюго » 17 май 2014 09:31 pm писал(а):Забил я 13 блоков королевской в свой субстрат. Блоки в одной камере с обычной вешенкой. Вначале при заростании блоки вроде отставали дня на 2-3, а сегодня посмотрел на блоки и вижу что блоки с королевской выглядят намного лучше, она догнала НК35
и похоже перегнала.
Мицелий Еринги отличается от Вешенки обычной. У королевской мицелий мелкий и частит так, что сравнение не катит. В связи с тем, что мицелий мелкий то и блок может срастаться в более плотную массу. Этот мицелий похож на шампиньонный. Не трудно предположить, что грибы карявит ( чаще без покровки) склонность к образованию стромы. По этой причине можно вообще нифига не получить грибов.
Но самое неприятное, что я понял, это то, что самый опасный период это не время захвата субстрата, а более поздний период - при уплотнении, созревании блока. Много нюансов которые нужно учитывать. Если шо не так, сразу триха накатит так, что мало не покажется.
Так, что нужно следть все время.
Так, что начальный момент колонизации субстрата ни о чем, еще, не говорит.

Аватара пользователя
Гюго
Житель
Сообщения: 4382
Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 21:07
Откуда: Луганск
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Гюго »

Дык она и накатила, на уже белюсенький блок. Правда и обстановочка у меня в инкубаторе была не фонтан. Вначале холодно, потом сквозняки от кондёра. Ветер гонял по инкубатору, а субстрат то нестерильный. Могло надуть чёрт знает чего.
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.

Mihail
Житель
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47
Откуда: Запорожье
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Mihail »

Да нет уж, дело совсем не в том что ветер гуляет.
У меня мицелий спокойно год пролежал в холодильнике и как бы не пострадал. В то же время остатки шиитаке давно сдохли.
Так что она живучая. Но есть моменты важные в этапах инкубации ну и дальше. Какой конкретно блок, какой субстрат все важно в конкретном варианте.
То что подходит для обычной вешенки не как не подойдет для этой. Тот способ выращивани шиитаке, что у меня, не подошел для еринги. Так, что нужно проверять каждый шаг в этом процессе.
Но по вкусу в общем то, как обычная вешенка в молодой фазе этих грибов.

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Okeanograf »

Друзья, кто нибудь выявил как её дольше хранить в холодильнике, чтоб нержавела ?

И если с покровной землёй пользовать, то будет ли вторая волна ?

Аватара пользователя
grover
Житель
Сообщения: 2064
Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Откуда: оттуда )
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение grover »

вторая будет, про хранение не скажу, вроде до 10 суток без проблем
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Okeanograf »

Знакомый тоже её выращивает в винном погребе, говорит, вторая волна у него это 1-2 кривых по кантику мешка :). Поглядим как у меня будет... Первая волна дала 12,5 %.
Да, кстати я узнал что за ржавчина: Это бактерии и если один блок заражён, то его лучше изолировать. Вот и у меня был всего один блок, а я немного рыжеватый урожай из него положил вместе со всеми - теперь почти всё поржавело. Теперь учёный.

Mihail
Житель
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47
Откуда: Запорожье
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Mihail »

Насколько я понял все готовят субстрат для королевской на таких же субстратах как и для вешенки обычной?
А ведь он называется - Степной белый гриб. Ему свойственно расти в почве - гриб-гумификатор.
Субстрат из отработанных блоков вешенки обыкновенной как раз подойдет. Такой себе способ утилизации отработки (после первой волны). Не так ли???

kerya8420
Прохожий
Сообщения: 6
Зарегистрирован: Вс июл 29, 2012 19:31
Страна: Россия
Город: Москва
Телефон: +79607265211
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение kerya8420 »

Не хера вы не умеете выращивать эринги

LarisaGrib

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение LarisaGrib »

kerya8420 » Пн июл 21, 2014 10:10 pm писал(а):Не хера вы не умеете выращивать эринги
Ага, оччень информативно...прочла это сообщение и вспомнила анекдот: Приходит мужик к директору цирка и говорит - есть у меня отличный цирковой номер: привязываем к куполу цирка сетку полную дерьма, играет оркестр...и из-сетки дерьмо падает на сцену. А директор ему-Ну, и...
Мужик отвечает- Представляете все в дерьме и тут я выхожу в белом фраке.
P.S.Хотела было спросить Вас, чем закончились Ваши эксперименты со щепой березы - там, в форуме для новичков, но взятый Вами тон (здесь) - расхотелось спрашивать.

delfin
Житель
Сообщения: 2879
Зарегистрирован: Пн фев 14, 2011 9:18
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение delfin »

kerya8420 » Вт июл 22, 2014 12:10 am писал(а):Не хера вы не умеете выращивать эринги
так просветите, не стесняйтесь
Абсолютной истины нет, есть наше отношение к фактам...

Аватара пользователя
Ledenev
Житель
Сообщения: 535
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:05
Откуда: Новосибирская область
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Ledenev »

Михаил а Вы пробовали выращивать?
"И это пройдёт"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Okeanograf »

Ребят, кто наблюдал что Степная после и во время обработки пестицидом (диметоат) помещения быстро ржавеет ?
У меня это уже три раза повторилось, теперь буду блоки выносить когда прийдётся включать распыл пестицида.

Проходит два-три дня и следующие плоды постоянно в норме, т.е. белые и нестановятся со временем ржавыми.

Привет

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Okeanograf »

Oтвечая сам себе на вопрос:
Держите ваши воздуховоды гигиенически чистыми,
чтоб незаводились бактерии типа (Pseudomonas tolaasii)
и степная будет всегда снежно-белая.

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Okeanograf »

Ребят, я всё никак немогу побороть бактерию "Рseudomonas tolaasii"
Степная вешенка местами быстро ржавеет, иногда бывают надрывы кожицы под шляпкой,
как если бы было слишком сухо в выростном, но это при 95-97%

Вынужден предложить оплату, если кто поможет дельным советом перечислю 100 евро.

Заранее спасибо.

Аватара пользователя
МИКОПРОМ ТМ
Житель
Сообщения: 753
Зарегистрирован: Ср июн 03, 2015 16:23
Страна: Украина
Город: Мариуполь
Откуда: вся Украина, СНГ и дальнее зарубежье
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение МИКОПРОМ ТМ »

Okeanograf » Чт июл 16, 2015 2:39 am писал(а):Ребят, я всё никак немогу побороть бактерию "Рseudomonas tolaasii"
Степная вешенка местами быстро ржавеет, иногда бывают надрывы кожицы под шляпкой,
как если бы было слишком сухо в выростном, но это при 95-97%

Вынужден предложить оплату, если кто поможет дельным советом перечислю 100 евро.

Заранее спасибо.
1.В присутствии примордиев или плодовых тел.
Снижаете влажность до 92-93 %. Необходимо чтобы шляпки не были мокрыми. Чуть влажные на ощупь, но не мокрые. Затем обрабатываете 0,02 % раствором гипохлорита натрия NaOCl путём мелкодисперсного распыла. Это крайняя мера. Лучше профилактика

2.Профилактика:

2.1. После выгрузки помещения тщательная сухая и влажная уборка.
2.2. Обработка помещения и воздуховодов 0,2 % раствором надуксусной кислоты или препаратами на её основе (НУК-15, креодез и другие) согласно инструкции.
2.3. На 4-5 день после загрузки помещения обработка 0,1 % раствором гипохлорита натрия.

Если используете покровку, необходима её обработка по той же схеме, что обрабатывается покровка для шампиньона (обязательно).

Аватара пользователя
МИКОПРОМ ТМ
Житель
Сообщения: 753
Зарегистрирован: Ср июн 03, 2015 16:23
Страна: Украина
Город: Мариуполь
Откуда: вся Украина, СНГ и дальнее зарубежье
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение МИКОПРОМ ТМ »

Okeanograf » Чт июл 16, 2015 2:39 am писал(а):Ребят, я всё никак немогу побороть бактерию "Рseudomonas tolaasii"
Степная вешенка местами быстро ржавеет, иногда бывают надрывы кожицы под шляпкой,
как если бы было слишком сухо в выростном, но это при 95-97%

Вынужден предложить оплату, если кто поможет дельным советом перечислю 100 евро.

Заранее спасибо.
1.В присутствии примордиев или плодовых тел.
Снижаете влажность до 92-93 %. Необходимо чтобы шляпки не были мокрыми. Чуть влажные на ощупь, но не мокрые. Затем обрабатываете 0,02 % раствором гипохлорита натрия NaOCl путём мелкодисперсного распыла. Это крайняя мера. Лучше профилактика

2.Профилактика:

2.1. После выгрузки помещения тщательная сухая и влажная уборка.
2.2. Обработка помещения и воздуховодов 0,2 % раствором надуксусной кислоты или препаратами на её основе (НУК-15, креодез и другие) согласно инструкции.
2.3. На 4-5 день после загрузки помещения обработка 0,1 % раствором гипохлорита натрия.

Если используете покровку, необходима её обработка по той же схеме, что обрабатывается покровка для шампиньона (обязательно).

LarisaGrib

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение LarisaGrib »

Есть вот такой препарат. http://labteh.kh.ua/Diz/virocid.html В самом конце статьи есть про тепличное оборудование. Он многокомпонентный и спектр действия широкий ( в т.ч. и на граммотрицательные бактерии) и привыкания нет. Производят его в Бельгии, фирма "СИД ЛАЙНС НВ/СА". Скорее всего, и в Германии он разрешен.

А если будете NaOCl обрабатывать по примордиям, то лучше в систему распыления воды - чтобы он через всю вентсистему прошел, и через воздуховоды тоже, и осел в виде водной пыли везде, где можно. В такой концентрации ( 0,02 % раствор) - он считается безвредным. (Специально опыты проводились :) )
Последний раз редактировалось LarisaGrib Чт июл 16, 2015 13:21, всего редактировалось 1 раз.

LarisaGrib

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение LarisaGrib »

МИКОПРОМ ТМ » Чт июл 16, 2015 10:23 am писал(а): Если используете покровку, необходима её обработка по той же схеме, что обрабатывается покровка для шампиньона (обязательно).
Вы же в другой теме утверждали, что химия на шампе не используется? *SCRATCH*

Аватара пользователя
МИКОПРОМ ТМ
Житель
Сообщения: 753
Зарегистрирован: Ср июн 03, 2015 16:23
Страна: Украина
Город: Мариуполь
Откуда: вся Украина, СНГ и дальнее зарубежье
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение МИКОПРОМ ТМ »

LarisaGrib » Чт июл 16, 2015 12:10 pm писал(а):
МИКОПРОМ ТМ » Чт июл 16, 2015 10:23 am писал(а): Если используете покровку, необходима её обработка по той же схеме, что обрабатывается покровка для шампиньона (обязательно).
Вы же в другой теме утверждали, что химия на шампе не используется? *SCRATCH*
:taunt: Сначала разберитесь с понятием "химия". Потом можно продолжить дискуссию. Вы вообще имеете определённое образование, которое позволяет судить о таких категориях, как "химия" ? Имеете понятие о таких вещах, как "период ожидания" ? У Вас, простите, какое образование ? Херсонский педин ? Сколько лет Вы в грибном бизнесе ? И на сколько успешно закончился Ваш проект подготовки субстрата ? Чёт то не то ?? ;D Или как ? Мы на сегодня произвели 15000 блоков. Ни единого случая "триходермы" или "бактериалки". А ?? Хотите купить ? Всё к Вашим услугам ! Более того: мы готовим субстрат и для рейши и для Calocybe indica и для "королевской"... ЕДИНАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ! Всего хорошего ! :D

Аватара пользователя
МИКОПРОМ ТМ
Житель
Сообщения: 753
Зарегистрирован: Ср июн 03, 2015 16:23
Страна: Украина
Город: Мариуполь
Откуда: вся Украина, СНГ и дальнее зарубежье
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение МИКОПРОМ ТМ »

LarisaGrib » Чт июл 16, 2015 12:10 pm писал(а):
МИКОПРОМ ТМ » Чт июл 16, 2015 10:23 am писал(а): Если используете покровку, необходима её обработка по той же схеме, что обрабатывается покровка для шампиньона (обязательно).
Вы же в другой теме утверждали, что химия на шампе не используется? *SCRATCH*
;D Если Вы такая умная, посоветуйте "без химии". Чтобы урожайность не менее 35 % и качество, за которое не стыдно (по вешенке имеется в виду). :taunt: У меня есть решения "на грани". "Экологически безопасные". Просто, если хотите получать нормальные урожаи с нормальным качеством и при нормальной экономике (без позорного нытья типа "не выгодно и куда ж нам бедным деваться" и т.п.), нужно научиться ГРАМОТНО использовать "химию" и "биологию". Подчёркиваю : ГРАМОТНО. Чтобы не оставалось "остаточных количеств" :lol3: и т.п. Не знаете как ? Спросите у нас. Подскажем.

LarisaGrib

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение LarisaGrib »

МИКОПРОМ ТМ » Чт июл 16, 2015 2:58 pm писал(а):
LarisaGrib » Чт июл 16, 2015 12:10 pm писал(а):
МИКОПРОМ ТМ » Чт июл 16, 2015 10:23 am писал(а): Если используете покровку, необходима её обработка по той же схеме, что обрабатывается покровка для шампиньона (обязательно).
Вы же в другой теме утверждали, что химия на шампе не используется? *SCRATCH*
;D Если Вы такая умная, посоветуйте "без химии".
Сами себе посоветуйте:
И СКАЗКИ о "химии" оставьте для внуков. Сегодня 99 % шампиньонов, производимых в Европе (95 % Польша) это экологически чистый продукт
Узнаете чья цитата?
П.С. Значит, фотки не будет? Что и следовало ожидать

LarisaGrib

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение LarisaGrib »

МИКОПРОМ ТМ » Чт июл 16, 2015 2:15 pm писал(а):Мы на сегодня произвели 15000 блоков.
15 тысяч блоков - это конечно, ахрененное количество. Это за всё то время, что вы в грибоводстве? или за один день (как в Китае)?

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Okeanograf »

МИКОПРОМ ТМ » Чт июл 16, 2015 10:23 am писал(а):
Okeanograf » Чт июл 16, 2015 2:39 am писал(а):Ребят, я всё никак немогу побороть бактерию "Рseudomonas tolaasii"
Степная вешенка местами быстро ржавеет, иногда бывают надрывы кожицы под шляпкой,
как если бы было слишком сухо в выростном, но это при 95-97%

Вынужден предложить оплату, если кто поможет дельным советом перечислю 100 евро.

Заранее спасибо.
1.В присутствии примордиев или плодовых тел.
Снижаете влажность до 92-93 %. Необходимо чтобы шляпки не были мокрыми. Чуть влажные на ощупь, но не мокрые. Затем обрабатываете 0,02 % раствором гипохлорита натрия NaOCl путём мелкодисперсного распыла. Это крайняя мера. Лучше профилактика

2.Профилактика:

2.1. После выгрузки помещения тщательная сухая и влажная уборка.
2.2. Обработка помещения и воздуховодов 0,2 % раствором надуксусной кислоты или препаратами на её основе (НУК-15, креодез и другие) согласно инструкции.
2.3. На 4-5 день после загрузки помещения обработка 0,1 % раствором гипохлорита натрия.

Если используете покровку, необходима её обработка по той же схеме, что обрабатывается покровка для шампиньона (обязательно).
Раствором Гипохлорида Натрия я мою полы, а распыляю и в том числе через воздуховоды раствор Гипохлорида Кальция, т.е. его макс. концентрацию разрешённую для использования в подготовке питьевой воды 850мг/Кг/день.
Пока это ещё никакого результата не дало, всё помыто.
Если найду, где-то завалялся поставлю ещё на днях НЕРА-Фильтр фильтровать свежий воздух (если получится)...
Шляпки не мокрые.
Обработка воздуховодов невозможна, не предусмотрел когда строил, а простой прогон распылённых препаратов ничего не даёт.
Ларисе спасибо за советы ;)
P7150150a.JPG
P7150151a.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 13 гостей