Текущее время: Ср окт 16, 2019 4:37 am

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 31 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Вс июл 29, 2012 9:17 pm 
Не в сети
Прохожий

Зарегистрирован: Вс июл 29, 2012 7:31 pm
Сообщений: 6
Страна: Россия
Город: Москва
Телефон: +79607265211
Баллы репутации: 0
ребят у меня цех 2500мет оборудывание всё техник машина см8 прес вобщем всё щас работаю на лузге все получается об ём субстрата 6тон в сутки но есть у меня щепорез для измельчения берёзы производительность 5КУБОВ в час но как я не пробовал не чё не получается и шрот дабовлял соду блок наченает заростать 1-8 дней и потом зеленеет РЕБЯТ ВЫРУЧАЙТЕ КАК РАБОТАТЬ НА БЕРЁЗЕ Коммуникации.ЧТО ИМЕИМ

1. Собственная электро подстанция на 160ква.
2. Канализация во всех помещениях.
3. Полы с полимерным покрытием во всех помещениях.
4. Твердотопливный котел 80 квт. Отопление жилых помещений -радиаторное. Производственных -воздушное.


Оборудование для приготовления субстрата.

1. Субстратная машина СМ1 производства ООО "Техник" на 3 т субстрата.
2. Пневмотранспорт для загрузки сырья в СМ1
3. Щепорезка РМ-4 (30 квт, плавный пуск, 5 кубов щепы в час)
4. Бункер для приема и взвешивания сырья.
5. Весы платформенные на 1500 кг.
6. Тележка гидравлическая типа Рокла.
7. Парогенератор электрический 100 кг пара в час.
8. Емкость на 3 м3 воды.
9. Насос подачи воды в СМ 1 .
10. Оборудование определения влажности сырья.
11. РН метр для воды.
12. Шкаф с программным управлением количеством заливаемой воды в СМ1, управлением остальным электрическим оборудованием.

Оборудование помещения чистой зоны.

1. Грязная раздевалка.
2. Душевая.
3. Чистая раздевалка.
4. Мойка высокого давления.
5. Все стены и потолок моющиеся.
6. Помещение чистой зоны находится под давлением стерильного воздуха.
7. Приточная установка стерильного воздуха с фильтрами 5, 7, 11 класса на 1600 м3. (Веза)
8. Транспортер подачи субстрата из СМ1 в пресс.(ООО Техник)
9. Пресс для изготовления грибных блоков 5 шт/мин. производства ООО Техник.
10. Перфоратор грибных блоков. (ООО Техник)

Оборудование помещения инкубатора.

1. Приточная климатическая установка (Веза) с программным управлением на 12000 м3, частотным регулятором. -Теплопроизводительность 60 квт
-Хладопроизводительность 40 квт. (фреон)
2. Система воздуховодов с центральным оцинкованным и распределительными полиэтиленовыми воздуховодами.
3. Стеллажи из оцинкованной стали для размещения грибных блоков.
4. Оборудование отображения и регистрации температуры в блоках.
5. Вытяжной крышный вентилятор 12000 м3 (Веза) с частотным регулятором (Danfos) , управляется датчиком перепада давления.
6. Холодильник для хранения мицелия на 2000кг.

Здание №2

Помещение выгонки плодовых тел, оборудование.

1. Твердотопливные котлы КВ-300 2 шт.
2. Парогенератор твердотопливный 100 кг/час- 2 шт (для увлажнения воздуха зимой).
3. Система подготовки воды (ионообменная смола) для парогенератора, производительность 800л/час
4. Приточная климатическая установка 19000 м3/час.(Веза) Теплопроизводительность 400 квт/час. Хладопроизводительность ..... Вода из скважины 20м3/час проходит через холодный теплообменник и сливается в речку. При +30 на улице температура в помещении +16.
5. Туманообразующая установка высокого давления для доводки влажности воздуха до 95%.
6. Вытяжной крышный вентилятор с частотным преобразователем, управляется по перепаду давления в помещении.
7. Система воздуховодов (центральный и распределительный).
8. Автоматическое поддержание температуры, влажности, СО2.
9. Стеллажи из оцинкованной стали.
10. Холодильник хранения грибов (на 2000 кг)
11. Оборудование для посола некондиционных грибов


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Вс июл 29, 2012 10:09 pm 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт дек 22, 2006 12:22 pm
Сообщений: 2668
Страна: Украина
Город: Херсон
Телефон: +380503185807
Баллы репутации: 27
Цитата:
РЕБЯТ ВЫРУЧАЙТЕ КАК РАБОТАТЬ НА БЕРЁЗЕ

А почему вы решили, что можно промышленно работать на березе? Есть примеры?
Список вашего оборудования впечатляет, но отсутствие подходящего сырья заставляет задать нетактичный вопрос: "Кто делал проект?!"


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Пн июл 30, 2012 12:27 am 
Не в сети
Прохожий

Зарегистрирован: Вс июл 29, 2012 7:31 pm
Сообщений: 6
Страна: Россия
Город: Москва
Телефон: +79607265211
Баллы репутации: 0
проект делал саратов Техник я щас за лузгой ежу в ростов уже устал а берёза мне отдают даром лесники если есть варианты подскажите


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Пн июл 30, 2012 5:42 am 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пн фев 14, 2011 9:18 am
Сообщений: 3161
Баллы репутации: 28
проект делал саратов Техник я щас за лузгой ежу в ростов уже устал а берёза мне отдают даром лесники если есть варианты подскажите

Как вариант делать смесь. Только березы, мне кажется, в данной смеси должно быть процентов 10-20...

_________________
Абсолютной истины нет, есть наше отношение к фактам...


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Пн июл 30, 2012 8:13 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вс дек 23, 2007 9:48 pm
Сообщений: 2305
Цитата:
10. Оборудование определения влажности сырья.

Цитата:
техник машина см8

Цитата:
Субстратная машина СМ1 производства ООО "Техник"

Таки хотелось бы узнать, какая у Вас машина, "восьмёрка" или "копейка", а также, пользуетесь ли Вы оборудованием по назначению, в смысле - какой влажности сырьё (я о берёзовой щепе) Вы используете и какой способ его обработки (я о сырье) Вы практикуете. *BYE*


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Пн июл 30, 2012 8:55 pm 
Не в сети
Прохожий

Зарегистрирован: Вс июл 29, 2012 7:31 pm
Сообщений: 6
Страна: Россия
Город: Москва
Телефон: +79607265211
Баллы репутации: 0
добрый день как я делал щепу загружаем в см8 1300КГ щепы с влажностью 30% и шрот подсолнечный для азота включаем парогенератор и даганяем 100град это по времени 1.5 часа и выдерживаем 2часа при температуре 100-110град потом заливаем в см8 воду с кальцинированной содой по ращёту по щётчику по влажности до 58-62% влажности и ph 8 в чистой зоне всегда стерильный воздух под давлениям и 3 фильтра глубокой очистки потом подсоединяем рукав принудительного охлаждения охлождаем до 25-28градусов открываем люк в см8 и вносим 4-5% мицелия перемешиваем и потом присуем блоки


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Пн июл 30, 2012 9:20 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вс дек 23, 2007 9:48 pm
Сообщений: 2305
Цитата:
щепы с влажностью 30%
Ноги отсюда растут! При ксеротермии нельзя использовать сырьё с таким показателем влажности. *HI*


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Пн июл 30, 2012 9:51 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28 am
Сообщений: 2661
Откуда: оттуда )
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Баллы репутации: 14
При ксеротермии нельзя использовать сырьё с таким показателем влажности. *HI*

Чево это нельзя???
Если перемешивание и щепа мелкая, то чем влажнее сырье - тем качественнее происходит обработка.
Ксеротермию придумали, чтобы обрабатывать сухое сырье для экономии энергоносителей, но это не значит, что нельзя влажное обрабатывать.

_________________
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Вт июл 31, 2012 6:53 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вс дек 23, 2007 9:48 pm
Сообщений: 2305
Цитата:
чем влажнее сырье - тем качественнее происходит обработка
Может быть. Только тогда это уже не ксеротермия. *YES*


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Вт июл 31, 2012 8:40 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вс май 20, 2007 2:01 pm
Сообщений: 508
Откуда: Россия
Баллы репутации: 3
добрый день как я делал щепу загружаем в см8 1300КГ щепы с влажностью 30% и шрот подсолнечный для азота включаем парогенератор и даганяем 100град это по времени 1.5 часа и выдерживаем 2часа при температуре 100-110град потом заливаем в см8 воду с кальцинированной содой по ращёту по щётчику по влажности до 58-62% влажности и ph 8 в чистой зоне всегда стерильный воздух под давлениям и 3 фильтра глубокой очистки потом подсоединяем рукав принудительного охлаждения охлождаем до 25-28градусов открываем люк в см8 и вносим 4-5% мицелия перемешиваем и потом присуем блоки

Ну так значит время стерилизации недостаточно :!:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Вт июл 31, 2012 11:53 am 
Не в сети
Прохожий

Зарегистрирован: Вс июл 29, 2012 7:31 pm
Сообщений: 6
Страна: Россия
Город: Москва
Телефон: +79607265211
Баллы репутации: 0
а как тогда подскажи


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Вт июл 31, 2012 12:07 pm 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт дек 22, 2006 12:22 pm
Сообщений: 2668
Страна: Украина
Город: Херсон
Телефон: +380503185807
Баллы репутации: 27
В Мелитополе Ирина Бандура делает комплексный анализ субстрата. В том числе и на остаточную микрофлору. Если после вашей обработки осталось что-то живое, то она увидит и выдаст рекомендации. Возможно, есть такие лаборатории и возле вас. Ищите.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Вт июл 31, 2012 12:21 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вс май 20, 2007 2:01 pm
Сообщений: 508
Откуда: Россия
Баллы репутации: 3
а как тогда подскажи

"...даганяем 100град это по времени 1.5 часа и выдерживаем 2часа при температуре 100-110град ..." попробуйте увеличить время с 2 часов до 4 (возможно и этого будет мало), но это лишь мое мнение, а решать Вам. Ну а у Вас то какие мысли по поводу откуда и почему появляется триходерма?


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Вт июл 31, 2012 6:16 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вс дек 23, 2007 9:48 pm
Сообщений: 2305
Цитата:
а как тогда подскажи
Время экспозиции влажного сырья не меньше 8-10 часов при темп. 100 град. :scenic:
Вообще-то, г-н Матершев просто обязан вести технологическое сопровождение своего железа. Звоните и Вас пошлют услышат!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Вт июл 31, 2012 6:19 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28 am
Сообщений: 7684
Откуда: 07
Страна: Россия
Город: Майский
Баллы репутации: 32
Цитата:
и потом зеленеет РЕБЯТ ВЫРУЧАЙТЕ КАК РАБОТАТЬ НА БЕРЁЗЕ ...если есть варианты подскажите
Добавлять в лузгу :) Одно не пойму почему зелееет - тут координально что то делаете не то - возможно что то добавляете для питательности? Исходя из того что на чистых опилках вешенку не выращивают...
Цитата:
Может быть. Только тогда это уже не ксеротермия.
Тогда как по Вашему называется способ обработки субстрата 100 град 50% влажности :) ?


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Вт июл 31, 2012 6:27 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вс дек 23, 2007 9:48 pm
Сообщений: 2305
Цитата:
Тогда как по Вашему называется способ обработки субстрата 100 град 50% влажности
Х.з. Я не силён в местечковой терминологии. :scenic:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Вт июл 31, 2012 8:09 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28 am
Сообщений: 7684
Откуда: 07
Страна: Россия
Город: Майский
Баллы репутации: 32
Ну я знаю всего 3 варианта- ферментация, гидротермия, бывает ксеротермия, назовите тогда еще. Для меня все что при 100град и без погружения в воду это ксеротермия. Допустим загрузили сухую солому и парим ее при 100град. Это ксеротермия? Наверное да. А если мы парим солому100град и она в процессе конденсации(которая зависит от объема и толщины и утепления конструкции бочки или чего там) пока холодная набрала влажность 30% то это будет ксеротермия? Конечно. Тогда почему если мы увлажним ее до 30% и начнем парить то это не будет ксеротермией? А если солома намокнет под дождиком это тоже не будет ксеротермией :) ?


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Вт июл 31, 2012 8:50 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вс дек 23, 2007 9:48 pm
Сообщений: 2305
Ксеротермия переводится с китайского, как "термообработка сухого сырья". Сухого, значит с влажностью не больше 20 %. Микробиологические характеристики сырья с с вышеобозначенной влажностью, позволяют применять существующий технологический регламент (т.н. ксеротермию) для получения субстрата для вешенки с достаточно длительным термином инактивации аборигенной микрофлоры, которая, в основном, представлена в споровых формах.
Термообработка влажного (> 20%) сырья зачастую стимулирует проростание аборигенной микрофлоры, поэтому требует иного техрегламента.
Как Вы всё это там у себя обзываете я по-прежнему х.з. *SCRATCH*


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Вт июл 31, 2012 9:20 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07 am
Сообщений: 1336
Откуда: старый оскол
Баллы репутации: 4
а как тогда подскажи

"...даганяем 100град это по времени 1.5 часа и выдерживаем 2часа при температуре 100-110град ..." попробуйте увеличить время с 2 часов до 4 (возможно и этого будет мало), но это лишь мое мнение, а решать Вам. Ну а у Вас то какие мысли по поводу откуда и почему появляется триходерма?

Я присоединяюсь что надо часа4 или больше весь вопрос какая щепа ещё размер и урожайность всё равно будет низкая. и 110 гр это у вас СМ под давлением 1.3 атм? крутится!? на тополёвой или ольховой щепе лучши, даже хвойная для вешки лучше чем береза или дуб

_________________
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Вт июл 31, 2012 10:33 pm 
Не в сети
Прохожий

Зарегистрирован: Вс июл 29, 2012 7:31 pm
Сообщений: 6
Страна: Россия
Город: Москва
Телефон: +79607265211
Баллы репутации: 0
щепа берёзы нормальная но я попробую ольхе ещё сделать а на берёзе я еще дабовляю шрот для азота и урожайности раньше овёс ложил но не все партии вылетали на шроте урожайность проста бешеная была ни на каком субстрате я такого урожая я не получал на щепа не стабильный субстрат вот щас я перишол на лузгу а на щепе блок был 23кг размер 36на 80 я снимал с первой волны 6-6.5 кг грибов вторую волну не ждал но это когда на шроте а на овсе плохой был урожай ребят выручайте может посоветуйте как ещё попробуват могу выложить фото моего оборудывания


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Ср авг 01, 2012 5:39 am 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт дек 22, 2006 12:22 pm
Сообщений: 2668
Страна: Украина
Город: Херсон
Телефон: +380503185807
Баллы репутации: 27
Фото выкладывайте, нам такие игрушки интересны.

Присоединяюсь к совету об увеличении экспозиции термообработки. И проверьте чистоту субстрата после засева. Может рабочие на себе "чужих" проносят.
При вашем способе работы, штатный технолог должен каждый день с чашками Петри бегать.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Ср авг 01, 2012 6:04 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28 am
Сообщений: 7684
Откуда: 07
Страна: Россия
Город: Майский
Баллы репутации: 32
А шрот это что жмых что ли?
Цитата:
а на щепе блок был 23кг размер 36на 80
че то нафик он тяжелый для такого размера пакета, или это что за цифры?


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Ср авг 01, 2012 7:48 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вс май 20, 2007 2:01 pm
Сообщений: 508
Откуда: Россия
Баллы репутации: 3
Ну я знаю всего 3 варианта- ферментация, гидротермия, бывает ксеротермия, назовите тогда еще. ... :) ?

Я подскажу, но с Вас магар :D 4 способ - стерилизация :)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Ср авг 01, 2012 8:51 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07 am
Сообщений: 1336
Откуда: старый оскол
Баллы репутации: 4
Можно и по ферментации но это время
И ещё вопрос в инкубации- стерильное практический и богатое азотом нужны возможно или фильтр или микроперфорация а прорезка через 10-15 дней в случае мироперфорации

_________________
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ребят выручайте кто работал на щепе берёзы
СообщениеДобавлено: Ср авг 01, 2012 9:42 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28 am
Сообщений: 7684
Откуда: 07
Страна: Россия
Город: Майский
Баллы репутации: 32
Цитата:
4 способ - стерилизация
Ну я про нестерильную.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 31 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: Majestic-12 [Bot] и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

sadasdasdas