Mushroom times ®

Обсуждаем выставки, конференции грибоводов
Ответить
Аватара пользователя
studiosum
Житель
Сообщения: 459
Зарегистрирован: Пн сен 10, 2007 10:54
Откуда: Мухоморск
Контактная информация:

Mushroom times ®

Сообщение studiosum »

Вышел в свет свежий номер электронного журнала "Mushroom times" 1/2016.
Журнал выпускается под редакцией Китайской бизнес-ассоциации производителей грибов и оборудования.
Журнал выходит раз в два месяца.
Как всегда, в журнале печатают материалы о передовых хозяйствах, обзоры производителей оборудования, популярные новости китайской грибной индустрии и со всего мира.
А также, цены на грибы на внутреннем рынке Китая.

В данном номере, в частности, есть статья о грибной ферме по выращиванию сморчков в промышленном масштабе.
Последний раз редактировалось studiosum Пт апр 29, 2016 18:23, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
studiosum
Житель
Сообщения: 459
Зарегистрирован: Пн сен 10, 2007 10:54
Откуда: Мухоморск
Контактная информация:

Re: Mushroom times ®

Сообщение studiosum »

Из прошлых номеров:

По итогам 2015 года совокупный сбор культивируемых грибов в Китае составил более 31 696 800 (тридцать один миллион шестьсот девяносто шесть тысяч восемьсот) тонн.
Что в сумме составляет более 75% от общемирового рынка съедобных грибов.
Впервые грибы вошли в 5 самых массовых сельхозкультур (наряду с зерном, растительным маслом, овощами и фруктами).
В китайской грибной индустрии задействованы более 20 миллионов человек.
Потребление грибов в среднем получается свыше 20 кг на одного жителя Поднебесной в год.

Для справки отметим, что в 1985 году общий сбор грибов в Китае составлял не более 60 тысяч тонн. За 30 лет рынок грибов вырос в 50 раз.

По аналитическим данным, более 95% собранных грибов "ушли" в быструю переработку. То есть, это или реализация в свежем и замороженном виде, а также в виде бланшированных, соленых или сушеных грибов.

При этом, главным ограничивающим фактором для развития рынка глубокой переработки грибов является отсутствие технологий, оборудования и производственных мощностей.

На ближайшую пятилетку запланировано расширить научно-исследовательские и опытно-конструкторские разработки по совершенствованию технологий переработки и оборудования для этого. А также увеличить мощности для их производства.
Китайские грибоводы, в свою очередь, обещают легко и быстро нарастить объемы производства для покрытия нужд перерабатывающей промышленности.

Аватара пользователя
Гюго
Житель
Сообщения: 4382
Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 21:07
Откуда: Луганск
Контактная информация:

Re: Mushroom times ®

Сообщение Гюго »

Что тут скажешь, люди дела.!!!
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 9 гостей