Текущее время: Пн июл 22, 2019 12:26 pm

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 35 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Промышленное культивирование гриба Вешенка
СообщениеДобавлено: Чт ноя 01, 2007 11:47 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вс сен 02, 2007 6:17 am
Сообщений: 1778
Откуда: Tallinn,Estonia
Баллы репутации: 32
Может быть кого-то заинтересует это сообщение: В Саратове с 12.ноября по 17 ноября 2007г ООО"Техник" проводит курсы по
теме "Промышленное культивирование гриба Вешенка".
Подробности можно посмотреть на их сайте
www.technik1.ru/news
Рустам.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт ноя 01, 2007 12:38 pm 
эх, еще бы кто выложил материалы лекций куда-нибудь в инте. например сюда....


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт ноя 01, 2007 7:59 pm 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт дек 22, 2006 12:22 pm
Сообщений: 2668
Страна: Украина
Город: Херсон
Телефон: +380503185807
Баллы репутации: 27
Хороший курс! С удовольствием послушал бы Матершева. Потрясающий лектор! Не все его тезисы меня устраивают, но общую картину он рисует правильно. Один план лекций чего стоит!

Кстати, Наталья, если вы собрались вкладывать деньги в грибы, то сможете сэкономить их немеряно, если до запуска собственного производства побываете у Матершева. Я может и сам поеду или своего работника пошлю на технолога учиться.

Только не забывайте, что у Матершева стоит еще и задача по сбыту собственного оборудования. Не купитесь. :)


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт ноя 01, 2007 8:38 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28 am
Сообщений: 7684
Откуда: 07
Страна: Россия
Город: Майский
Баллы репутации: 32
Цитата:
Кстати, Наталья, если вы собрались вкладывать деньги в грибы, то сможете сэкономить их немеряно, если до запуска собственного производства побываете у Матершева.
Вам что Натаха дочь милионера :) езжай туда потом сюда. Человек хочет денег заработать потому что у него их нет,возможно.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт ноя 02, 2007 5:28 am 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт дек 22, 2006 12:22 pm
Сообщений: 2668
Страна: Украина
Город: Херсон
Телефон: +380503185807
Баллы репутации: 27
В жизни есть только две вещи, затраты на которые не бывают излишни и ВСЕГДА себя оккупают - здоровье и образование.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт ноя 02, 2007 8:31 am 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт дек 22, 2006 12:22 pm
Сообщений: 2668
Страна: Украина
Город: Херсон
Телефон: +380503185807
Баллы репутации: 27
Позвонил в Саратов.
Расклад такой:

Участие на курсе: 24000 руб
Проживание: 450 руб/сут.
Питание: 500 руб/сут.

С дорогой и суточными должно выйти около 2 тыс. $
Эту сумму любой начинающий грибовод(если у него нет опыта или технолога) успешно зароет в землю за месяц-другой.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт ноя 02, 2007 9:17 am 
эх, я бы не зарыл, были бы они у меня... :( эти 2 штуки баксов... как раз бы новую тепличку сделал... :)


опятьже, если начинать сразу с 2000-3000 блоков - то запросто зароет... но что мешает начать с 20-30 и посмотреть - что получится? Помню Труженик грил... а куплю мицелия королевской, забью 300 блоков, посмотрю что получится (но дело до этого не дошло). Я ему - на кой 300 забей 10 и посмотри.. а он - не типа че на мелочи размениваться... 300 и все... а посчитать - баксов 400-50 - просто выкинуть на ветер...


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт ноя 02, 2007 11:06 am 
Не в сети
Новичок на форуме

Зарегистрирован: Ср окт 24, 2007 9:56 am
Сообщений: 31
Откуда: Украина
Баллы репутации: 0
Фома прав,Натаха не дочь миллионера и в Саратов не поеду.Я ко всему еще имею чадо 3-х лет от роду.А с Ежиком абсолютно согласна о ценностях! :smile: На первом курсе препод нас учил:"Вы должны быть информационными вампирами и ничего не бояться на этом пути!!!"(даже грувера) :lol: Так что ,Ежик,скорее всего явимся к Вам.О положении дел у нас см.в лич.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт ноя 02, 2007 11:59 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28 am
Сообщений: 7684
Откуда: 07
Страна: Россия
Город: Майский
Баллы репутации: 32
Наталья писал(а):
На первом курсе препод нас учил:"Вы должны быть информационными вампирами и ничего не бояться на этом пути!!!
Не знаю чему он Вас там учил что Вы теперь собираетесь мешки таскать . Или Вы искренне верите что если это называется выращиванием грибов – то будете выращивать грибы :)


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт ноя 02, 2007 12:50 pm 
Не в сети
Новичок на форуме

Зарегистрирован: Ср окт 24, 2007 9:56 am
Сообщений: 31
Откуда: Украина
Баллы репутации: 0
Фома,а это первый и единственный Ваш род занятий?Что-то не верится...А за 700грн. работать не дочь миллионера.Хотя не факт ,что с грибами все будет ОК.Муж хочет-жена соратница!!!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт ноя 02, 2007 3:07 pm 
эх, у меня бы жена проявляла такую активность!!!


Вернуться наверх
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Сб ноя 03, 2007 5:52 am 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт дек 22, 2006 12:22 pm
Сообщений: 2668
Страна: Украина
Город: Херсон
Телефон: +380503185807
Баллы репутации: 27
Наталия писал(а):
Натаха не дочь миллионера


О грибах - забудьте! :)


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Промышленное культивирование гриба Вешенка
СообщениеДобавлено: Пт ноя 27, 2015 10:34 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 1040
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
Все подготавливаются к усиленной продаже ?
Меня почти все магазины предупредили, что к рождеству 23-24 Декабря
будут брать в два-три, а то и четые раза больше.
Боже мой сколько работы, нужно где-то пару челов раздобыть.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Промышленное культивирование гриба Вешенка
СообщениеДобавлено: Сб ноя 28, 2015 6:35 am 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс дек 30, 2012 12:53 pm
Сообщений: 1654
Страна: Украина
Город: Снежное
Телефон: 0500304194
Баллы репутации: 4
Все подготавливаются к усиленной продаже ?
Меня почти все магазины предупредили, что к рождеству 23-24 Декабря
будут брать в два-три, а то и четые раза больше.
Боже мой сколько работы, нужно где-то пару челов раздобыть.

Нам бы ваши проблемы!!!

_________________
www.biomiceliy.com.ua


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Промышленное культивирование гриба Вешенка
СообщениеДобавлено: Сб ноя 28, 2015 7:12 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28 am
Сообщений: 2661
Откуда: оттуда )
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Баллы репутации: 14
Все подготавливаются к усиленной продаже ?
Я решил забить до весны. Та пошло оно, чтоб я себе яйца отмораживал зимой за эти копейки. Весна-лето-осень как раз самое время, чтоб зарабатывать, а зимой лучше зимовать (где-нить на другой стороне планеты где лето когда у нас зима) ;D

Цитата:
Меня почти все магазины предупредили, что к рождеству 23-24 Декабря
будут брать в два-три, а то и четые раза больше.
А оно всегда так, когда кризиса нет :D

_________________
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Промышленное культивирование гриба Вешенка
СообщениеДобавлено: Вс ноя 29, 2015 8:15 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 9:07 pm
Сообщений: 5667
Откуда: Луганск
Баллы репутации: 49
Все подготавливаются к усиленной продаже ?
Я решил забить до весны. Та пошло оно, чтоб я себе яйца отмораживал зимой за эти копейки. Весна-лето-осень как раз самое время, чтоб зарабатывать, а зимой лучше зимовать (где-нить на другой стороне планеты где лето когда у нас зима) ;D
:D


А я думал. что в Украине на большой земле всё в шоколаде, не так как на нашем острове *SCRATCH* Люди по 2$ за кило разгребают, и сколько их не навыращиваю, всё равно на всех не хватает. Желающие блоки покупать телефон обрывают, понаходили какие-то позапрошлогодние объявления в интернете и названивают.

_________________
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Промышленное культивирование гриба Вешенка
СообщениеДобавлено: Вс ноя 29, 2015 8:19 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28 am
Сообщений: 2661
Откуда: оттуда )
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Баллы репутации: 14
Люди по 2$ за кило разгребают, и сколько их не навыращиваю, всё равно на всех не хватает.
Видимо, из-за отсутствия шампиков дефицит гриба образовался, вот и гребут всё что гриб :lol:

_________________
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Промышленное культивирование гриба Вешенка
СообщениеДобавлено: Вс ноя 29, 2015 8:52 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс дек 30, 2012 12:53 pm
Сообщений: 1654
Страна: Украина
Город: Снежное
Телефон: 0500304194
Баллы репутации: 4
Я думаю что к Новогодним праздникам появится в продаже месный шампик, Новосветловка уже заработала, реализуют компост!!!

_________________
www.biomiceliy.com.ua


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Промышленное культивирование гриба Вешенка
СообщениеДобавлено: Вс ноя 29, 2015 9:07 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 9:07 pm
Сообщений: 5667
Откуда: Луганск
Баллы репутации: 49
Да шампик есть, по 2,7 но то что гребут, это полезно, потому как стали брать и те, которые только и делали, что с шампиком носились и есть вешенку стали в том числе и любители шампиньонов. Распробовали вешенку и неплохо подсели на неё. Временный дефицит шампа сделал своё дело в части рекламы вешенки, ранее недооцененной.

_________________
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Промышленное культивирование гриба Вешенка
СообщениеДобавлено: Вс ноя 29, 2015 10:43 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 1040
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
Я вообще непонимаю почему у вас цены на шамп и устричную так рядом,
когда это совсем разные грибы, Устричная должна быть в два раза дороже,
а если учесть какой это мясозаменитель, особенно если жарить в панировке, мм.., ням ням.

Наверное предложение сильно перевешивает спрос, надо бы бабушкам пенсию поднять, чтоб в подвалах невыращивали...?


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Промышленное культивирование гриба Вешенка
СообщениеДобавлено: Пн ноя 30, 2015 11:40 am 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28 am
Сообщений: 2661
Откуда: оттуда )
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Баллы репутации: 14
Я вообще непонимаю почему у вас цены на шамп и устричную так рядом, когда это совсем разные грибы, Устричная должна быть в два раза дороже
Всё дело в структуре себестоимости. У нас зарплаты низкие (в валюте относительно ваших), а в себестоимости вешенки ручного труда прилично (опять же таки в 1кг вешенки относительно 1кг шампика, если всю производственную цепочку просчитать, а не только сбор + вешенка требует существенно большей вентиляции чем шампик, а это тоже куча дополнительных энергозатрат на микроклимат в пересчете опять таки на 1кг гриба). Поэтому у вас, да, в 2 раза дороже. Ниже просто убыточно будет из-за высоких зарплат. То же самое про шампики читал, что в Голландии склепали механизированную систему сбора шампиков (едущие ножи) и собирают только одну волну (куча ножек остается на покровке и потом загнивает) - так им получается выгоднее (!) чем собирать 2-3 волны, но с ручным сбором.

Далее, у нас традиционно в умах покупателей уже закрепилось, что вешенка - дешевый заменитель шампика и ломать этот стереотип просто нету смысла. Её и так мало покупают, а если цену в 2 раза выше поднять - вообще перестанут :)

НО, есть НО, но то я тебе в личку напишу. Не для посторонних ушей :roll:

_________________
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Промышленное культивирование гриба Вешенка
СообщениеДобавлено: Пн ноя 30, 2015 8:48 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 9:07 pm
Сообщений: 5667
Откуда: Луганск
Баллы репутации: 49
А кто это тут посторонние?! Личка это чтобы втихую обматюкать или уж совсем никому не интересное *NO*

_________________
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Промышленное культивирование гриба Вешенка
СообщениеДобавлено: Пн ноя 30, 2015 8:48 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 9:07 pm
Сообщений: 5667
Откуда: Луганск
Баллы репутации: 49
*SCRATCH*

_________________
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Промышленное культивирование гриба Вешенка
СообщениеДобавлено: Вт дек 01, 2015 8:03 am 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 03, 2015 4:23 pm
Сообщений: 1160
Откуда: вся Украина, СНГ и дальнее зарубежье
Страна: Украина
Город: Мариуполь
Баллы репутации: 4
Я вообще непонимаю почему у вас цены на шамп и устричную так рядом, когда это совсем разные грибы, Устричная должна быть в два раза дороже
Всё дело в структуре себестоимости. У нас зарплаты низкие (в валюте относительно ваших), а в себестоимости вешенки ручного труда прилично (опять же таки в 1кг вешенки относительно 1кг шампика, если всю производственную цепочку просчитать, а не только сбор + вешенка требует существенно большей вентиляции чем шампик, а это тоже куча дополнительных энергозатрат на микроклимат в пересчете опять таки на 1кг гриба). Поэтому у вас, да, в 2 раза дороже. Ниже просто убыточно будет из-за высоких зарплат. То же самое про шампики читал, что в Голландии склепали механизированную систему сбора шампиков (едущие ножи) и собирают только одну волну (куча ножек остается на покровке и потом загнивает) - так им получается выгоднее (!) чем собирать 2-3 волны, но с ручным сбором.

Далее, у нас традиционно в умах покупателей уже закрепилось, что вешенка - дешевый заменитель шампика и ломать этот стереотип просто нету смысла. Её и так мало покупают, а если цену в 2 раза выше поднять - вообще перестанут :)

НО, есть НО, но то я тебе в личку напишу. Не для посторонних ушей :roll:

*SCRATCH* Не знаю, не знаю. Да, затраты на поддержание микроклимата на вешенке больше. На 30-40 %. Но затраты на подготовку субстрата раза в 2 ниже. А субстрат + мицелий это 60-70 % себестоимости (есть соответствующая калькуляция по нашему субстратному цеху). По шампику тоже есть реальная калькуляция. Себестоимость шампика всего то на 3-5 % ниже, чем вешенки (по Украине). Поэтому, говорить о том, что затраты на выращивание вешенки СУЩЕСТВЕННО выше, чем на выращивание шампиньона как то не совсем правильно. Дело больше в психологии потребления и нюансах качества. Во первых, шампиньон в продаже ЕСТЬ ВСЕГДА. В любое время года. Вешенка в продаже ПОЯВЛЯЕТСЯ. В одних регионах реже, в других чаще. Поэтому, покупатель, который хочет купить грибы, заранее настраивает себя на шампик. Во-вторых, 70-80 % шампиньона в продаже отличного качества. А вешенка ???? :-D У нас шампик сейчас по 33-35 грн. (отличный) и по 22-23 грн. "убитый". Вешенка 28-33. Какая есть . В основном "полуубитая". Естественно, шампик "улетает". А вешенку берут в основном "гурманы", которым этот гриб больше нравится. А вот когда появляется вешенка хорошего качества (отличного это редкость), то она продаётся в улёт по 35-37 грн. Поэтому, не всё так просто.

_________________
С нами приходит успех и отступают проблемы !

Профилактика ошибок на стадии организации (проектирования) производств и "скорая помощь" для устранения нарушений технологии на уже действующих


http://micoprom.ru/

Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Промышленное культивирование гриба Вешенка
СообщениеДобавлено: Вт дек 01, 2015 7:03 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пн апр 06, 2009 7:28 am
Сообщений: 1755
Страна: Украина
Город: 1234
Телефон: 80508765707
Баллы репутации: 4
Александр ,прежде всего нужно разобраться ,все производители мицелия на УКРАИНЕ.делали упор на производство мицелия вешенки,потому что это дешевле во всех отношениях,а не на производство мицелия шампиньона.ВОТ ГЛАВНАЯ ПРИЧИНА.Срубить по больше бабла. И все производители мицелия рекламировали ВЕШЕНКУ ,а не шаммп.Это факт. Что то вы можете сказать или, опровернуть по этому поводу.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 35 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

sadasdasdas