Сантана

Ответить
Фoмa
Житель
Сообщения: 6278
Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28
Страна: Россия
Город: Майский
Откуда: 07
Контактная информация:

Дрожжевое заражение мицелия

Сообщение Фoмa »

А дрожжи определились элементарно в холодильнике оставалось пару не раскрытых пакетов.
Федор, и что с ними произошло? Просто у меня мицелий наоборот все скрывает - даже зелень заростает, если пятна попадаются. А дрожжи как вообще выглядят на мицелии?

нестер
Житель
Сообщения: 1367
Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:41
Контактная информация:

Re: Сантана

Сообщение нестер »

А дрожжи определились элементарно в холодильнике оставалось пару не раскрытых пакетов.
Момент интересный.Дрожжи целюлозу не кушают.А урожайность падает.Получается,что они следом за мицелием идут и хавчик(продукты расщепления целюлозы мицелием) тырят....Че народ по данному раскладу мыслит....Оно вроде и интерес есть.По температуре инкубации.Когда мы могем(не все конечно,а у кого климатика в инкубаторе :) )немного аппетит дрожжей уменьшить....Рустам,обьясните ситуацию,а то Вы все про Абрамов. :)

sandro
Житель
Сообщения: 1688
Зарегистрирован: Вс дек 23, 2007 21:48
Контактная информация:

Re: Сантана

Сообщение sandro »

Че народ по данному раскладу мыслит
Неизвестно, кто ещё помимо дрожжей (неидентифицированных, кстати) жил в том т.н. мицелии, а вообще-то, вешенка и дрожжи очень даже дружат.
https://docs.google.com/viewer?a=v&q=ca ... Sv0uTFaSZQ

нестер
Житель
Сообщения: 1367
Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:41
Контактная информация:

Re: Сантана

Сообщение нестер »

(неидентифицированных, кстати)
А и нет смысла большого их определять.Они по определению субстрат не кушают.Сандро,у нас в городе биохим. завод был.Лезгу,кочерыжку и т.д. перерабатывал на кормовые дрожжи.Чтоб они пошли в рост гидролиз в начале делать надо.А это в в автоклаве проблематично. :)

Федор
Житель
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: Пн мар 02, 2009 8:07
Страна: ff
Город: dd
Контактная информация:

Re: Сантана

Сообщение Федор »

Фoмa » 11 дек 2012 01:15 pm писал(а):
А дрожжи определились элементарно в холодильнике оставалось пару не раскрытых пакетов.
И что с ними произошло? Просто у меня мицелий наоборот все скрывает - даже зелень заростает, если пятна попадаются. А дрожжи как вообще выглядят на мицелии?
Почти как мицелий не отличшь визуально а вот по запаху запросто. Купи в магазине настоящие дрожжи и сравни
Почитал и задумался.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Дрожжи чегото гугл у меня клинит что бы смотреть надо через поиск.

sandro
Житель
Сообщения: 1688
Зарегистрирован: Вс дек 23, 2007 21:48
Контактная информация:

Re: Сантана

Сообщение sandro »

Они по определению субстрат не кушают
А что по Вашему представляет собой субстрат? Если только лигнин и целлюлоза, то есть такая дрожжа - Trichosporon, которая впотребляет и это. В случае с мицелием произошло, скорее всего, элементарное его инфицирование - крахмал для некоторых дрожжей тоже хавчик.
Федор привёл правильную ссылку. :good:

Фoмa
Житель
Сообщения: 6278
Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28
Страна: Россия
Город: Майский
Откуда: 07
Контактная информация:

Re: Сантана

Сообщение Фoмa »

Купи в магазине настоящие дрожжи и сравни
Сомневаюсь что даже если специально заразить мицелий дрожжами то у такого мицелия будет устойчивый запах магазинных дрожжей :)

нестер
Житель
Сообщения: 1367
Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:41
Контактная информация:

Re: Сантана

Сообщение нестер »

В случае с мицелием произошло, скорее всего, элементарное его инфицирование - крахмал для некоторых дрожжей тоже хавчик.
Федор привёл правильную ссылку. :good:
[/quote]Да с мицелием все проще.После автоклавирования по любому какая-то часть крахмала на более короткие сахара распалась.Есть питание-будет и инфекция. :lol2: А дальше уже сложнее.Если дрожжи просто скушали то,что мы в автоклаве им приготовили и померли благополучно,то просто задержка какая-то в развитии блока будет.А у нас падение урожайности.Значит они и дальше жили и не тужили....А че кушали.

sandro
Житель
Сообщения: 1688
Зарегистрирован: Вс дек 23, 2007 21:48
Контактная информация:

Re: Сантана

Сообщение sandro »

А че кушали.
Не факт, что урожайность снизилась из-за дефицита питательных веществ. Не факт, также, что в результате жизнедеятельности дрожжей, возник дефицит питательных веществ. Неизвестно чем ещё был инфицирован посевной мицелий. Высокий титр контаминантов мог вызвать аномальное развитие мицелия, вследствие чего случились низкие надои. *SCRATCH*

rakhimovrustam
Житель
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: Вс сен 02, 2007 6:17
Откуда: Tallinn,Estonia
Контактная информация:

Re: Сантана

Сообщение rakhimovrustam »

нестер » Вт дек 11, 2012 1:26 pm писал(а):...Рустам,обьясните ситуацию,а то Вы все про Абрамов. :)
Нестер, извините, тут я "не в теме": один раз всего случилось видеть развитие дрожжевых колоний на чашках Петри - дрожжевую контаминацию. Но это не повторялось и потому не вызвало интереса.
А вот Sandro, уверяю Вас, может много что рассказать: он не только ту книжку прочел, на которую ссылку дал, но и много других по этой теме. И даже может быть имеет какой-то опыт собственного наблюдения за ними :D

rakhimovrustam
Житель
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: Вс сен 02, 2007 6:17
Откуда: Tallinn,Estonia
Контактная информация:

Re: Сантана

Сообщение rakhimovrustam »

Фoмa » Вт дек 11, 2012 7:48 pm писал(а):...Сомневаюсь что даже если специально заразить мицелий дрожжами то у такого мицелия будет устойчивый запах магазинных дрожжей :)
И правильно сомневаетесь, Фома: от такого мицелия будет устойчивый запах самогона... :D

Федор
Житель
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: Пн мар 02, 2009 8:07
Страна: ff
Город: dd
Контактная информация:

Re: Сантана

Сообщение Федор »

sandro » 12 дек 2012 08:44 pm писал(а):
так может то была не строма??? а новый вид грибного тела?
Совершенно верно! Вам случайно выслали мицелий нового вида трюфелей (разработка ВПК России), а вы всё это на помойку, по незнанию, а могли бы уже сейчас жить на Канарах. *SCRATCH*
Канары как раз в тему - на улице 2 метра снега.Вот тебе и глобальное потнпление с концом света на пару :)
Сандро если баловаться с дрожжами я так понимаю подсаживать в субстрат в начальной фазе и термообработка не проходит.? или это --запретная тема. ;D

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость