Текущее время: Вт янв 22, 2019 5:03 am

Часовой пояс: UTC + 2 часа





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 142 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Вт ноя 27, 2012 4:40 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Сб окт 06, 2007 1:29 pm
Сообщений: 1350
Откуда: Хмельницкий
Страна: УКРАИНА
Город: с.Залесцы
Телефон: +380638393949
Баллы репутации: 15
Интересно по прошествии времени каковы результаты производства мицелия по технологии Высоцкого .
Создавшиеся экономические условия заставили вспомнить об этой теме :(


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Вт ноя 27, 2012 8:13 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вт ноя 27, 2012 7:36 pm
Сообщений: 82
Страна: Украина
Город: Антрацит
Баллы репутации: 0
Да,Высоцкий в свое время многим помог.Стоял у истоков украинского грибоводства... . Да цены нынче кусачие и на мицелий в том числе.Теперь приходится осторожно подходить к выбору мицелия.Есть из чего выбирать.главное найти правильный подход к мицелярщикам и вести с ними диалог.Надо уже устраивать для мицелярщиков тендер на лучшее предложение по качеству и цене мицелия.В скором времени планирую выйти на 500кг мицелия в неделю и,думаю,имею право "заказывать музыку".


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Ср ноя 28, 2012 9:39 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Сб окт 06, 2007 1:29 pm
Сообщений: 1350
Откуда: Хмельницкий
Страна: УКРАИНА
Город: с.Залесцы
Телефон: +380638393949
Баллы репутации: 15
Да,Высоцкий в свое время многим помог.Стоял у истоков украинского грибоводства... . Да цены нынче кусачие и на мицелий в том числе.Теперь приходится осторожно подходить к выбору мицелия.Есть из чего выбирать.главное найти правильный подход к мицелярщикам и вести с ними диалог.Надо уже устраивать для мицелярщиков тендер на лучшее предложение по качеству и цене мицелия.В скором времени планирую выйти на 500кг мицелия в неделю и,думаю,имею право "заказывать музыку".

Думаю музыка будет печальная :) не в тех пенатах мигрируем однако , на вопрос почему ? почти всегда следует ответ-сам казел!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Ср ноя 28, 2012 4:13 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пн мар 02, 2009 8:07 am
Сообщений: 2284
Страна: ff
Город: dd
Баллы репутации: 21
В скором времени планирую выйти на 500кг мицелия в неделю и,думаю,имею право "заказывать музыку".

Я не злорадствую но попробуйте сначала выйти и 3-4 месяца продержаться. И как показывает практика не весь мицелий который называют мицелием именно является мицелием. (Я не хочу вас обидеть или задеть как то)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Ср ноя 28, 2012 5:14 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28 am
Сообщений: 7684
Откуда: 07
Страна: Россия
Город: Майский
Баллы репутации: 32
Предлагаю писать хотя бы 2 слова по теме, хотя бы в начале темы - и 10 предложений о чем хотим :)
Цитата:
Интересно по прошествии времени каковы результаты производства мицелия по технологии Высоцкого .


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Ср ноя 28, 2012 8:08 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вс дек 23, 2007 9:48 pm
Сообщений: 2305
Цитата:
2 слова по теме
:'( Интересно, скока человек, купивших эту технологию, осталось на плаву (Фома не всчёт - он непотопляемый флагман грибоводства!)? Думаю, что мало, потому, как не заплатили 10% комиссионных форуму. Бог, он ведь не фраер!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Ср ноя 28, 2012 8:48 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28 am
Сообщений: 2645
Откуда: оттуда )
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Баллы репутации: 14
В скором времени планирую выйти на 500кг мицелия в неделю и,думаю,имею право "заказывать музыку".

В скором времени планирую выйти на производство 1т мицелия в сутки.
Интересно было бы посмотреть как у меня с такими запросами будут "заказывать музыку" :lol3:

_________________
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Ср ноя 28, 2012 10:05 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Сб окт 06, 2007 1:29 pm
Сообщений: 1350
Откуда: Хмельницкий
Страна: УКРАИНА
Город: с.Залесцы
Телефон: +380638393949
Баллы репутации: 15
Судя по активности люди работавшие по Т.В. (технология Высоцкого) делятся на четыре группы :
1. Попробовали - не получилось - стыдно признаться .
2.Попробовали да так что уже в сторону грибов орган не стоит -закрылись , из сердца и из головы прочь .
3. Получилось - все стало на места- форум по барабану .
4. Ждут когда наступит время "Ч" , чтобы заняться темой ( если кто не в курсе то время "Ч" это когда яйца первого солдата пролетают над вражеским окопом и пути назад уже нет )
А теперь о прекрасном о музыке :) и запросам и их адеквате . Если понты в сторону то сейчас речь идет об элементарном , сохранить позиции на рынке , не профукать то что созидалось годами , работать в плюсе хоть как-то и обеспечить более-менее нормальное существование близких .Если хоть один из этих пунктов не поддерживается то это уже финиш не за горами . На данный момент вижу три смертельно опасных проблемы для грибовода .Первая это собственная тупость - косяки то технологии и не правильная тактика работы с мицелием ( не там купил :) ) и если эту проблему можно порешать признав свои проколы и сделав выводы то две другие проблемы никак ! Вторая отсутствие работы экономики и третья качели на посевном материале, отсутствие стабильности . Раз нормально раз не нормально. Нормально сделанный выбор мицелия не покрывает убытков от влета а только лишь дарит надежду что так будет всегда . По моему лучше было бы если бы были стабильно плохие результаты что привело бы к очень радикальным решениям извечного вопроса "Быть или не быть ?" грибоводом со всеми вытекающими .


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Ср ноя 28, 2012 10:55 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 9:07 pm
Сообщений: 5646
Откуда: Луганск
Баллы репутации: 49
Если что, то я считаю пролетающие яйца :lol3: и где-то там в подсознании надеюсь на появление производителя мицелия у которого с пунктом три будет полный порядок. Иначе после пролёта очередной пары яиц придётся заняться мицелием самому По технологии Высоцкого или какой другой, но дающей возможность без повязки на глазах и гадания на кофейной гуще.

_________________
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Чт ноя 29, 2012 6:40 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28 am
Сообщений: 7684
Откуда: 07
Страна: Россия
Город: Майский
Баллы репутации: 32
Цитата:
Судя по активности люди работавшие по Т.В. (технология Высоцкого) делятся на четыре группы :
Неправда, я пятая :)
Остался в этом году без маточных - ну прокололся запорол как то(хотя визуально были идеальны, делаю через автоклав маточные, посевной мицелий по Высоцкому только инокуляция обычная) . Так вот пришлось использовать посевной вместо маточных 2 круга блин аж - врать не буду не скажу что он от этого лучше стал, но теоретически прокатило. Из всего сделал вывод - маточных должно быть в 3 кратном запасе - на случай ядерной войны, лучше выкидывать их чем остаться без них. Именно в этом году решил - че у меня их полный холодильник, буду использовать только свежий - ага, довыё...ся


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Чт ноя 29, 2012 10:56 am 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28 am
Сообщений: 2645
Откуда: оттуда )
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Баллы репутации: 14
Иначе после пролёта очередной пары яиц придётся заняться мицелием самому

1. "Самому", если будет работать наемный сотрудник, себестоимость может выйти даже больше чем если покупать. Очень сильно зависит об объема производства.
2. Влетов будет однозначно больше - скажется недостаток опыта и специализированных знаний. Я это уже прошел когда начинал (учился) делать мицелий.

_________________
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Чт ноя 29, 2012 5:27 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Сб окт 06, 2007 1:29 pm
Сообщений: 1350
Откуда: Хмельницкий
Страна: УКРАИНА
Город: с.Залесцы
Телефон: +380638393949
Баллы репутации: 15
Иначе после пролёта очередной пары яиц придётся заняться мицелием самому

1. "Самому", если будет работать наемный сотрудник, себестоимость может выйти даже больше чем если покупать. Очень сильно зависит об объема производства.
2. Влетов будет однозначно больше - скажется недостаток опыта и специализированных знаний. Я это уже прошел когда начинал (учился) делать мицелий.

Просвети неверных о себестоимости - ты же в теме ! Укажи порог рентабельности и себестоимость килограмма например до 100 кг или 200-300 кг в неделю . Второй пункт сильно зависит от первого то есть степень огорчения зависит от себестоимости кг .


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Чт ноя 29, 2012 7:19 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Сб окт 06, 2007 1:29 pm
Сообщений: 1350
Откуда: Хмельницкий
Страна: УКРАИНА
Город: с.Залесцы
Телефон: +380638393949
Баллы репутации: 15
....и еще на счет влетов если ты имеешь в виду что мицелий не получится типа бактериоз или триха или еще что и попандос на 100-200 кг зерна то Это х@йня полная по сравнению с 10-20 тоннами субстрата заросшего но не плодоносящего !!!!! Или с шишками ..... А если получится мицелий и все нормально зарастет то скажи мне пожалуйста чем он будет отличатся от того что стоит 11-12 грн за кг + доставка .
Скажи , сколько ты знаешь производителей мицелия которых щекочет результат выражающийся в % урожайности . Если я тебе скажу что меня болит голова и я не сплю от того что переживаю как усвоилась моя вешенка в организмах моих покупателей и сколько процентов ушло в унитаз с минимумом расщепленных раковых клеток , сколько выведено радионуклидов ! Ты мне поверишь?


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Чт ноя 29, 2012 7:33 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28 am
Сообщений: 2645
Откуда: оттуда )
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Баллы репутации: 14
У меня свои особенности, но если бы я начинал новое производство, то с объемами меньше чем 1т/неделю не связывался бы. Какая-то более-менее прибыль на мицелии начинается от 10т/мес если делать более-менее официально.

_________________
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Чт ноя 29, 2012 7:50 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Сб окт 06, 2007 1:29 pm
Сообщений: 1350
Откуда: Хмельницкий
Страна: УКРАИНА
Город: с.Залесцы
Телефон: +380638393949
Баллы репутации: 15
У меня свои особенности, но если бы я начинал новое производство, то с объемами меньше чем 1т/неделю не связывался бы. Какая-то более-менее прибыль на мицелии начинается от 10т/мес если делать более-менее официально.

При всем уважении ... это не ответ!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Чт ноя 29, 2012 8:03 pm 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт дек 22, 2006 12:22 pm
Сообщений: 2668
Страна: Украина
Город: Херсон
Телефон: +380503185807
Баллы репутации: 27
Цитата:
я не сплю от того что переживаю как усвоилась моя вешенка в организмах моих покупателей

;D Передергиваеш!

Если тебе дороги клиенты, то ты обязан переживать за поставки качественной вешенки, а не желтых скользких лопухов. И тот факт, что клиент сразу может не заметить подставу, никак не спасет твой бизнесс, если лопухи будут постоянно в твоих поставках.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Чт ноя 29, 2012 8:22 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Сб окт 06, 2007 1:29 pm
Сообщений: 1350
Откуда: Хмельницкий
Страна: УКРАИНА
Город: с.Залесцы
Телефон: +380638393949
Баллы репутации: 15
Цитата:
я не сплю от того что переживаю как усвоилась моя вешенка в организмах моих покупателей

;D Передергиваеш!

Если тебе дороги клиенты, то ты обязан переживать за поставки качественной вешенки, а не желтых скользких лопухов. И тот факт, что клиент сразу может не заметить подставу, никак не спасет твой бизнесс, если лопухи будут постоянно в твоих поставках.

Работаю с местной сетью магазинов . Случай был ... звоню спрашиваю продали не продали ,говорят стоит не идет с момента последней поставки пошла вторая неделя , иду на место преступления на витрине лежат желтые и скользкие не лопухи ...зазор 6 гривен !!! Хозяин барин ! Уточняю остаток бедствия -говорят 10 ящиков , иду на компромисс отдаю 10 ящиков безоплатно чтобы сдвинуть с мертвой точки с предложением не портьте , не отганяйте клиентов , не портьте фейс продукта, выбросте в мусор ! И что вы думаете через три дня на прилавке стоит слизня рыжая , хрен они выбросили !!!! Глупость , жадность ? Не пойму !


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Чт ноя 29, 2012 8:45 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28 am
Сообщений: 2645
Откуда: оттуда )
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Баллы репутации: 14
При всем уважении ... это не ответ!

Я ж написал зависит от объемов! Если 10т/мес делать, то 4-5грн себестоимость будет. Если 100кг в неделю, то 15-20 получится - проще Сильван брать.

_________________
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Чт ноя 29, 2012 8:54 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28 am
Сообщений: 7684
Откуда: 07
Страна: Россия
Город: Майский
Баллы репутации: 32
Цитата:
Какая-то более-менее прибыль на мицелии начинается от 10т/мес если делать более-менее официально.
Это если на продажу, но в данном случае об этом речи не шло насколько я понял, да и сам вопрос лежал в другой плоскости :)
Цитата:
....и еще на счет влетов если ты имеешь в виду что мицелий не получится типа бактериоз
Не обязательно переходить сразу на свой мицелий - можно попутно делать часть, сравнивать - нет так нет, не прокатит можно и забыть, вопрос шел о технологии Высоцкого - там затрат то на 2 консервных банок, я пока топик писал уже больше времени и денег на нет потратил, вы еще пол годика порассуждайте так конечно будет затратно :)


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Чт ноя 29, 2012 9:11 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Сб окт 06, 2007 1:29 pm
Сообщений: 1350
Откуда: Хмельницкий
Страна: УКРАИНА
Город: с.Залесцы
Телефон: +380638393949
Баллы репутации: 15
При всем уважении ... это не ответ!

Я ж написал зависит от объемов! Если 10т/мес делать, то 4-5грн себестоимость будет. Если 100кг в неделю, то 15-20 получится - проще Сильван брать.

Обоснуй , если не трудно ! Если я правильно понял ты 10 тонн не делаешь , и судя по твоей цене ты альтруист! За науку радеешь !


Последний раз редактировалось ostapov Чт ноя 29, 2012 9:18 pm, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Чт ноя 29, 2012 9:13 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 9:07 pm
Сообщений: 5646
Откуда: Луганск
Баллы репутации: 49
Себестоимость ещё зависит от организации производства в целом и оплаты труда конкретных исполнителей. Например могу взять на полставки или четверть ставки безработного микробиолога и пообещать ему достойную зарплату за быстрый выход на качественный мицелий. Многие виды работ можно совмещать. У меня одни и те же люди работают на обоих производствах. Для меня это вопрос занятости, а им это прибавка к зарплате. Так что некоторые работы по мицелию они могли бы выполнять так же по совместительству. А спец должен контролировать процесс и осуществлять всякие тонкие манипуляции.
Это я Гроверу написал.

_________________
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Чт ноя 29, 2012 9:39 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вс дек 23, 2007 9:48 pm
Сообщений: 2305
Братья во грибах, не болтайте ерундой! БЕЗ специальных знаний, специального оборудования и материалов, специальных помещений и, главное, чистых культур НЕВОЗМОЖНО получать стабильный посевной материал! Максимум, что возможно в наших условиях - это производить ДЛЯ СЕБЯ субстратный мицелий из зернового фирменного. *WALL*


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Чт ноя 29, 2012 10:02 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28 am
Сообщений: 2645
Откуда: оттуда )
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Баллы репутации: 14
Это я Гроверу написал.

Ну так те же самые дипломированные специалисты делают мицелий в Биотехнологии, Укрмицелии и т.д.
Думаешь, у тебя они как-то по-другому делать будут? :-)

_________________
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Чт ноя 29, 2012 10:06 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28 am
Сообщений: 2645
Откуда: оттуда )
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Баллы репутации: 14
Обоснуй , если не трудно ! Если я правильно понял ты 10 тонн не делаешь , и судя по твоей цене ты альтруист! За науку радеешь !

Обосновую. Вот ты меня спросил чего так долго мицелий зарастает? Я тебе ответил: инкубатор не отапливаю - температура щас +6 ... +8С, экономлю энергоресурсы - снижаю себестоимость :mrgreen:

Я ж выше написал у меня свои особенности :D

_________________
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мицелий по Высоцкому
СообщениеДобавлено: Чт ноя 29, 2012 11:08 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 9:07 pm
Сообщений: 5646
Откуда: Луганск
Баллы репутации: 49
Это я Гроверу написал.

Ну так те же самые дипломированные специалисты делают мицелий в Биотехнологии, Укрмицелии и т.д.
Думаешь, у тебя они как-то по-другому делать будут? :-)

Ну так тогда мы все в шоколаде и мицелий у нас самый самый и вообще всё прекрасно. По такому принципу и все выпускники ВУЗов одинаковы, и все грибоводы, которые читают одну и ту же литературу тоже одинаковы. Логика у тебя однако %)

_________________
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 142 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

sadasdasdas