Мицелий на брусочках
-
- Новичок на форуме
- Сообщения: 25
- Зарегистрирован: Пт фев 27, 2009 15:54
- Контактная информация:
Мицелий на брусочках
Надыбал вот такой мицелий на бруочках:
http://gribovod.com/micel2.htm
Интересно, кто-то пробовал из них выращивать?
http://gribovod.com/micel2.htm
Интересно, кто-то пробовал из них выращивать?
По этому вопросу я написал заметку на сайте www.fermer.ru в разделе грибоводства: http://www.fermer.ru/sovet/gribovodstvo/31770
-
- Житель
- Сообщения: 1031
- Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
- Откуда: старый оскол
- Контактная информация:
Я ПОСАДИЛ 22 ЯНВАРЯ НА БРУСОЧКАХ А-300 ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ И ЛИМОННО-ЖЁЛТУЮ ВЕШЕНКУ БЛОКИ2,8-3КГ 3-4-5-6 БРУСОЧКОВ НА БЛОК КОНТРОЛЬ НА ЗЕРНОВОМ МИЦЕЛИЙ ИЗ ЛАБОРАТОРИИ ВОРОНЕЖСКОГО АГРОУНЕВЕРА НЕ ЛАВЛИНСКОГО БРУСОЧКИ В СТЕРИЛЬНОЙ УПАКОВКЕ 10ШТ-10Р
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038
Поясняю, как изготавливаются замицеленные древесные палочки. Распиленные по определенному размеру древесные палочки замачиваются (лучше в отваре зерна, т.к. зарастание будет мощнее и интенсивнее), затем помещаются, как и зерно, в упаковки (лучше в стеклянные банки с фильтром в крышке, как и положено), там они автоклавируются и затем инокулируются зерновым мицелием. После хорошего зарастания извлекаются оттуда в максимально возможных стерильных условиях (лучше, конечно, в ламинаре) и фасуются в п/э пакетики соответственно. В плане сохранения их стерильности тут, в основном, два узких момента: исходная стерильность пакетиков, куда фасуются палочки и сам процесс перетаривания из зарастных емкостей в пакетики. Если замицеленные палочки использовать исключительно для заражения древесины (пеньки, отрезки деревьев), то даже наличие небольшого кол-ва контаминантов (в основном, плесеней) не фатально, т.к. древесина - не тот субстрат, на котором плесень активно развивается, скорее, она просто там не прорастет (это ей не зерно!). Если палочки при изготовлении замачивать не в зерновом отваре, а просто в воде, то о наличие в их упаковках посторонних плесеней вообще визуально узнать нельзя будет, т.к. на целлюлозе их древесины она не разовьется. Для интенсивных технологий эти палочки не очень пригодны. Зарастание субстрата с них идет существенно медленнее, чем с зернового мицелия. Я лично это проверил на вешенке: 8 кг субстраты с 12-ти палочек зарастали на полторы недели медленнее.
-
- Житель
- Сообщения: 6278
- Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28
- Страна: Россия
- Город: Майский
- Откуда: 07
- Контактная информация:
Я делал себе палочки летом для зерна, правда варил на овсе. Заростание вообще тормознутое с них. Одно не пойму - ну мицелий же перешел на зерно - дальше должен расти уже быстрее - а здесь нифига еле ползет.Я лично это проверил на вешенке: 8 кг субстраты с 12-ти палочек зарастали на полторы недели медленнее.
-
- Житель
- Сообщения: 1031
- Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
- Откуда: старый оскол
- Контактная информация:
У них есть всё вешенки штаммов20 шии олята грифопа ежовик вобщем всё что выращивется я их услугами пользуюсь 10 лет претензий покачеству практический не было мицелий они не высылают создан этот центр по гранту Тасис при участии Ханса Цингеля из Баварии Лавлинский к ним никакого отношения не имеет
интересно что ещё тут ФОМА сморозит про пиво и ещё что нибудь аж интересно уже дык подождём трохи
интересно что ещё тут ФОМА сморозит про пиво и ещё что нибудь аж интересно уже дык подождём трохи
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038
Фоме по зарастанию зерна с палочек. Здесь не совсем ясно, в какой степени были обросшими эти палочки. Если мицелий слабо врос в древесину, то старт мицелия может быть слабым. Но зерно, хоть и медленно, зарасти должно, если, конечно, мицелий не "отягощен" конкурентами (плесени, бактерии). Вообще, если планировать использовать древесные палочки для зароста с них другого субстрата, в частности, зерна, то при замачивании их можно использовать, например, отвар из сухофруктов. Лично проверял, сами палочки после этой обработки густо зарастали мицелием.
Василию по лаборатории грибоводства и биотехнологии при ВГАУ. Изначально эту лабораторию в конце 80-х годов на базе кафедры селекции и семеноводства растений создал бывший ректор В.Е. Шевченко. Там занимались культурой тканей с/х растений, в основном, злаковых. В начале 90-х годов ее заведующая уехала в Израиль с мужем, а помещение взяла к. б. н., выпускница каф. биофизики ВГУ О.А. Евдокимова (к сожалению, умерла в 2005 г.) под производство мицелия. Параллельно на территории опытной станции было создано производство субстратов вешенки. В те времена у них было очень много проблем технологического плана, частенько был брак как по мицелию, так и по субстратом. Ольга Алексеевна задумала тогда выйти на новые рубежи производства, для чего при поддержке ректората ВГАУ вошла в контакт с ассоциацией поддержки малого и среднего бизнеса в Европейских странах, которую возглавлял в сфере грибоводства этот немец. На паевые деньги (ректорат ВГАУ + ассоциация) была приобретена саратовская субстратная машина первого поколения. Сейчас там субстратное производство закрыто, эта машина не работает. А коллекция штаммов накапливалась постепенно, основное кол-во было добыто при О.А. Евдокимовой. От немца она тогда получила всего пару-тройку штаммов вешенки, кажется. Так что, к созданию там лаборатории и непосредственно ее оборудованию немец Ханц отношения, в общем-то, и не имеет. 3 вертикальных 75-литровых автоклава вообще остались там еще от оборудования биотехнологии растений.
Василию по лаборатории грибоводства и биотехнологии при ВГАУ. Изначально эту лабораторию в конце 80-х годов на базе кафедры селекции и семеноводства растений создал бывший ректор В.Е. Шевченко. Там занимались культурой тканей с/х растений, в основном, злаковых. В начале 90-х годов ее заведующая уехала в Израиль с мужем, а помещение взяла к. б. н., выпускница каф. биофизики ВГУ О.А. Евдокимова (к сожалению, умерла в 2005 г.) под производство мицелия. Параллельно на территории опытной станции было создано производство субстратов вешенки. В те времена у них было очень много проблем технологического плана, частенько был брак как по мицелию, так и по субстратом. Ольга Алексеевна задумала тогда выйти на новые рубежи производства, для чего при поддержке ректората ВГАУ вошла в контакт с ассоциацией поддержки малого и среднего бизнеса в Европейских странах, которую возглавлял в сфере грибоводства этот немец. На паевые деньги (ректорат ВГАУ + ассоциация) была приобретена саратовская субстратная машина первого поколения. Сейчас там субстратное производство закрыто, эта машина не работает. А коллекция штаммов накапливалась постепенно, основное кол-во было добыто при О.А. Евдокимовой. От немца она тогда получила всего пару-тройку штаммов вешенки, кажется. Так что, к созданию там лаборатории и непосредственно ее оборудованию немец Ханц отношения, в общем-то, и не имеет. 3 вертикальных 75-литровых автоклава вообще остались там еще от оборудования биотехнологии растений.
-
- Житель
- Сообщения: 6278
- Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28
- Страна: Россия
- Город: Майский
- Откуда: 07
- Контактная информация:
Предпринимаются все меры по изучению этой проблемы. Я изначально стормозил немного, мне было указано варить в ячмене - я сварил палочки на овсе и на соломе просто. Логика была следущая - меньше богатого питания меньше проблем Палочки делаются в пакете - отследить их качество практически не представляется возможным - все же не стеклянная банка где можно понять заражения. Поэтому я применил бедную среду. Палочки при разделении да получаются голые, в последнее время я их разминаю за пару суток что бы получше обросли - это один из вариантов. Далее использовал (правда опять стормозил ) применил отвар пшеницы уже и сыпанул немного кукурузы дробленой. Получилась каша малаша . Короче чет меня из крайности в крайность кидает. Палочки пока эти обрастают - но похоже в этом сезоне они уже не пригодятся, исходя из того сколько времени на них заростает.Здесь не совсем ясно, в какой степени были обросшими эти палочки.
Про сухофрукты спасибо, только не понял почему замачивать а не варить?
-
- Житель
- Сообщения: 6278
- Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28
- Страна: Россия
- Город: Майский
- Откуда: 07
- Контактная информация:
Кому нужна швейная машинка Зингер - Леха лови моментНа паевые деньги (ректорат ВГАУ + ассоциация) была приобретена саратовская субстратная машина первого поколения. Сейчас там субстратное производство закрыто, эта машина не работает.
Ну денег на машину я может и наскребу..а вот доставить ее из Саратова к месту назначения - будет практически нереально:
-
- Житель
- Сообщения: 1809
- Зарегистрирован: Пн мар 02, 2009 8:07
- Страна: ff
- Город: dd
- Контактная информация:
Вот Гюго это точно чем ты палочки не поливай они в нутри остаются деревом. и ферментативная система попробовав на вкус то что она помнит с доисторических времен блаженствует и не сильно перекидывается на какойто там субстрат из соломы или бррр шелухи -диетическое питание однакоГюго писал(а):А он помнит откуда выполз
А судьба неработающей субстратной машины может, действительно, закончиться продажей на металлолом или ее могут использовать как емкость для полива в общественном или частном пользовании. Жаль, что эта модель не предназначена для стерильной технологии, как их последние модели. Но даже, если ее забрать для работы по назначению, то места она вместе с прессовщиком занимает довольно много, высота помещения должна быть не менее 4,5 - 5 м. Лет 8 назад она стоила почти 400 тыс. руб. Думаю, что на балансе она числится по этой сумме без индексации (если вообще числится на балансе). Последние модели саратовских машин в прошлом году производители (Горякин and Co) предлагали за 2 млн. руб., причем размер не имел значения (от 2 м3 до 12 м3).
-
- Житель
- Сообщения: 6278
- Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28
- Страна: Россия
- Город: Майский
- Откуда: 07
- Контактная информация:
Так и не понял наехали на мой пресс или на Ёжика Прессовать прессует а за пивом и Саратовский бегать я так понял не будет, встроеного вайфая и блютуза у него тоже нет - тогда какая разницаДа, пресовщик там не чета ёжику
На счет соломорезок - вообще то все эти причиндалы включая и пресс продаются и заказуются отдельно от Смесителя типа тюнинга сомневаюсь что это будет бесплатное приложение к нему.
Короче за 500 тыс наверное отдадут, наверное, примерно. Знать бы еще что с ней потом делать, в плане технологии приготовления субстрата. Плюс доставка еще тыс 200 уйдет. Вообщем 700 тыс. руб - в худьшем случае в качестве карусели довольно таки не плохо с учетом того что на все 100 эл.движков на прессе и смесителе 100 пудово уже нет.Последние модели саратовских машин в прошлом году производители (Горякин and Co) предлагали за 2 млн. руб.
- Леха from 3-80
- Житель
- Сообщения: 121
- Зарегистрирован: Пт май 16, 2008 22:04
- Откуда: Украина Луганская обл. п.Ясеновский 0508690487
- Контактная информация:
-
- Житель
- Сообщения: 272
- Зарегистрирован: Вт ноя 17, 2009 11:58
- Откуда: Воронежская обл.
- Контактная информация:
Есть два хороших набивщика, производство Узбекистан и Таджикистан. Режим работы - периодически принудительный. Энергопотребление - минимальное, условия работы - любые. При соответствующей настройке используется в качестве универсального оборудования. Условия доставки - самовывоз со стройки города Москва. Цена договорная...
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 13 гостей