Герициум коралловый

[Ledenev]

В нете увидел красавца - ежовик коралловый (Герициум коралловый). Кто нибудь выращивал? Где взять мицелий. Заранее спасибо!

[Костецкий]

А куда его использовать?

[Ledenev]

Есть, пишут очень вкусный. Используется в восточной кухне.

[Армсойн]

Я тоже часто его в лесу встречаю. Но не ем. Вот ежовик пестрый (курочка, саркодон) и желтый другое дело, можно и поесть. А этот просто очень красив, его даже срезать жалко.

[Гюго]

Есть, пишут очень вкусный. Используется в восточной кухне.

На такую красоту можно только смотреть

[Армсойн]

На такую красоту можно только смотреть

Фото-эксклюзив


Остальные фотки. Там есть на что посмотреть, природа, горы, грибы.. альпийские шампиньоны, размером с баранку машины.

[ПРОФЕССИОНАЛ_old]

Есть, пишут очень вкусный. Используется в восточной кухне.

На такую красоту можно только смотреть

Мы выращивали мицелий герициума в ферментёре (глубинная культура). Биомассу отделяли и готовили. Или сушили. Этот гриб обладает рядом лекарственных свойств. Сухая биомасса мицелия за рубежом используется для приготовления некоторых препаратов. У меня где то была сводная табличка лекарственных свойств ксилотрофов дифференцированно по мицелию и плодовым телам. Соломон Павлович Вассер опубликовал в своё время. Совместная работа наших ученых из ИбНАНУ и израильских коллег.

[Ёжик]

У меня где то была сводная табличка лекарственных свойств ксилотрофов дифференцированно по мицелию и плодовым телам. Соломон Павлович Вассер опубликовал в своё время. Совместная работа наших ученых из ИбНАНУ и израильских коллег.

А кордицепс там есть? Его лечебные свойства в зерновом мицелии остаются в силе?

[ПРОФЕССИОНАЛ_old]

У меня где то была сводная табличка лекарственных свойств ксилотрофов дифференцированно по мицелию и плодовым телам. Соломон Павлович Вассер опубликовал в своё время. Совместная работа наших ученых из ИбНАНУ и израильских коллег.

А кордицепс там есть? Его лечебные свойства в зерновом мицелии остаются в силе?

Кордицепс это энтомопатогенный гриб. Я нигде не встречал, чтобы его искусственно культивировали. В той табличке его точно не было. Я поищу её. О кордицепсе можно прочитать здесь. http://ru.wikipedia.org/wiki/%CA%EE%F0% ... 6%E5%EF%F1

[Ёжик]

О кордицепсе можно прочитать здесь.

Спасибо...
Так вы считаете, что мицелий таких грибов на зерне расти не будет?

[ПРОФЕССИОНАЛ_old]

О кордицепсе можно прочитать здесь.

Спасибо, так вы считаете, что мицелий таких грибов на зерне расти не будет?

Предполагаю, что нет. Обычно любые патогенные грибы растут либо на ЖИВЫХ организмах или на специальных (достаточно специфических) питательных средах. Возможно, есть исключения. Кардицепсом я интересовался очень мало. Поэтому более менее внятной информации у меня нет. Слышал, что его вроде бы искусственно получают на гусеницах тутового шелкопряда. Но это на уровне слухов.

[Oxana]

О кордицепсе можно прочитать здесь.

Спасибо...
Так вы считаете, что мицелий таких грибов на зерне расти не будет?

По крайней мере исходник кордицепса на агаре у меня есть. Скоро буду пробовать на зерно пересаживать. Плодового тела 100% не будет, а вот как растет мицелий посмотрим. отпишусь.

[Oxana]

Конечно это не караловидный, а шиповатый. Но тем не менее вкусный. Специфически вкусный. Аромат креветок.