ШИИТАКЕ
-
- Житель
- Сообщения: 1859
- Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47
- Откуда: Запорожье
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
Так, что то не наблюдаю критики.
Плодоношение белых блоков, не есть хорошо.
Кто то занимается формированием кожи на блоках? Я тут подметил кое что интересное. Ну как вызвать ее появление и что для этого нужно. Что там на поверхности блока происходит и т.д.
Вася, как Вы там вообще, внимаю вашему опыту. Рустам, Оксана вы какие то действия в этом направлении предпринимали?
Плодоношение белых блоков, не есть хорошо.
Кто то занимается формированием кожи на блоках? Я тут подметил кое что интересное. Ну как вызвать ее появление и что для этого нужно. Что там на поверхности блока происходит и т.д.
Вася, как Вы там вообще, внимаю вашему опыту. Рустам, Оксана вы какие то действия в этом направлении предпринимали?
- Oxana
- Житель
- Сообщения: 376
- Зарегистрирован: Пн июн 18, 2007 21:14
- Откуда: Днепропетровск
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
У меня блоки покрываются коричневой коркой сами, без определенных усилий. По моим наблюдениям, на белых блоках урожайность немного хуже - это раз; они более подвержены поверхностному инфицированию - это два; сложно с ними производить технологические операции (замачивание), они разваливаются - это три. Как-то так...
Да, еще одно наблюдение. Те блоки, которые не "буклируются", не коричневеют. У меня такая ситуация наблюдалась в двух случаях: 1) обедненный субстрат; 2) малое количество мицелия при засеве.
Да, еще одно наблюдение. Те блоки, которые не "буклируются", не коричневеют. У меня такая ситуация наблюдалась в двух случаях: 1) обедненный субстрат; 2) малое количество мицелия при засеве.
Верить в себя - половина успеха! http://uagrib.com
-
- Житель
- Сообщения: 1859
- Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47
- Откуда: Запорожье
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
Ну я сею !,5% мицелия, но больше, еще меньше.Oxana » 22 сен 2014 10:41 pm писал(а): Да, еще одно наблюдение. Те блоки, которые не "буклируются", не коричневеют. У меня такая ситуация наблюдалась в двух случаях: 1) обедненный субстрат; 2) малое количество мицелия при засеве.
В моем варианте блоки не имеют герметичной пленки, фильтра. По этой причине картина с потемнением (созреванием) блока более наглядна. Нет искусственного ограничения газообмена.
Оксана, возможно это -
говорит о том, что мицелию сложновато освоить ваш субстрат и требуется большее время. Или он не способен продуцировать нужные ферменты что бы освоить древесину, основу.1) обедненный субстрат; 2) малое количество мицелия при засеве.
Я заметил интересную особенность. 1). Появлению "кожи" предшествует обильное выделение окрашенного, темного конденсата. Похоже на проявление инфекции. (Таким образом смываются споры инфекции, если что)
2). Что бы не мучить блок с этим процессом, ВАЖНО в этот момент, место конденсата подсушить.
Что не возможно при передержке блока в пакете!
Более того, без достаточного кол- ва кислорода, это процесс может не начинаться. Интенсивно, наглядно все начинается в открытой части мешка. Где больше воздуха там и темнеет!
И еще есть прикол важный, уже с зрелым блоком.
- Oxana
- Житель
- Сообщения: 376
- Зарегистрирован: Пн июн 18, 2007 21:14
- Откуда: Днепропетровск
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
Конденсат, перед образованием коричневой корки, не наблюдаю совсем. Мицелий у меня достаточно сильный, так что с мнением о слабо ферментной системе мицелия пока не соглашусь. Но пересмотрю свою литературу. Может что интересное найду.
Верить в себя - половина успеха! http://uagrib.com
-
- Житель
- Сообщения: 1859
- Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47
- Откуда: Запорожье
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
А если блок инфицирован, то появляется. Это способ защиты у грибницы и если конденсат подсыхает образуется мумификация инфицированного очага, отторжение от "тела".Oxana » 23 сен 2014 12:08 pm писал(а):Конденсат, перед образованием коричневой корки, не наблюдаю совсем
А как по вашему появляется потемнение блока? Не выделяют же клетки пигмент такой. Они выделяют смолистое вещество которое должно застыть на свежем воздухе. В мешке это гораздо хуже происходит если вообще произойдет полноценно.
- biomiceliy
- Житель
- Сообщения: 1313
- Зарегистрирован: Вс дек 30, 2012 12:53
- Страна: ДНР
- Город: Снежное
- Телефон: +380713218926
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
Наш первый опыт в изготовлении блоков шиитаке, грибы выращены в очень жестких условиях.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
-
- Житель
- Сообщения: 428
- Зарегистрирован: Вс май 20, 2007 14:01
- Откуда: Россия
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
В жестких условиях - это как?biomiceliy » 19 окт 2014, 12:44 писал(а): Наш первый опыт в изготовлении блоков шиитаке, грибы выращены в очень жестких условиях.
- biomiceliy
- Житель
- Сообщения: 1313
- Зарегистрирован: Вс дек 30, 2012 12:53
- Страна: ДНР
- Город: Снежное
- Телефон: +380713218926
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
Июль месяц в бурьянах на улице!!!
-
- Новичок на форуме
- Сообщения: 24
- Зарегистрирован: Пт июн 22, 2012 15:18
- Страна: Россия
- Город: Саранск
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
Всем привет. Как вам мой блок шиитаке? Вот думаю не пора ли с него снимать плёнку.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
-
- Житель
- Сообщения: 1859
- Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47
- Откуда: Запорожье
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
Грибные блоки требуют периодического купания. Пришлось соорудить бассейн - http://youtu.be/nI_7hlJ9C7s?list=UU8K66 ... hqPA6P_14w
-
- Новичок на форуме
- Сообщения: 24
- Зарегистрирован: Пт июн 22, 2012 15:18
- Страна: Россия
- Город: Саранск
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
А на какое время их замачиваете? Я на сутки замачивал один блок пока грибов не видно.
-
- Житель
- Сообщения: 1859
- Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47
- Откуда: Запорожье
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
Лишь бы блок не взял лишнюю влагу, тогда грибов не ведать.
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
А такой способ кто-нибудь уже видел ? ^^
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
-
- Житель
- Сообщения: 1031
- Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
- Откуда: старый оскол
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
И это не блоки а брёвнышки
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038
-
- Житель
- Сообщения: 1859
- Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47
- Откуда: Запорожье
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
Я не вижу там бревен. Это блоки только они не плавают. Интересно как плодоносят грибы:
1) излишняя влажность тянет ножку 2)грибы явно тянутся к пониженной влажности где больше кислорода, поэтому плодоносят строго на поверхности блока направленной в верх. Что не свойственно для шии, когда им воздуха хватает.
Скорее всего вода проточная иначе комариков будет много.
1) излишняя влажность тянет ножку 2)грибы явно тянутся к пониженной влажности где больше кислорода, поэтому плодоносят строго на поверхности блока направленной в верх. Что не свойственно для шии, когда им воздуха хватает.
Скорее всего вода проточная иначе комариков будет много.
-
- Житель
- Сообщения: 1859
- Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47
- Откуда: Запорожье
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
Надежный способ проращивания большого объема древесины - http://youtu.be/OunPbqWeMXU
В данном варианте это шии. Но не кто не мешает применить этот способ и к вешенке или опенку.
В данном варианте это шии. Но не кто не мешает применить этот способ и к вешенке или опенку.
-
- Новичок на форуме
- Сообщения: 24
- Зарегистрирован: Пт июн 22, 2012 15:18
- Страна: Россия
- Город: Саранск
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
А через сколько времени с момента посева у вас на брёвнах появляются грибы ?
-
- Житель
- Сообщения: 1859
- Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47
- Откуда: Запорожье
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
Меня смущает слово - посев. Никакого посева зерном пенька не было!!!Лесовик » 22 ноя 2014 09:43 pm писал(а):А через сколько времени с момента посева у вас на брёвнах появляются грибы ?
Грибы начинают плодоносить с момента когда питание заканчивается или же есть иной фактор стресса.
В общем плодоносит трухлявая древесина. Прогнозировать это можно только при стабильных параметрах климата. Зато зимние фруктовые деревья - это очень даже, жирный субстрат. В сравнении с субстратом.
-
- Новичок на форуме
- Сообщения: 24
- Зарегистрирован: Пт июн 22, 2012 15:18
- Страна: Россия
- Город: Саранск
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
Что за иной фактор стресса ?
-
- Житель
- Сообщения: 1859
- Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47
- Откуда: Запорожье
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
В случаи с шиитаке, период засухи, мороза и потепления. Это хорошо стимулирует плодоношение. после того как оно было, обязательно будут и последующие волны. Если же долго не плодоносит, то трудно будет что то изменить. Можно хороший субстрат вогнать в спячку, навсегда. Что очень часто и делают когда носятся с пакетиками закрытыми.
-
- Житель
- Сообщения: 428
- Зарегистрирован: Вс май 20, 2007 14:01
- Откуда: Россия
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
Василий, если не секрет, как вы делаете впрыск воды в блок и насколько это эффективно по сравнению с замачиванием?ВАСЯ » 08 авг 2014, 08:59 писал(а):нафига их поливать,замачивать ,купатьразводя болото, мне проще впрыск делать ...
-
- Житель
- Сообщения: 1031
- Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
- Откуда: старый оскол
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
таскать блоки не надо можете начать с капельниц
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038
-
- Житель
- Сообщения: 428
- Зарегистрирован: Вс май 20, 2007 14:01
- Откуда: Россия
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
То есть на каждый блок ставить капельницу? Фото бы посмотреть.таскать блоки не надо можете начать с капельниц
-
- Прохожий
- Сообщения: 2
- Зарегистрирован: Ср янв 14, 2015 1:15
- Страна: Украина
- Город: Ровно
- Контактная информация:
Re: ШИИТАКЕ
Доброго времени суток. Подскажите пожалуйста-Заказал блок шиитаке на лузге от семечек,поставил в темное место и через почти 2 месяца мешок уже почти белый. Скажите мне когда его на свет выставлять и в прохладное место? Когда он станет коричневый или уже на стадии белого можно. Какой штамм не знаю. Мешок у меня большой 4-6 кг субстрат лузга. Продавец говорил что с пакета вынимать не нужно,прорезать дырки в местах примордий. И еще вопрос-а поливать субстрат как или вообще нужно,там испарина большая. В выращивании грибов я чайник..
Прочитал всю тему, но не нашел то место где описанно когда именно блок нужно выставлять на свет.На стадии белого блока или когда покроется коричневой коркой?
Прочитал всю тему, но не нашел то место где описанно когда именно блок нужно выставлять на свет.На стадии белого блока или когда покроется коричневой коркой?
Re: ШИИТАКЕ
можно уже выставлять ИМХО. А производитель что по этому поводу говорит?
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 9 гостей