Трутовик серно-желтый/ Laetiporus sulfureus

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 1780
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Запорожье
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Трутовик серно-желтый/ Laetiporus sulfureus

Сообщение astronaut »

Сегодня, катаясь на велике по лесопосадкам окрестности, увидел вот такие грибы. Желтоватый окрас, очень плотные, очень сильный грибной аромат. Верхнюю друзу уже кто то повредил, а может собрал урожай. То же хотел сорвать гроздь, но не было с собой рюкзака. Может кто знает, что за чудо?
Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
grover
Житель
Сообщения: 2744
Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Откуда: оттуда )
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение grover »

Ну, допустим, установим мы видовую принадлежность - дальше что? :D
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 1780
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Запорожье
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение astronaut »

grover » Пт авг 12, 2016 8:26 pm писал(а):Ну, допустим, установим мы видовую принадлежность - дальше что? :D
https://www.youtube.com/watch?v=pKZDDTdjsMc
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
studiosum
Житель
Сообщения: 547
Зарегистрирован: Пн сен 10, 2007 10:54
Откуда: Мухоморск
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение studiosum »

Сегодня, катаясь на велике по лесопосадкам окрестности, увидел вот такие грибы.
Трутовик серно-желтый.
Laetiporus sulfureus.
Условно съедобный гриб. Рекомендуют употреблять крайне осторожно и только молодые грибы.
Судя по бледноватой окраске этот уже старый.

P.S. Господа, просьба - в следующий раз старайтесь сфотографировать крупным планом гименофор.

А нужно всё это, чтобы постичь разнообразие природы вокруг нас.
Кто знает, может на соседнем пеньке растет перспективный в плане промышленного культивирования грибочек.
Грибы - наименее изученный тип организмов.

Аватара пользователя
grover
Житель
Сообщения: 2744
Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Откуда: оттуда )
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение grover »

studiosum » Пт авг 12, 2016 9:59 pm писал(а):может на соседнем пеньке растет перспективный в плане промышленного культивирования грибочек
Всё что вкусное и съедобное из грибов азиаты уже давно освоили, так что не рвите зря жопу.
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард

Бриз
Житель
Сообщения: 589
Зарегистрирован: Пт окт 16, 2015 9:28
Страна: Украина
Город: Херсон
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение Бриз »

pafigist » Пт авг 12, 2016 6:11 pm писал(а): Может кто знает, что за чудо?
Скорее всего это латипурус, но постаревший.

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1220
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение Okeanograf »

Сегодня, катаясь на велике по лесопосадкам окрестности, увидел вот такие грибы. Желтоватый окрас, очень плотные, очень сильный грибной аромат. Верхнюю друзу уже кто то повредил, а может собрал урожай. То же хотел сорвать гроздь, но не было с собой рюкзака. Может кто знает, что за чудо?
Да, Трутовик,
если ещё хоть немного мягкий, собирайте ;
нарезать палочками и в панировке прожарить
от куриной грудинки неотличить.
Непарьтесь насчёт условно съедобного.

Аватара пользователя
studiosum
Житель
Сообщения: 547
Зарегистрирован: Пн сен 10, 2007 10:54
Откуда: Мухоморск
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение studiosum »

так что не рвите зря жопу
Нет предела совершенству.
Хочется верить в лучшее, а как иначе жить?

Прогресс не стоит на месте. А уж в сфере грибоводства в начале начал...

Аватара пользователя
biomiceliy
Житель
Сообщения: 1666
Зарегистрирован: Вс дек 30, 2012 12:53
Страна: ДНР
Город: Снежное
Телефон: 0500304194
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение biomiceliy »

Okeanograf » Пт авг 12, 2016 10:27 pm писал(а):Сегодня, катаясь на велике по лесопосадкам окрестности, увидел вот такие грибы. Желтоватый окрас, очень плотные, очень сильный грибной аромат. Верхнюю друзу уже кто то повредил, а может собрал урожай. То же хотел сорвать гроздь, но не было с собой рюкзака. Может кто знает, что за чудо?
Да, Трутовик,
если ещё хоть немного мягкий, собирайте ;
нарезать палочками и в панировке прожарить
от куриной грудинки неотличить.
Непарьтесь насчёт условно съедобного.
Да уж спасибо!!! Куриная грудка наверное по вкуснее будет!!!

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1220
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение Okeanograf »

https://ok.ru/profile/284783998/album/5 ... 1001521278
На странице "Одноклассники", в моём альбоме ГРИБЫ посмотрите как выглядят жаренные. ;)

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 1780
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Запорожье
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение astronaut »

Okeanograf » Сб авг 13, 2016 9:55 am писал(а):https://ok.ru/profile/284783998/album/5 ... 1001521278
На странице "Одноклассники", в моём альбоме ГРИБЫ посмотрите как выглядят жаренные. ;)
Андрей, вот только что сорвал эту интересность. Вчера были чисто желтые, сегодня есть слегка розоватый оттенок. пахнит здорово, ярко выраженным грибным ароматом. Но, если честно, стремаюсь. Сейчас конечно пожарю, но вот пробовать на вкус..... Стремно. В общем пока жарю :shoсk2:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
ssv2001
Site Admin
Сообщения: 4175
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение ssv2001 »

После такой рекламы, про купинное мясо, я бы тоде пожарил!

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1220
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение Okeanograf »

Да, выглядит он ужасно ядовитым ^^ :
снизу жёлто-зелёный сверху жёлто-розовый,
но это даёт нам преимущество = меньше конкурентов ^^ .
Я этот гриб успешно продавал на рынках два года.
Я собирал его на дубе и сливе.
В США его называют "Chicken of the Woods"

Класc, что его можно мыть и что можно есть даже холодным,
типа, на перекус, вместо семечек перед телевизором или в походе. ^^

Олег, что-то особенное просто интерессно попробовать,
а в каких условиях выращиваются куры нам всем известно ;)

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 1780
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Запорожье
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение astronaut »

Okeanograf » Вс авг 14, 2016 11:17 am писал(а):
а в каких условиях выращиваются куры нам всем известно ;)
Ага, а еще можно представить, откуда яйцо у курицы вылазит :lol3:
Андрей, укрепил меня в сомнениях. Вчера пожарить не успел, сейчас закончу танцы с бубном с сидром и займусь. Обязательно отпишусь. :drinks:
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
biomiceliy
Житель
Сообщения: 1666
Зарегистрирован: Вс дек 30, 2012 12:53
Страна: ДНР
Город: Снежное
Телефон: 0500304194
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение biomiceliy »

Okeanograf » Вс авг 14, 2016 10:17 am писал(а):Да, выглядит он ужасно ядовитым ^^ :
снизу жёлто-зелёный сверху жёлто-розовый,
но это даёт нам преимущество = меньше конкурентов ^^ .
Я этот гриб успешно продавал на рынках два года.
Я собирал его на дубе и сливе.
В США его называют "Chicken of the Woods"

Класc, что его можно мыть и что можно есть даже холодным,
типа, на перекус, вместо семечек перед телевизором или в походе. ^^

Олег, что-то особенное просто интерессно попробовать,
а в каких условиях выращиваются куры нам всем известно ;)
Я вообще-то домашних курей имел в виду, шампик кстати не в лучших условиях растет, да и с экологией не все так просто!!! А если на те грибы что пофигист попробовал кто помочился случайно???

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 1780
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Запорожье
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение astronaut »

А если на те грибы что пофигист попробовал кто помочился случайно???
Ну, конечно - океанограф два года продавал и употреблял эти грибы и ни чё, а пАфигист обязательно должен обоссаные съесть? А вы уверены, что та клубника, что вы в этом году ели, не была помечена какой нибудь собачкой? А тысячи грибников, что лесные грибы собирают, то же должны заморачиваться тем, пометил ли их бродячий лис или нет? А домашние куры что, гречневой кашей срут и по ковролину ходят? Фобия? Если вы не живете, то вам и не умирать (с) Смешной вы , биомицелий, чесслово. Ну или..... ну сами знаете ;D
Спойлер: Показать
Как только сойдут первые весенние грибы – строчки и сморчки , для грибника начинается период томительного ожидания начала летнего слоя. Трутовик серно-желтый ( далее ТСЖ) является настоящей палочкой выручалочкой для страдающих грибников.

ТСЖ растёт не только в лесу, его можно обнаружить в парках и скверах на дубах, ивах и хвойных деревьях.
Растёт ТСЖ на стволах деревьев, обычно не слишком высоко, что делает сбор удобным и приятным. В молодости он похож на серно-желтую пену – мясистую и сочную, но чем старше становится трутовик, тем темнее его окраска и жёстче структура, а к концу жизни, ТСЖ становится и вовсе тёмно-оранжевой деревяшкой. После кончины, ТСЖ светлеет и превращается в труху.

Споры ТСЖ не имеют цвета, гладкие , в виде широких окружностей размером 4-8 х 3-5 мкм. Сам гриб имеет размер от 3 до 35 ( а то и более) см.
Запах нейтральный, а вкус сырого гриба чуть кисловатый.

Период произрастания с мая по июль, но его можно встретить и ближе к осени.
Собирать ТСЖ нужно в младенческом возрасте, когда он пухл, рыхл и сочен, как говорят в народе «со слезой», если слеза отсутствует, то брать такой гриб не стоит, ибо в приготовленном виде ТСЖ будет жестким, и жевать его придётся так долго, что могут заболеть челюсти.

Трутовик серно-желтый не имеет ядовитых двойников.

ТСЖ относится к 4 категории съедобности и это соответствует действительности. И хоть известны случаи, когда ТСЖ жарят, солят и маринуют, однако, этот гриб не создан, чтобы солировать в ваших тарелках. Лучше всего он подходит, как наполнитель к фаршу из мяса или птицы, обычно он добавляется в соотношении: 1 часть ТСЖ на 2 части фарша, но можно и 1:1. Блюда с добавлением ТСЖ приобретают более нежную фактуру и приятный аромат.
Нашими экспертами был проведён опыт. Трёх подопытных посадили за стол и подали им по две котлеты, в одной из которых содержался ТСЖ, а в другой, соответственно, ничего подобного не было. Все три испытуемых, отметили, что котлеты с ТСЖ выглядели пышнее, цвет котлеты был приятнее, вкус интереснее, а запах заманчивее.
Таким образом, не трудно сделать вывод, что ТСЖ прекрасно подходит для экономии мяса, тем более, что он содержит некоторые антибиотики, которые убивают ваши стафилакоки. Помните, что чем старше ТСЖ, тем больше в нём токсинов, которые могут вызвать тошноту и даже рвоту, но для этого надо съесть довольно много старого трутовика, что само по себе практически невозможно т.к. челюсти у вас заболят раньше, чем начнётся тошнота.
Заготавливать ТСЖ очень просто. Достаточно отварить его и спрятать в морозилку. Не забудьте подписать, ибо 99% всех, кто заморозил, но не подписал, так и не вспомнили, что же это такое.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 1780
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Запорожье
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение astronaut »

pafigist » Вс авг 14, 2016 12:14 pm писал(а):
Okeanograf » Вс авг 14, 2016 11:17 am писал(а):
а в каких условиях выращиваются куры нам всем известно ;)
Ага, а еще можно представить, откуда яйцо у курицы вылазит :lol3:
Андрей, укрепил меня в сомнениях. Вчера пожарить не успел, сейчас закончу танцы с бубном с сидром и займусь. Обязательно отпишусь. :drinks:
Короче пожарил. И...съел. Для пробы всего пару кусочков съел. Засекаем два часа :shoсk2: Если все гуд, доем все, потому что действительно вкус похож на куриную жаренную грудку. Правда грибного аромата после жарки нет. Почитал в инете - рецептов много. Пока пожарил в панировке. Часть отварил.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 1780
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Запорожье
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Трутовик серно-желтый/ Laetiporus sulfureus

Сообщение astronaut »

Выделил тему в отдельную.
Вот еще о Трутовике серно-желтом из просторов инета:

Лекарственные свойства трутовика серно-желтого.
Обладает антиоксидантными свойствами, способен выводить из организма радионуклиды. Положительно воздействует на кроветворные свойства костной ткани, снижает уровень сахара в крови. Обладает антивирусными свойствами, экстрактивные вещества оказывают иммуномодулирующее действие на организм человека.
В медицине этот гриб ценится благодаря содержанию некоторых антибиотиков, способных бороться с устойчивыми формами стафилококка.
Большая часть гриба, а это 70%, состоит из смолистых полезных веществ, которые положительно воздействуют на органы дыхательной системы, желчевыводящие пути и печень. Японские фунготерапевты утверждают, что трутовик способен воздействовать на печень таким образом, что она будет вырабатывать фермент расщепляющий жиры. По этой причине в Японии выпускают препараты для похудения на основе этого гриба.
Последние исследования микологов показали, что спиртовая вытяжка этого гриба может быть хорошим противовирусным средством. Неплохо она справляется с вирусом герпеса. Готовят настойку так. Нужно взять 40 гр. свежего гриба и залить 20% спиртом в количестве 0,5 литра. Для этого 250 гр. 40% водки нужно разбавить кипячёной водой в соотношении 1 : 1. Настоять 3 дня и принимать по 1 столовой ложке, 3 раза в день перед едой. Курс лечения 10 дней с начала активизации вируса в организме. Хранить настойку в холодильнике.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 1780
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Запорожье
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Трутовик серно-желтый/ Laetiporus sulfureus

Сообщение astronaut »

Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 1780
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Запорожье
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Трутовик серно-желтый/ Laetiporus sulfureus

Сообщение astronaut »

И вот, сбор урожая))

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 1780
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Запорожье
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение astronaut »

Okeanograf » Вс авг 14, 2016 11:17 am писал(а):Да, выглядит он ужасно ядовитым ^^ :
снизу жёлто-зелёный сверху жёлто-розовый,
но это даёт нам преимущество = меньше конкурентов ^^ .
Я этот гриб успешно продавал на рынках два года.
Я собирал его на дубе и сливе.
В США его называют "Chicken of the Woods"

Класc, что его можно мыть и что можно есть даже холодным,
типа, на перекус, вместо семечек перед телевизором или в походе. ^^

Олег, что-то особенное просто интерессно попробовать,
а в каких условиях выращиваются куры нам всем известно ;)
Ирина Бандура поведала, что у них есть культура ТСЖ. Так что можно попробовать и культивировать.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Gryzchik
Прохожий
Сообщения: 4
Зарегистрирован: Вт дек 17, 2019 10:33
Страна: Россия
Город: Краснодар
Контактная информация:

Re: Что это за чудо???

Сообщение Gryzchik »

pafigist » Вт ноя 05, 2019 4:40 pm писал(а):
Okeanograf » Вс авг 14, 2016 11:17 am писал(а):Да, выглядит он ужасно ядовитым ^^ :
снизу жёлто-зелёный сверху жёлто-розовый,
но это даёт нам преимущество = меньше конкурентов ^^ .
Я этот гриб успешно продавал на рынках два года.
Я собирал его на дубе и сливе.
В США его называют "Chicken of the Woods"

Класc, что его можно мыть и что можно есть даже холодным,
типа, на перекус, вместо семечек перед телевизором или в походе. ^^

Олег, что-то особенное просто интерессно попробовать,
а в каких условиях выращиваются куры нам всем известно ;)
Ирина Бандура поведала, что у них есть культура ТСЖ. Так что можно попробовать и культивировать.
Ну у меня на огороде растет на дереве живом каждый год под 9 мая приносит до 6 кг молодого гриба.Этой осенью заразил пеньки зерновым мицелием и пару деревьев.Посмотрим что будет.

Аватара пользователя
ssv2001
Site Admin
Сообщения: 4175
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Контактная информация:

Re: Трутовик серно-желтый/ Laetiporus sulfureus

Сообщение ssv2001 »

Gryzchik, а где брал зерновой мицелий трутовика?

Gryzchik
Прохожий
Сообщения: 4
Зарегистрирован: Вт дек 17, 2019 10:33
Страна: Россия
Город: Краснодар
Контактная информация:

Re: Трутовик серно-желтый/ Laetiporus sulfureus

Сообщение Gryzchik »

ssv2001 » Ср дек 18, 2019 3:25 pm писал(а):Gryzchik, а где брал зерновой мицелий трутовика?
Заражал от диких грибов.Зарастал медленней чем вешенка.Много было с плесенью.А вообще у футара вроде есть палочки.Весной его попробую.

Аватара пользователя
ssv2001
Site Admin
Сообщения: 4175
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Контактная информация:

Re: Трутовик серно-желтый/ Laetiporus sulfureus

Сообщение ssv2001 »

Представительство Футар есть в Краснодаре?

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя