Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
ssv2001
Site Admin
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение ssv2001 »

На первом фото рюмочка неспроста засветилась?

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Не, Серёж! То стакан, а не рюмочка) Я с таких емкостей не пью) А вот к гастрономии этого сюжета могу добавить следующее: жаренные Агроцибе, лучше употреблять уже охлажденными. Ну, или настоявщимся при комнатной температуре после жарки. Так точнее. Именно в этом варианте, они имеют самый насыщенный грибной аромат. :good:
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Okeanograf » Чт дек 06, 2018 10:42 pm писал(а):
pafigist » Ср дек 05, 2018 4:05 am писал(а):Андрей, если не трудно, сфотоай Агроцибе в пакете перед вскрытием, и сразу же после. Хочется посмотреть, на какой стадии ты вскрываешь пакет.
https://picload.org/view/dclcwlad/img_2 ... 2.jpg.html
https://picload.org/view/dclcwlaa/img_2 ... 2.jpg.html
Андрей, приветствую. Фото уже не доступны, а я не скачал их. Если они у тебя еще имеются, то просьба еще раз выложить. Спасибо)
заменил ;)
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Начинает плодоносить партия Агроцибе. Вот первые "внеочередники") Блок весом около 1,5кг, поэтому урожайность по первой около 15%. Ну, пока это не показатель, потому, что в данном случае только одна гроздь на свет появилась)
Андрей, кстати, а какие манипуляции делаешь после съема первой волны? Что то еще нужно для инициации второй?

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Температура +15-16С, влажность 85-95%
Урожайность пока не высокая - 12-15% по первой волне. Плодоношение на 60-65-й день.


Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение



Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение Okeanograf »

Прекрасно, прекрасно ;)

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Okeanograf » Сб фев 16, 2019 11:59 pm писал(а):Прекрасно, прекрасно ;)
Спасибо, Андрей) Да не совсем "прекрасно" - урожайностью пока не радует( Возможно от того, что не дошли руки сделать нормально увлажнение, и в итоге в камере влажность "гуляет" от 85-95%. Пробовал собирать, когда шляпка уже раскрылась, - тогда урожай чуток больше, но цвет шляпки светлее, и из за хрупкости, она тогда подвержена повреждениям. Перезрелый гриб, даже слегка, очень хрупкий.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Че то тормозят две партии Агроцибе. Выстреливают одиночные, и я их тут же поедаю))

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение Okeanograf »

Сергей, 14-15% с первой волны это прекрасно.
А мне он не так вкусен как Устричная или 3014

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Сергей, 14-15% с первой волны это прекрасно.
Та я уже это понял, что он не очень отзывчив на урожайность - тут работать и работать.
Наконец разродилась партия, где была задержка. Надо сделать выводы)

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Бриз
Житель
Сообщения: 766
Зарегистрирован: Пт окт 16, 2015 9:28
Страна: Украина
Город: Мой
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение Бриз »

Okeanograf » Вт май 14, 2019 11:46 pm писал(а):Сергей, 14-15% с первой волны это прекрасно.
А мне он не так вкусен как Устричная или 3014
А я его обожаю... за структуру и аромат

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Бриз » Вт май 21, 2019 8:51 pm писал(а):
Okeanograf » Вт май 14, 2019 11:46 pm писал(а):Сергей, 14-15% с первой волны это прекрасно.
А мне он не так вкусен как Устричная или 3014
А я его обожаю... за структуру и аромат
Поддерживаю. У него аромат наиболее приближенный к лесным грибам. Плюс хрустящая консистенция. Но любое однообразие приедается, поэтому предпочитаю систематически употреблять разные грибы. Слава Богу, есть возможность. Это, наверно один из плюсов у грибовода.....
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Okeanograf » Сб янв 20, 2018 12:29 am писал(а):Привет Сергей, по порядку:
годовая урожайность с двух волн в среднем 20%,
для этого сорта вполне, на большее трудно расчитывать.

Блоки 3 Кг, дату нигде не замечал, посмотри на сайте Мицелиа.
Этот сорт теплолюбивый, без проблем выращивал при 13 - 22°,
Но уже при 14° урожайность чуть ниже. От 16° сбор три раза в день,
раскрывается слишком быстро. При 18°, то что было "недозрелым" вечером - утром почти "перезрело" ^^
Андрей , приветствую. Выращиваешь ли сейчас Агроцибе, и при какой температуре. У меня сейчас они стоят в камере вместе с шии, поэтому температура там среднесуточная +17,5с. Пока не заметил того, что ты описал "От 16° сбор три раза в день,". Вполне прогнозируемые сроки сбора, один раз в день. Крупных плодов нет, но и не думаю, что они здесь нужны. Главное найти золотую середину при вскрытии блоков, чтобы добиться нужной длинны ножки.
Урожайностью пока так и не радует - уже упакованных грибов 10-12% по первой волне. Но вторая, если позаниматься, то же можно получить +3-5%. Читал на одном америкосовском сайте, что желательно после первой волны зачистить поверхность блока перед второй. Пока попробовал, послежу за результатом. Если есть время, то то же попробуй, вместе проанализируем.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение Okeanograf »

Добрый вечер,
да, всё так-же 14,2-14,7° или иногда 14-5-15°.
У тебя на фото многие очень раскрыты, у меня это -перезрелость,
я собраю раньше, когда нижнее кольцо только начало отделяться от шляпки ;)
И цвет... Ты видишь какие они светлые от температуры и спелости ? ;)
Плоды у тебя довольно крупные, всё ОК.
А что значит зачистить ? Я всё и так убираю после первой, чтоб не загнивало.

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

А что значит зачистить ?
Ножом соскрести верхний слой блока до свежего субстрата. Я так и сделал. Вчера смотрел эти блоки, - они покрылись новым пушком/мицелием. Раньше, как правило поверхность после первой волны подсыхала, и вторая волна в основном была из под боковых участков из под пленки.. Попробую сегодня сфотографировать эту ситуацию.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Okeanograf » Вс май 26, 2019 11:41 pm писал(а):
А что значит зачистить ? Я всё и так убираю после первой, чтоб не загнивало.
Вот ниже привожу фото. Блок после того, как отплодоносил первую волну, полностью зачищаю ножом от всех остатков до "живого" субстрата. На нижних фото - это новый, свежий мицелий на поверхности, через три дня после зачистки. Наблюдаю дальше.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Продолжаю выращивать Пиопино. Продажи правда не ахти, лето, да и ни как народ его не распробует. Урожайность так и держится не высокая 12-16% по первой волне

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение Okeanograf »

Вижу на фото, слева старые блоки...
ну как они, результаты дают ?

А я сегодя стартовал новый сезон,
запустил климат и выставил первые субстраты.


А насчёт народа что новые сорта нераспробуют.....

У немцев есть на этот счёт поговорка, перевести дословно:

Первому - смерть, второму - нищета, третьему - хлеб.

Вот судьба у нас такая если уж довелось быть первыми ;)
рады будем если не помрём (здесь читай: обанкротимся) :)

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Приветствую. Слева, то старые блоки шиитаке. А отплодоносившие по первой волне Агроцибе, справа. Особо хорошего на последующих волнах не получилось. Вернее плодоносил, и довольно таки много и на второй и на третьей,НО, ножки на этих волнах короткие, поэтому только для еды или мариновать, а в упаковку класть не чего. В общем надо растить. как на фото, - с толстыми ножками и не раскрытыми. Тогда гриб красив, сочный, хрустящий жаренным и маринованным.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение Okeanograf »

Сергей, у тебя грибы наверное и на завтрак тоже.. ? ^^
Или семья большая..?

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Доброе утро :) Да, семья то, - я с женой :) Но готовлю дома, по большей мере я, потому, что люблю это дело. А грибы, я уже давно заметил, что приедятся любые, если есть одни и те же. Поэтому блюда из грибов есть каждый день, и не только жаренные. НО, обязательно чередую из разных сортов. Тем более уже знаю предпочтения: Эринги любим в кислосладком соусе или гриль, Шиитаке, с рубленной говядиной, Агроцибе просто жаренные с луком, как лесные, а Фламмулина- это вообще универсал и шедевр среди грибов.
Сыновья живут то же в Киеве, поэтому и им передаю частенько. Младший, тот только Эринги на гриле полюбляет, и, когда у него гости, обязательно заказывает мне Эринги. У старшего, жена любительница с любыми поколдовать) В общем все едим грибы, практически постоянно. Не говоря уже об порошках, настойках и приправах с грибов.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Видно, первая и вторая волна плодоношения

Изображение
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)

Сообщение astronaut »

Трудно поверить, что это опёнок? :wink2: Но это он, Агроцибе :D
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 8 гостей