Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
-
- Житель
- Сообщения: 1588
- Зарегистрирован: Пн апр 06, 2009 7:28
- Страна: Украина
- Город: 1234
- Телефон: 80508765707
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
По моему с мясом да под водку, пойдет.Извиняюсь. может не в тему.
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Полёвка самый неприхотливый гриб.
Даёт три волны, первая прекрасна - грозди мощны, вторая - в половину беднее
и в основном это маленькие гроздки или единичные плоды. Третью я невыращиваю,
т.к. нужно блок полностью раскрывать и собирать по сторонам мелочёвку - морока.
К примеру мой поставщик этого субстрата выращивает вообще только одну волну,
для него уже вторая - морока ^^ .
Две волны за 2-3,5 недели с момента инициации.
Даёт три волны, первая прекрасна - грозди мощны, вторая - в половину беднее
и в основном это маленькие гроздки или единичные плоды. Третью я невыращиваю,
т.к. нужно блок полностью раскрывать и собирать по сторонам мелочёвку - морока.
К примеру мой поставщик этого субстрата выращивает вообще только одну волну,
для него уже вторая - морока ^^ .
Две волны за 2-3,5 недели с момента инициации.
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2329
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Достал мицелий Пиоппино, готовлюсь к эксперименту по выращиванию.Андрей, на сегодня урожайность так и осталась на уровне 15%, или увеличилась? Блоки, я так понимаю, как и у остальных экзотов по 3кг? Стоит ли на твоих блоках дата инокуляции? Хотелось бы вычислить полное время от засева до начала плодоношения. и еще, при какой самой высокой температуре получалось выращивать товарный гриб?Okeanograf » Вт окт 07, 2014 12:28 am писал(а):Добился на первой волне 15%. С учётом, что цена на него не маленькая, результат хороший. Вкус великолепен, выглядит как лесной.
Да, некоторые клиенты вошли во вкус и больше никакие сорта не берут, только его.
Спасибо.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Привет Сергей, по порядку:
годовая урожайность с двух волн в среднем 20%,
для этого сорта вполне, на большее трудно расчитывать.
Блоки 3 Кг, дату нигде не замечал, посмотри на сайте Мицелиа.
Этот сорт теплолюбивый, без проблем выращивал при 13 - 22°,
Но уже при 14° урожайность чуть ниже. От 16° сбор три раза в день,
раскрывается слишком быстро. При 18°, то что было "недозрелым" вечером - утром почти "перезрело" ^^
годовая урожайность с двух волн в среднем 20%,
для этого сорта вполне, на большее трудно расчитывать.
Блоки 3 Кг, дату нигде не замечал, посмотри на сайте Мицелиа.
Этот сорт теплолюбивый, без проблем выращивал при 13 - 22°,
Но уже при 14° урожайность чуть ниже. От 16° сбор три раза в день,
раскрывается слишком быстро. При 18°, то что было "недозрелым" вечером - утром почти "перезрело" ^^
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2329
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Приветствую. Партия Агроцибе уже стоит в вырастном. Часть блоков промассажировала лаборантка, и я не успел проконтролировать. В итоге был сделан сплошной массаж поверхности. Наверно таки слегка переусердствовала((
Несколько блоков попробовал подсыпать перлитом в качестве покровки. Не помню, кто то имел опыт выращивания Агрцибе с покровкой. Есть у кого то полезная инфа по покровке?
Несколько блоков попробовал подсыпать перлитом в качестве покровки. Не помню, кто то имел опыт выращивания Агрцибе с покровкой. Есть у кого то полезная инфа по покровке?
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2329
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Вчера собрал немного грибов, что выросли прямо под пленкой еще в инкубаторе, и пожарил. Вкус, я соглашусь с Андреем, очень вкусный. Ярко выраженный грибной аромат, хрустящие. Во всяком случае, как по мне, вкуснее Эринги.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Я этот вкус называю "лесной земли" чтоб конкретизировать для покупателей
Насчёт покровки, не пробовал, но полагаю что ничего путного она не даст.
Насчёт покровки, не пробовал, но полагаю что ничего путного она не даст.
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2329
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
В том то и дело, что пакеты вскрыты уже(( Думаю, может закрыть их с помощью степлера пока?пока пакет не вскрыт - после массажа поверхность субстрата
опять затягивается пушистым мицелием и только потом он плодоносит.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2329
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
посмотрим. Разговаривал с теми, кто уже пробовал. Просто так, интересно.Насчёт покровки, не пробовал, но полагаю что ничего путного она не даст.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2329
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Вот такой сейчас блок не массированный.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2329
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Партия
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Блок выглядит хорошо.pafigist » Чт ноя 29, 2018 8:41 pm писал(а):В том то и дело, что пакеты вскрыты уже(( Думаю, может закрыть их с помощью степлера пока?пока пакет не вскрыт - после массажа поверхность субстрата
опять затягивается пушистым мицелием и только потом он плодоносит.
Можно попробовать заклеить клейкой лентой....
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Сергей, а можно узнать составные твоего субстрата Полёвки и Шии-Таке
и метод термообработки ?
и метод термообработки ?
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2329
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Привет, Андрей. Здесь уже много наработок у нас. Есть уникальные компоненты. По скольку это труд коллектива, и наше достояние, то могу только в личку. Могу публично сказать только то, что для Шии (основа у нас дубовые опилки)достаточно азота не более 0,7-0,8, а вот для той же Полёвки и Фламмулины, надо не меньше 1,5. Иначе не рентабельно выращивать - малый выход. Субстрат многокомпонентный, до восьми-десяти составляющих.Okeanograf » Пт ноя 30, 2018 12:27 am писал(а):Сергей, а можно узнать составные твоего субстрата Полёвки и Шии-Таке
и метод термообработки ?
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2329
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Благодарю за подсказку, Андрей. Сегодня займусь этими вопросами.Okeanograf » Пт ноя 30, 2018 12:11 am писал(а):Блок выглядит хорошо.pafigist » Чт ноя 29, 2018 8:41 pm писал(а):В том то и дело, что пакеты вскрыты уже(( Думаю, может закрыть их с помощью степлера пока?пока пакет не вскрыт - после массажа поверхность субстрата
опять затягивается пушистым мицелием и только потом он плодоносит.
После массажа выставляем на температуру плодоношения,
открывать можно только когда плоды достигли примерно 2 см,
это длится с момента массажа почти две недели.
Если вскрывать сразу, то скорее всего блоки высохнут и ничего не вырастет,
тогда может действительно покровка спасёт.....
Можно попробовать заклеить клейкой лентой....
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Спасибо Сергей, да мне просто инерессно стерилизуешь ли ты эти блоки
или пастеризуешь тобишь без автоклавного давления
и добавляешь ли ты лузгу в Шии и Полёвку...
или пастеризуешь тобишь без автоклавного давления
и добавляешь ли ты лузгу в Шии и Полёвку...
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2329
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Ну раз только для интереса, то: лузгу в субстрат шии не добавляю. В субстрат Агрцибе шелуха подсолнуха добавляется в виде гранул (пеллет), в разных вариантах композиции от 7 до 10% Это больше зависит от того, какой структуры будет основа, чтобы получить нужной мне плотности блок. Но, там, как я говорил еще много других важных компонентов.Okeanograf » Сб дек 01, 2018 1:58 am писал(а):Спасибо Сергей, да мне просто инерессно стерилизуешь ли ты эти блоки
или пастеризуешь тобишь без автоклавного давления
и добавляешь ли ты лузгу в Шии и Полёвку...
Субстрат стерилизую, часть атмосферной стерилкой, часть автоклавированием. Хотя, та партия, что на фото, это наш стандартный субстрат по шиитаке, с жесткой пастеризацией, и с невысоким уровнем азота. Поэтому ожидать хорошей урожайности вряд ли. Это просто у нас залежалась партия мицелия Агроцибе, и я решил выработать его, чтобы вышло хоть что то. Тем более в данном случае в шии-субстрате основа дубовые опилки, а Агроцибе любит более мягкие породы древесины, на то он и Опёнок Тополиный)). Внизу фото блока, который оставили и забыли в лаборатории и он не был вскрыт. Наверно так должны были бы выглядеть сейчас все остальные блоки. Повторюсь, что вкус у полёвки , как для меня просто отменный.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2329
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Красотища! Что там у тебя в этом году с урожайностью? И еще, какой массой блоки?Okeanograf » Сб дек 01, 2018 2:04 am писал(а):Вот самый левый внизу только что открытый:
https://picload.org/view/dclocpcp/img_2 ... 5.jpg.html
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Доброе утро, блоки у них в среднем 3 Кг.
Урожайность пока не подсчитывал, но существовать можно.
Урожайность пока не подсчитывал, но существовать можно.
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2329
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
Андрей, если не трудно, сфотоай Агроцибе в пакете перед вскрытием, и сразу же после. Хочется посмотреть, на какой стадии ты вскрываешь пакет.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
- astronaut
- Site Admin
- Сообщения: 2329
- Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
- Страна: Украина
- Город: Украина
- Откуда: Из Украины
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
А вот такой Агроцибе видели?
Кстати, вкус - просто афигительный Вообще Тополиный обладает хорошо выраженным грибным ароматом.
Кстати, вкус - просто афигительный Вообще Тополиный обладает хорошо выраженным грибным ароматом.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"
-
- Житель
- Сообщения: 1207
- Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
- Страна: Германия
- Город: Ганновер
- Контактная информация:
Re: Полёвка цилиндри́ческая (лат. Agrocybe cylindracea)
pafigist » Ср дек 05, 2018 4:05 am писал(а):Андрей, если не трудно, сфотоай Агроцибе в пакете перед вскрытием, и сразу же после. Хочется посмотреть, на какой стадии ты вскрываешь пакет.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя