Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение Okeanograf »

Олег, такими пакетами все пользуются, а я ж субстраты сам не делаю.
P1010075a.JPG
Вот, неуспеваю выставлять, созревают прямо в пакетах, никакой заморочки насчёт влажности итд. ^^
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение Okeanograf »

Когда климат идеален на все 100% в этой серии каждый блок (3 Кг.) дал 900 г. упакованных грибов.
Изображение
Вот такие у меня подложки:
Изображение
Последний раз редактировалось Okeanograf Сб дек 26, 2015 2:03, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
grover
Житель
Сообщения: 2064
Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Откуда: оттуда )
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение grover »

Okeanograf » Сб дек 26, 2015 12:14 am писал(а):Когда климат идеален на все 100% в этой серии каждый блок (3 Кг.) дал 900 г. упаковынных грибов.
Это всего или за одну волну?
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение Okeanograf »

Да, конечно одна волна, на второй много мелочи, я непользую. А вот на улице потом с этих блоков можно собирать и собирать и стоять они конечно могут под дождём тоже, даже лучше если ;) .

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение Okeanograf »

Решил опять взяться за фотик:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
studiosum
Житель
Сообщения: 459
Зарегистрирован: Пн сен 10, 2007 10:54
Откуда: Мухоморск
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение studiosum »

Уважаемый, Okeangraf!
Просветите нас, пожалуйста, таки удалось то прояснить вопрос о сроках инкубации фолиоты?

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение Okeanograf »

Да, 16-19 дней инкубация (заростание блока)
Примерно 50 дней созревание блока.

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение astronaut »

Прочитал снова тему, и есть вопрос к Андрею. Если намеко хорошо переносят (или даже им комфортно от этого) прямые поливы, то почему не использовать этот прием при сборе, чтобы "усадить" на пол споры? Или вдыхание спор продолжается при упаковке? Я, например летом, выращивая массово легочную, перед сбором включал орошение, и туман от спор весь оседал на пол. потом почти час было времени для сборов, и процесс можно было повторять. Заказал мицелий намеко, уж очень симпатичны на твоих фото и описание кулинарных качеств. Да и в итоге хочется сравнить с зимним опенком.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение Okeanograf »

Да у Намеко и так часто туман стоит,
а спор я его никогда ещё не видел, я не даю ему раскрываться,
тогда он уже непродажный. Только начал светлеть - сбор.
Я не знаю как он выделяет то что вызывает лёгкий зуд, но это не от спор - факт.

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение astronaut »

Okeanograf » Пн апр 13, 2015 2:20 am писал(а):Олег, такими пакетами все пользуются, а я ж субстраты сам не делаю.
P1010075a.JPG
Вот, неуспеваю выставлять, созревают прямо в пакетах, никакой заморочки насчёт влажности итд. ^^
Да, поражает такой факт. Хотя в теме шиитаке нечто подобное выкладывал то же. Действительно по твоим словам, намеко - монстр по урожайности. уже хочется его попробовать на сковородке))
Кстати, после вскрытия пакета, получил такую картину , как на фото топиком ниже, или же недобор таки урожая?
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение Okeanograf »

pafigist » Сб ноя 18, 2017 11:09 pm писал(а):
Okeanograf » Пн апр 13, 2015 2:20 am писал(а):Олег, такими пакетами все пользуются, а я ж субстраты сам не делаю.
P1010075a.JPG
Вот, неуспеваю выставлять, созревают прямо в пакетах, никакой заморочки насчёт влажности итд. ^^
Да, поражает такой факт. Хотя в теме шиитаке нечто подобное выкладывал то же. Действительно по твоим словам, намеко - монстр по урожайности. уже хочется его попробовать на сковородке))
Кстати, после вскрытия пакета, получил такую картину , как на фото топиком ниже, или же недобор таки урожая?
Да, вкусом похож на опёнка.
Из нераскрытых мешков я собирал 0,5-0,7 Кг.
Выращенные же "правильно", по понятиям ^^ 0,8 - 1,1 Кг.

А настоящий монстр по урожайности это Гипсизигус, этот даёт до 1 Кг при весе мешка 1,8 Кг.

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение astronaut »

Okeanograf » Вт авг 29, 2017 12:08 am писал(а):Да, 16-19 дней инкубация (заростание блока)
Примерно 50 дней созревание блока.
Андрей, по твоей ссылке, если я правильно понял хитрый перевод, созревание блока Намеко 4-5 месяцев. По твоим данным где то 2,5 месяца от засева. Это ты брал данные от производителя блоков? Хотелось бы уточнить.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение Okeanograf »

Я брал данные с бельгийского сайта Мицелиа

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение astronaut »

Понял. Получается Намеко по срокам выхода на плодоношение соизмерим с Эринги. Так и не получил пока мицелий Намеко. Пытаюсь заказать в другом месте.
А при каких самых высоких температурах удавалось его вырастить?
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение Okeanograf »

16°

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение astronaut »

Андрей, какие планы в этом году по Намеко? Спрос на него так же и остался? Будешь увеличивать объемы выращивания/продаж? И еще, как он себя "чувствует" в одной камере с другими грибами? Ты так же в технологии его культивирования применяешь прямое орошение, или "достается" по влажности что и всем остальным)?
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение Okeanograf »

Доброе Утро, ему - чем меньше влажность - тем меньше плодов. Между 95 и 100% можно дополнительно не орошать. В прошедшем сезоне продал больше чем в позапрошлом, надеюсь на увеличение !
Хотя профессионалы советуют для каждого сорта своё помещение, у меня растут все вместе - соседство никому не даёт негатива. В моём понимании выращавать нужно раздельно только относительно климата и гигиены (сроков отплодоношения, чтобы помещения своевременно и регулярно "чистить").

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение astronaut »

Андрей, какие планы на Намеко в этом году? Как прошлый год с ним работалось? Где то читал, что он имеет 4-й класс съедобности :( Как оценивают его гурманы, и употребляешь ли в пищу его сам?)
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение Okeanograf »

Для мэнэ это самый вкусный грыб :)

В этом году как всегда, тоже ^^, через полторы недели будэ урожай пэрвый :)
Насчёт четвёртого класса не знаю, просто сырым он также как и Гипсизигус - неприемлем.

Насчёт его урожайности за прошлый год... я как раз подбиваю оборот за все сорта,
растраты на субстрат и доставку и сколько было чего продано, шоб узнать яки сорта
мне выпускать более продуктивно, как подобью, обнародую.

Аватара пользователя
astronaut
Site Admin
Сообщения: 2299
Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02
Страна: Украина
Город: Украина
Откуда: Из Украины
Контактная информация:

Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)

Сообщение astronaut »

Получил пробный урожай Намеко. Вкус понравился, и даже очень. Сделали еще партию блоков, чисто для себя.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Дорога под названием "Потом", ведет в страну под названием "Никогда"

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 13 гостей