Текущее время: Сб сен 22, 2018 11:32 am

Часовой пояс: UTC + 2 часа





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 42 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Пн апр 14, 2014 8:26 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 879
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
Взял на пробу 10 блоков субстрата Намеко, классно.
Наверное одинственный гриб, который нужно поливать ежедневно как цветы :)

Вложение:
P4120324a.JPG
P4120324a.JPG [ 81.94 KIB | Просмотров: 6522 ]


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Чт апр 24, 2014 10:49 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вт апр 10, 2012 4:22 am
Сообщений: 101
Страна: Georgia
Город: Tbilisi
Баллы репутации: 0
ваууу
супер
а состав субстрата какой?
сбыт есть?
на вкус пробовал?


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Пт апр 25, 2014 12:52 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 879
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
Субстрат такой же как и для Шиитаке, на основе древесной муки и пшеничных отрубей...
Вкус пишут ореховый, а мне как у лесных грибов...
Хранится под плёнкой лучше Вешенки, без плёнки плоховастенько, чернеет, сохнет через пару-тройку дней, даже в холодильнике.
Организую сейчас сбыт через супермаркеты, там пока видели тест - подложку - офигели,
я поражаюсь, что до сих пор никто этим незанялся, конкурентов мне нет вообще с этим грибом.
Вчера прошло 11 дней как запаковал, пока от свежей не отличить... а самое главное не потеет под той же плёнкой.
Фото подложки могу выставить если нужно.
Да, первая волна дала 40% ! Срываешь его сразу гроздями вместе с поверхностным слоем субстрата.
Главное не дать ему раскрыться.
На рынок беру вместе с блоками, опыляю с брызгалки каждые пол часа - блесит на солнце фантастика - расходится быстро,
а как же иначе, глаз радует, да прямо с грядки, свежее небывает.
Цену не стал задирать, продаю за 15 евронов / Кг, блок весит 3 Кг.
А самое чёткое, то что он фруктицирует пока не кончится субстат, ты только поливай ;)
Вот две недели прошло, лезет вторая волна.
Влажность ему нужна 95 - 100%
Привет, Андрей


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Сб апр 26, 2014 4:02 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вт апр 10, 2012 4:22 am
Сообщений: 101
Страна: Georgia
Город: Tbilisi
Баллы репутации: 0
нравятся мне опятовидные грибы!надо попробовать!а интересно субстрат как по стерильной или можно как то по другому?скорость роста мицелия интересует!а насчёт фото,давай всё что есть!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Сб апр 26, 2014 6:04 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 879
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
Пока точно незнаю как, субстрат заказываю здесь:
http://www.cncexoticmushrooms.com/p/105/440/production-process
В такие подложки по 200 гр. завтра две недели как запаковал, всё ещё от свежего неотличить, да ещё между делом на пол дня вытаскивал из холодильника. потерял пока 2 грамма.
Вложение:
P4130349.JPG
P4130349.JPG [ 60.01 KIB | Просмотров: 6449 ]


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Пн окт 27, 2014 1:23 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 879
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
С запуском отопления стартовал и с Чешуйчаткой.
Что касается урожайности и прибыли - это просто монстр какой-то ;)

Вложение:
PA250031a.JPG
PA250031a.JPG [ 86.25 KIB | Просмотров: 6228 ]


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Вт окт 28, 2014 3:10 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вс май 20, 2007 2:01 pm
Сообщений: 508
Откуда: Россия
Баллы репутации: 3
Красиво смотрятся :) Через сколько дней начинается плодоношение?


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Ср окт 29, 2014 10:19 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28 am
Сообщений: 7684
Откуда: 07
Страна: Россия
Город: Майский
Баллы репутации: 32
Цитата:
Красиво смотрятся
Вот честно сказать я не могу такого сказать. Блин неужели это реально продать *SCRATCH* Оно то дело даже не в виде, неизвестный гриб покупать никто не будет, нельзя продать то чего вчера не было на рынке, ума не приложу как можно такое раскрутить...


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Чт окт 30, 2014 9:41 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 879
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
Спасибо АV!
Да, примерно через неделю/две.
Можно задерживать плодоношение низкой температурой и темнотой.
Как мешочек надрезаешь и даёшь воздух/свет, через мах. недельку лезут, тут надо 97 - 98%.

Фома, я тут вообще первый, даже с Устричной (то, что польская 20лет в магазинах лежит не аргумент, люди к ней даже неподходят).
Я стал на рынках (в трёх городах!!!) и презентациях рассказыватъ о Устричной о её полезности, больше раздавал рекламок с инфой и рецептами чем продавал грибов.

Меня два раза печатали в газете (большой репортаж). Приоритеты позволяющие заинтересовать людей: региональный продукт, свежее некуда, красота и полезность и.д.т.
И если ты ещё им и в рот запихиваешь (красочные рецепты на глянцевой бумаге) - люди высоко оценивают твои затраты и концультации, мне даже ненужно цену поднимать,
многие дают сверху. Когда я понял, что продажей одной вешенки непроживёшь, начал тоже самое с другими грибами. Теперь я "доктор гриб", после того, как люди тебе поверили
и увидели, что ты сдерживаешь обещание и "это" действительно вкусно и ничего неприятного неслучилось, и в дальнейшем сорт за сортом попробовали теперь доверие так
сильно, что они ждут какую-нибудь новинку и разбирают сразу, чтобы быть первыми, так я без проблем продаю грибы даже собранные на природе такие как
"Аурикулярия уховидная" или "Трутовик серно-жёлтый", а уж как ядовито выглядит последний - просто ужас, хехе.

Но пройдёт пол-года пока это всё начнёт давать плоды, в первые месяцы я не мог продать даже килограмм екзотов, а Устричной только 3-4 Кг.

В общем качеством и красотой свежести и диковинности я привлекаю людей (люди едят глазами!!!), консультацией удерживаю (а если нет, то обязательно сую им в руки флай ер с рецептами,
т.к. они должны дома что-то читать, так вот это что-то должен быть Твой гриб с рецептами, и особенно как его разделывать, т.к. многие незнают даже мыть или нет, ламеллен соскрябывать :) или нет и.т.д.)

А уж распробовав его и вспоминая нашу встречу они приходят опять. Теперь о шампиньоне никто не вспоминает. В общем как сказал Джеки Чан - главное отношение и чувства ^^

Привет ;)


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Чт окт 30, 2014 1:50 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вс май 20, 2007 2:01 pm
Сообщений: 508
Откуда: Россия
Баллы репутации: 3
Красиво смотрятся :) Через сколько дней начинается плодоношение?

Фома, грибы то на самом деле неплохо смотрятся, а в наших краях люди с удовольствием собирают опята. А вот по шии одни вопросы - а их можно есть, а это что галлюциногенные грибы и т.д. :)
Я хотел узнать сколько времени зарастает субстрат с момента инокуляции до начала плодоношения и какой диаметр шляпки? :)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Чт окт 30, 2014 6:02 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:05 am
Сообщений: 760
Откуда: Новосибирская область
Баллы репутации: 7
Okeanograf Вы молодец! Круто!
Красивые грибы - аж зависть в хорошем смысле. :drinks:
А я читал в журнале ШГ по экзотам что намеко в Японии хранят не более 10 дней. Там табличка прям со сроками.
Okeanograf Вы читали как ШГ ездили на фермы Кореи и Японии?
Если нет - давайте адрес эл. почты.

_________________
"И это пройдёт"


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Чт окт 30, 2014 7:40 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28 am
Сообщений: 7684
Откуда: 07
Страна: Россия
Город: Майский
Баллы репутации: 32
Цитата:
Если нет - давайте адрес эл. почты.
А че его давать - он под его топиками :)


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Чт окт 30, 2014 7:53 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:05 am
Сообщений: 760
Откуда: Новосибирская область
Баллы репутации: 7
У меня наверное браузер тупит - не открывается ссылка эта на мэйл. :)

_________________
"И это пройдёт"


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Пт окт 31, 2014 9:03 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07 am
Сообщений: 1332
Откуда: старый оскол
Баллы репутации: 4
Цитата:
Красиво смотрятся
Вот честно сказать я не могу такого сказать. Блин неужели это реально продать *SCRATCH* Оно то дело даже не в виде, неизвестный гриб покупать никто не будет, нельзя продать то чего вчера не было на рынке, ума не приложу как можно такое раскрутить...
РЕАЛЬНО ПРОДАТЬ МОЖНО ВСЁ ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ КЛИЕНТУРА С ДЕНЮЖКАМИ

_________________
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Пн ноя 03, 2014 9:36 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 879
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
Спасибо большое за дифирамбы и за журналы ^^

Я читал раньше пару репортажей о фирмах в Японии.
Гриб без повреждений и собранный с субстратом на "корню" :)
хранится охлаждённым очень долго. Я, грибы из своей тестподложки съел через месяц,
да и то, потому что отец понезнанию продал её :)
Покупатели позвонили: "Ой извините, мы её открыли, а грибы склизкие, потом этикетку прочитали, а запакована то месяц назад..."
Я конечно им поменял, а эти съел, от свежих было неотличить.
Конечно дома холодильники маленькие, а дверь большая... потом грибы разные бывают, бывает конец ножки голый, без субстрата попадается -
это всё укорачивает срок хранения. Но я всем говорю, храните максимум неделю, потому что через неделю Вы должны у меня свежие купить. ^^

АV, Шляпка с первой волны обычно около 2,5 см, но последний блок был запоздалый и там шляпки достигли 4,5 - 5 см.
Шляпки второй волны часто около 1,5 - 2 см - классно для супов и маринада.
Про субстраты я незнаю, у меня есть несколько ссылок, посылаю одну там можно на любом языке (но переводы прикольные).
Если всё-же недостаточно, я поищу, были ещё другие...

http://ru.swewe.net/word_show.htm/?244454_1&Nameko


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Пн ноя 03, 2014 8:30 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пн фев 14, 2011 9:18 am
Сообщений: 3160
Баллы репутации: 28
Если не ошибаюсь, у нас такое ликоросом растет. Местные вроде не собирают. Хотя они и вешку не собирают, но покупают

_________________
Абсолютной истины нет, есть наше отношение к фактам...


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Пт фев 06, 2015 10:26 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 879
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
АV: Я раньше недопёр, на некоторых блоках стоит дата инокуляции, я гляну на днях, сообщу ;)

Ещё некоторые новые нюансы полученные со временем.
1. Кто неможет париться с высокой влажностью, может выращивать в закрытом мешке при 7-13°,
конечно урожай первой волны падает примерно в половину ожидаемого, но зато никаких запарок, открываешь просто вовремя чтоб неперезрел,
зато плоды крупные до 20 см в высоту и шляпкой до 7 см в диаметре.
2. Я сбывал около 40 Кг в месяц до сих пор, при таких объёмах появляется лёгкий зуд на кожном покрове всего тела, больше всего бывает на животе, руках, паху ... ^^
Но зуд этот очень лёгок и не неприятен, проходит сразу если слегка провести по коже рукой.
Заметьте, это не чесотка какая-нибудь, совершенно непостоянен, так, пару раз в день и проходит быстро, через пару дней как пик урожая прошёл.
Я никаких лекарств против этого непринимаю в принципе, т.к. считаю организм сам в состоянии себя переставить на нужную волну если что.
3. При массовом индустриальном производстве можно схлопотать очень серьёзное заболевание лёгких (есть инфа в и-нете).


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Сб фев 07, 2015 9:44 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вс май 20, 2007 2:01 pm
Сообщений: 508
Откуда: Россия
Баллы репутации: 3
АV: Я раньше недопёр, на некоторых блоках стоит дата инокуляции, я гляну на днях, сообщу ;)
...
3. При массовом индустриальном производстве можно схлопотать очень серьёзное заболевание лёгких (есть инфа в и-нете).

Да, хотелось бы узнать сколько зарастает блок с момента инокуляции до плодоношения.
Что за заболевание, как-то связано со спорами?


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Сб фев 07, 2015 7:49 pm 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 6:59 pm
Сообщений: 3722
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Баллы репутации: 9
На аллергию смахивает...


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Чт фев 12, 2015 1:47 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 879
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
Да, длительное вдыхание спор этого гриба приводит к хроническому воспалению лёгких, известному ещё под названием "Лёгких грибовода"
Tsugio Nakazawa, Takao Tochigi: Hypersensitivity pneumonitis due to mushroom (Pholiota nameko) spores. In: Chest. 95, Nr. 5, Northbrook 1989, S. 1149−1151, doi:http://dx.doi.org/10.1378%2Fchest.95.5.1149 http://journal.publications.chestnet.or ... 3/1149.pdf.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Чт фев 12, 2015 7:16 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Вс май 20, 2007 2:01 pm
Сообщений: 508
Откуда: Россия
Баллы репутации: 3
АV: Я раньше недопёр, на некоторых блоках стоит дата инокуляции, я гляну на днях, сообщу ;) ...

Вы дату посмотрели? Хотелось бы узнать сколько зарастает блок с момента инокуляции до плодоношения.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Чт фев 12, 2015 8:50 am 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 6:59 pm
Сообщений: 3722
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Баллы репутации: 9
Вот тогда вопрос, какие грибы не вызывают этой фигни - "Легких грибовола"? Ну, понятно, за исключением шампиньонов, там до спороношения дело не доходит.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Чт фев 12, 2015 10:06 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 879
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
АV: Я раньше недопёр, на некоторых блоках стоит дата инокуляции, я гляну на днях, сообщу ;) ...

Вы дату посмотрели? Хотелось бы узнать сколько зарастает блок с момента инокуляции до плодоношения.

AV: На последней поставке к сожалению небыло, как увижу, сразу сообщу обязательно.

ssv2001: Свежий и растущий Намеко источает очень приятный аромат абрикосов. (зараза, тут нехочешь, а нюхаешь)
:)


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Сб мар 21, 2015 12:55 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 879
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
Извините АВ, на этой партии даты не стояло
Вложение:
P3170028a.JPG
P3170028a.JPG [ 116.28 KIB | Просмотров: 5188 ]


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чешу́йчатка съедо́бная (лат. Pholiota nameko)
СообщениеДобавлено: Сб мар 21, 2015 7:33 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс дек 30, 2012 12:53 pm
Сообщений: 1654
Страна: Украина
Город: Снежное
Телефон: 0500304194
Баллы репутации: 4

Предупреждения: 1
Пакеты с биофильтром не у нас покупаете?

Вложение:
paket.jpg
paket.jpg [ 51.61 KIB | Просмотров: 5158 ]

_________________
www.biomiceliy.com.ua


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 42 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

sadasdasdas