Королевская, чисто поржать

Аватара пользователя
Гюго
Житель
Сообщения: 4382
Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 21:07
Откуда: Луганск
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Гюго »

IMG_0140.JPG
Аааа *SCRATCH* Ну вот выкладываю фотки супового набора.На втором снимке грибы ещё маленькие. Слева вверху грибы выросли вообще на плёнке, которую освоил мицелий. *NO*
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.

Аватара пользователя
Гюго
Житель
Сообщения: 4382
Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 21:07
Откуда: Луганск
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Гюго »

*HI* А вешенка королевская и эринги это одно и то же?
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.

sandro
Житель
Сообщения: 1688
Зарегистрирован: Вс дек 23, 2007 21:48
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение sandro »

пример коммерческого идиотизма: у королевской самая вкусная часть - ножка
У эринги всё одинаково вкусно и полезно. Маленькие шляпки придумали азиаты - экономия на вентиляции, да и фасовать на подложку удобно. У южных европейцев своя культура потребления грибов - им нравятся большие шляпки. Не надо их за это осуждать. *BYE*
А вешенка королевская и эринги это одно и то же?
Да. Эринги это латинское название.

Аватара пользователя
Гюго
Житель
Сообщения: 4382
Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 21:07
Откуда: Луганск
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Гюго »

Грибы с видео, чисто внешне, мне больше нравятся, а вынутые из покровки совсем как лесные. А в таких высоких ангарах при выращивании в один этаж климат больше похож на природный. Его и сделать в таких условиях легче.
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.

Аватара пользователя
ssv2001
Site Admin
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение ssv2001 »

блин - а куда моя тема делась про королевскую? Куда схомячили пока меня тут нету? Эх, там красивы фотки я своих грибов выставлял...

Аватара пользователя
Гюго
Житель
Сообщения: 4382
Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 21:07
Откуда: Луганск
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Гюго »

Гулять поменьше надо сэр *PARDON*
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.

Аватара пользователя
ssv2001
Site Admin
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение ssv2001 »

Судя по видео - гриб - находка! Все давно мечтали о выращивании шампиньонов на чистой соломе, а тут как раз это и есть... Солома и покровка!

Mihail
Житель
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47
Откуда: Запорожье
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Mihail »

Судя по фото, технология была, где -то такая:
- в пакет с зерновым мицелием на дне (наверное Сильван, похоже на пшено) насыпали приготовленные опилки.
Они со временем проросли;
-верхняя, свободная часть пакета была прижата к субстрату, что бы тот не пересыхал;
мицелий врос в опилки, а затем пошел наращиваться на поверхности пакета.
Затем пакет раскрыли, когда образовались примордии.
Интересно как были приготовлены опилки и сколько времени понадобилось на все это затратить?
Короче, жалко было выбрасывать мицелий.
Ну с шии быстро все равно не будет. Или также по срокам вышло??? Гюго, колитесь. :wink2: :wink2:

Аватара пользователя
Гюго
Житель
Сообщения: 4382
Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 21:07
Откуда: Луганск
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Гюго »

Всё ещё проще *SCRATCH* Колоться низзя, я даже не курю =-O
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.

Фoмa
Житель
Сообщения: 6278
Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28
Страна: Россия
Город: Майский
Откуда: 07
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Фoмa »

Судя по видео - гриб - находка!
По какому видео :) ? Перелистал 2 страницы, разговор идет постоянно о каком то видео,но чет не вижу ни ссылок, ни видео.

ВАСЯ
Житель
Сообщения: 1031
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
Откуда: старый оскол
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение ВАСЯ »

фома для васи
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038

Mihail
Житель
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47
Откуда: Запорожье
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Mihail »

Гюго » 20 авг 2013 08:13 pm писал(а):Всё ещё проще *SCRATCH* Колоться низзя, я даже не курю =-O
Здоровый образ жизни и особенно "моржевание", это хорошо.
Гюго, если по секрету, эти Ваши действия случайно не связаны с утилизацией отработанных блоков Вешенки?
Если все грибы на фото вырастут, то урожай будет как у Киреева, 100%. :shoсk2:
Ну трава в субстрате точно есть.

Аватара пользователя
Гюго
Житель
Сообщения: 4382
Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 21:07
Откуда: Луганск
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Гюго »

Отработанные блоки вешенки разгребают на огороды и бесплатно, и за деньги. А вот травы в королевской нет.
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.

Аватара пользователя
ssv2001
Site Admin
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение ssv2001 »

Фoмa » 20 авг 2013 10:39 pm писал(а):
Судя по видео - гриб - находка!
По какому видео :) ? Перелистал 2 страницы, разговор идет постоянно о каком то видео,но чет не вижу ни ссылок, ни видео.

http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... MoHdNlIRis

Фoмa
Житель
Сообщения: 6278
Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28
Страна: Россия
Город: Майский
Откуда: 07
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Фoмa »

Понял, у меня браузер не отображает ссылки на ютуб...

Аватара пользователя
Гюго
Житель
Сообщения: 4382
Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 21:07
Откуда: Луганск
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Гюго »

Не повезло мне сегодня. Жена сорвала королевскую с одного блока и принесла домой её готовить, а фотик у меня на работе.
Я, после сбора первой волны, положил все блоки, и шии, и королевскую в холодильник, чтобы поспали пока на улице жара.
А дней 10-12 назад поставил их в выростное к вешенке. Один блок выдал мне пару грибков. У одного вес 250г и шляпка большая, а второй жена не взвешивала. Гриб получился красавец *HI* . Наверно это от того, что всего ему было много, и воздуха тоже. Сидел недалеко от вытяжки и воздух двигался там очень хорошо. Пойду его сейчас есть.
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Okeanograf »

Моя первая попытка со Степной Вешенкой.
P5160459a.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
grover
Житель
Сообщения: 2064
Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Откуда: оттуда )
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение grover »

это без покровки?
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Okeanograf »

А я незнаю, что такое покровка..?

Аватара пользователя
grover
Житель
Сообщения: 2064
Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Откуда: оттуда )
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение grover »

Это слой торфа 1-3см который насыпается по поверхности обросшего субстрата, это повышает как урожайность (полагаю, уменьшает пересыхание субстрата) так и качество (меньше вылазит примордиев, благодаря чему грибы вырастают крупнее) грибов.

Вот так они растут без покровки (куча "отходов" как у вас)
http://files.shroomery.org/files/12-50/ ... ysters.jpg
http://files.shroomery.org/files/12-51/ ... _kings.jpg

А вот с покровкой (вся биомасса идет в товарный гриб)
http://files.shroomery.org/files/13-004 ... G_1066.jpg

И, кстати, ножка у Еринджи всё же самая вкусная часть (а у шиитаке, наоборот, шляпка). Готовить надо правильно и разница будет ощутима ещё как!
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард

Аватара пользователя
Гюго
Житель
Сообщения: 4382
Зарегистрирован: Ср июн 18, 2008 21:07
Откуда: Луганск
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Гюго »

Забил я 13 блоков королевской в свой субстрат. Блоки в одной камере с обычной вешенкой. Вначале при заростании блоки вроде отставали дня на 2-3, а сегодня посмотрел на блоки и вижу что блоки с королевской выглядят намного лучше, она догнала НК35
и похоже перегнала.
вначале думай а потом делай. Учись на чужих ошибках-своих успеешь наделать.

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Okeanograf »

Ах вот что покровка, как-то неподумал и в эти мешочки торфа насыпать... А торфа у меня дофига.
Месяц назад, знакомый биолог мечтающий по взрослому стать производителем субстрата тестировал свою Степную на соломе в ящике с покровкой в моём выростном, незнаю сколько там точно было веса, может кило 10... Собрал я 3,5 Кг, продал 2,7 Кг, остальное испарилоь за 3 дня. Свой урожай теперь оборачиваю дышашей плёнкой весь ящик, но некоторые ножки за ночь покрываются "ржой". Надо будет узнать у поставщика, что это, может из-за влажности... Или просто надо было обождать пару часов пока гриб охладится...
Но вернёмся к покровке, если честно, запарился я каждую ножку от земли очищать. К тому же биолог попросил после первой волны литр воды вылить в ящик, теперь кроме светло-зелёной плесени ничего не лезет ^^. Вот я и чего-то отбросил сразу все мысли от покровки :), а как выращивают в Италии конечно тоже видел, вааще монстры ^^

Аватара пользователя
grover
Житель
Сообщения: 2064
Зарегистрирован: Ср май 23, 2007 6:28
Страна: UA
Город: Nikolaev
Телефон: есть! )
Откуда: оттуда )
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение grover »

Okeanograf » Вс май 18, 2014 11:34 pm писал(а):если честно, запарился я каждую ножку от земли очищать
Шампики только с покровкой выращивают и от земли ничего не очищают, хотя там грибы куда помельче (относительно Эринджи) и их поэтому труднее срезать.
«Маленькие ошибки приводят к большим проблемам» © Аксельгаард

Фoмa
Житель
Сообщения: 6278
Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28
Страна: Россия
Город: Майский
Откуда: 07
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Фoмa »

Моя первая попытка со Степной Вешенкой.
Ну нижний ряд блоков где грибы должны расти? Или принципиально надо было вырастить на первой ярусе тумбочки в пустом помещении :) ?

Okeanograf
Житель
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 0:21
Страна: Германия
Город: Ганновер
Контактная информация:

Re: Королевская, чисто поржать

Сообщение Okeanograf »

Ну с Шампиком понятно, он у земли срезается. Вы предлагаете и Степную так срезать, укорачивая ножку ?

Фому ваще непонял, на каком нижнем ярусе, какие грибы должны расти ? Тумбочка в четыре яруса забита Степной, просто сфоткал верхние два, чтоб поближе было видно. Стоит в углу выростного с Устричной.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 10 гостей