Принимайте экзамен Шиитаководы

Аватара пользователя
Ledenev
Житель
Сообщения: 535
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:05
Откуда: Новосибирская область
Контактная информация:

Принимайте экзамен Шиитаководы

Сообщение Ledenev »

Ну наконец то вырастил свои первые Шии от агара до гриба. :razz: :razz: :razz:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
"И это пройдёт"

Аватара пользователя
ssv2001
Site Admin
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Контактная информация:

Сообщение ssv2001 »

клева!!! давай зачетку! 5 баллов!

sandro
Житель
Сообщения: 1688
Зарегистрирован: Вс дек 23, 2007 21:48
Контактная информация:

Сообщение sandro »

Молодец, г-н Леденёв! Осталось найти сбыт Вашей продукции и у Вас получится полнй цикл. :grin:

Аватара пользователя
ssv2001
Site Admin
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Контактная информация:

Сообщение ssv2001 »

Сандро, я думаю, там со сбытом тоже все пока что нормально... сами съедают... :)

Аватара пользователя
Ledenev
Житель
Сообщения: 535
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:05
Откуда: Новосибирская область
Контактная информация:

Сообщение Ledenev »

Сергей и Sandro спасибо за зачёт. Не без Вашей помощи начал понимать что этим Шиям надо. :oops:
Да ещё походу мне учиться и учиться. А сбыт - у меня хобби это. :idea:
"И это пройдёт"

Аватара пользователя
ssv2001
Site Admin
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Контактная информация:

Сообщение ssv2001 »

в шии - я пока что только теоретик, до твоего результата - мне еще далеко!! :)

tek2003
Житель
Сообщения: 141
Зарегистрирован: Пт мар 06, 2009 12:36
Откуда: Новосибирская обл.
Контактная информация:

Сообщение tek2003 »

Браво! Молодец,
с Уважением Денисов Андрей

AV
Житель
Сообщения: 428
Зарегистрирован: Вс май 20, 2007 14:01
Откуда: Россия
Контактная информация:

Сообщение AV »

Хорошо, главное много :) Какой субстрат, добавки, сколько на инкубации стояли? Технология? Рассказывай все :)

Аватара пользователя
aftaev
Житель
Сообщения: 493
Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 20:03
Откуда: Казахстан
Контактная информация:

Сообщение aftaev »

AV писал(а): Рассказывай все :)
Раскажите про запах на кухне когда шии в горячую воду бросете :)

старый грибник
Житель
Сообщения: 64
Зарегистрирован: Чт ноя 15, 2007 17:57
Контактная информация:

про запах

Сообщение старый грибник »

У свежих шиитаке этого специфического запаха нет. Вот если их высушить или хотя бы недельку в холодильнике подержать, тогда и запах и специфический вкус гарантирован. Азиаты, кстати, очень этот вкус любят и свежие грибы практически не едят. Запах и вкус обеспечивают соединения серы - продукты распада (эту информацию сам не проверял, но из источника, заслуживающего доверия).
По моему мнению, свежий шии больше всего похож на белый гриб по вкусу, а восстановленный из сухого - не похож ни на что, так сказать своя собственная категория.

Аватара пользователя
Ledenev
Житель
Сообщения: 535
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:05
Откуда: Новосибирская область
Контактная информация:

Сообщение Ledenev »

Субстрат - опилки осины 80% 20% отруби. На инкубации 1,5 месяца (сил не хватило ещё подождать :lol: ). А запах (редькой прёт) - он кстати есть у свежих. Нарезаеш свеженькие и можно бутер - можно в сметанке или салат. :lol:
"И это пройдёт"

Федор
Житель
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: Пн мар 02, 2009 8:07
Страна: ff
Город: dd
Контактная информация:

Сообщение Федор »

Поздравляю. надеюсь вы уже подсчитали во что Вам обошлись эти два блока.?

Я считал с моими затратами на электроэнергию -вариант по стерильной тупиковый путь :cry:



А это первые опыты по( полустирильной) субстрат 100% гранула из шелухи подсолнечника
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
Ledenev
Житель
Сообщения: 535
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:05
Откуда: Новосибирская область
Контактная информация:

Сообщение Ledenev »

Фёдор а по чём электричество у Вас и грибы почём?
"И это пройдёт"

Федор
Житель
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: Пн мар 02, 2009 8:07
Страна: ff
Город: dd
Контактная информация:

Сообщение Федор »

Ledenev писал(а):Фёдор а по чём электричество у Вас и грибы почём?
эл-во по 0.15- 0.18 $ за 1 кв. а цены на грибы пока нету надо ее самому раскручивать а тут дорго не возьмешь :cry:

Аватара пользователя
aftaev
Житель
Сообщения: 493
Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 20:03
Откуда: Казахстан
Контактная информация:

Re: про запах

Сообщение aftaev »

старый грибник писал(а):У свежих шиитаке этого специфического запаха нет.
свежие нормально пахнут, а вот когда их именно варишь в подсоленной воде тогда ....
старый грибник писал(а): Вот если их высушить или хотя бы недельку в холодильнике подержать, тогда и запах и специфический вкус гарантирован. Азиаты, кстати, очень этот вкус любят и свежие грибы практически не едят.
Я свои конечно недельку не держал, но пару часиков в холодильнике пролежали. Так вот когда их варил в кухне стоял запах как будто кошка сдохла :mrgreen: . Но это только когда грибы кидаем в горячую воду, а минут через 5 запах улитучивается и запах нормальный.

rakhimovrustam
Житель
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: Вс сен 02, 2007 6:17
Откуда: Tallinn,Estonia
Контактная информация:

Сообщение rakhimovrustam »

старый грибник писал:
Вот если их высушить или хотя бы недельку в холодильнике подержать, тогда и запах и специфический вкус гарантирован.
Мы последний раз выращивали шиитаке на продажу года 3 назад и я примерно килограмм засушил для себя. Из этих сушеных грибов и до сих пор получается очень вкусный суп с прекрасным грибным ароматом.
Интересно, это разница во вкусовых восприятиях или в особенностях субстрата, штамма или еще в чем-то?

ВАСЯ
Житель
Сообщения: 1031
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
Откуда: старый оскол
Контактная информация:

Сообщение ВАСЯ »

Не буду спорить о зкономичности стерильной и полустерильной(их смысл в получении более высоких урожаев по сравнению с остальными технологиями) но всё ведь зависит от того какая продуктивность и цена реализации
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038

Аватара пользователя
Ledenev
Житель
Сообщения: 535
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:05
Откуда: Новосибирская область
Контактная информация:

Сообщение Ledenev »

Вася а что Вы скажите про запах? Насколько знаю Вы успешно продаёте шиитаке людям.
Они про запах не говорят?
Ну и интересно всё же узнать мнение о лечебных свойствах. В нэте одна реклама - а конкретно кому нибудь полегчало от них?
"И это пройдёт"

Федор
Житель
Сообщения: 1809
Зарегистрирован: Пн мар 02, 2009 8:07
Страна: ff
Город: dd
Контактная информация:

Сообщение Федор »

Ledenev писал(а): Ну и интересно всё же узнать мнение о лечебных свойствах. В нэте одна реклама - а конкретно кому нибудь полегчало от них?

я угостил своего знакомого свежими шии.У его жены проблемы с поджелудочной и она каждый день принимает таблетки. Так вот она порезала шии кусочками высушила и теперь принимает их в место таблеток и говорит что все в норме.

ВАСЯ
Житель
Сообщения: 1031
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
Откуда: старый оскол
Контактная информация:

Сообщение ВАСЯ »

Женя я тебе писал это как лекарство кому поможет кому нет но сексуальная функция повышается у меня и ещё десяток есть постоянных клиентов у них тож улучшилось с ентим делом а вот трое берут давно но у них без изменений правда это от возраста зависит чем старее тем заметнее эффект ну а по онкологии это официально и у нас и за бугром доказано
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038

Аватара пользователя
ssv2001
Site Admin
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Контактная информация:

Сообщение ssv2001 »

Нестер еще писал про сахарный диабет..

ВАСЯ
Житель
Сообщения: 1031
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
Откуда: старый оскол
Контактная информация:

Сообщение ВАСЯ »

А запаха правильно в моих шии во всяком случае особо и нет при готовке но шашлык по Карпову из шии понравился
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038

ВАСЯ
Житель
Сообщения: 1031
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
Откуда: старый оскол
Контактная информация:

Сообщение ВАСЯ »

По энергетике выработка эл энергии в ссср в 80х 1млрд сша 2 китай 1.2 2010 россия 1.0 сша 4.3 китай 3.5 информация к размышлению
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038

Аватара пользователя
ssv2001
Site Admin
Сообщения: 3317
Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 18:59
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Контактная информация:

Сообщение ssv2001 »

рецепт шашлыка в тему про рецепты плис! или он там уже есть?

Аватара пользователя
Ledenev
Житель
Сообщения: 535
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:05
Откуда: Новосибирская область
Контактная информация:

Сообщение Ledenev »

Сергей я смотрю трёшся плотно с шиитачниками :lol:
Смотри затянет :lol:
"И это пройдёт"

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 11 гостей