Текущее время: Вт окт 24, 2017 7:51 am

Часовой пояс: UTC + 2 часа





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 728 ]  На страницу Пред.  1 ... 25, 26, 27, 28, 29, 30  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вс июн 11, 2017 3:27 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47 am
Сообщений: 2017
Откуда: Запорожье
Баллы репутации: 8
Тут есть еще одна ПОПРАВКА такой схемы выращивания. Рано или поздно появятся вот эти - https://youtu.be/UVSXBsxyBCU.
Прежде всего, их превликает запах вкусных грибов! И затем в ход идет все, как добавка.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вс июн 11, 2017 4:08 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47 am
Сообщений: 2017
Откуда: Запорожье
Баллы репутации: 8
Но я предупреждаю, на полном серьезе! Плоды могут накапливать что - то, вроде токсинов. У некоторых ( НЕ ВСЕХ!) людей, это вызывает рвоты, обострения поджелудочной и пр.
Михаил , так оно и есть , я проверил на себе , мне с Китая привезли пару лет назад несколько кг сублимированных шиитаке , всем ничего а у меня отравление и рвота ...при чем цена на них была на уровне вешенки +- .

В этом ни чего нового, скажем шапиньоны еще как к этому склонны. Если вырастить их при повышенной температуре и передержать до потемнения спор! Этот эффект точно, себя проявит!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вс июн 11, 2017 5:33 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 615
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Тут есть еще одна ПОПРАВКА такой схемы выращивания. Рано или поздно появятся вот эти - https://youtu.be/UVSXBsxyBCU.
Прежде всего, их превликает запах вкусных грибов! И затем в ход идет все, как добавка.

Я сегодня на блоке такой видел, когда поливал блоки. Еле сдул струей его, так он вцепился в блок. Думал заблудший какой. Зеленоватого оттенка. сейчас сходил, посмотрел, не нашел. Надо последить.

_________________
https://www.facebook.com/baba.and.kit/v ... nref=story


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вт июн 13, 2017 1:20 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 615
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Сегодня собрал чуток урожая второй волны, с блоков, что замачивались. Да, Михаил был прав, здесь уже другие кондиции. Грибы шикарные.
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

_________________
https://www.facebook.com/baba.and.kit/v ... nref=story


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Ср июн 14, 2017 9:10 am 
Не в сети
Прохожий

Зарегистрирован: Пн май 15, 2017 11:47 am
Сообщений: 14
Страна: Ukraine
Город: Kiev
Баллы репутации: 0
Джентельмены, подскажите как выбрать время замачивания максимально правильно? По набравшемуся весу блока? Или просто по часам? Надо ли "топить" блоки или просто пусть поплавают? Температура воды играет роль?
Спасибо


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Ср июн 14, 2017 9:14 am 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 615
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Тут из "джентльменов" тех, кто может что то подсказать, только Михаил и Андрей. Остальные ушли на фронт :lol2: Я не в счет, у меня опыта то же без году неделя полгода. :scenic:
Вот тут моя первая вторая *SCRATCH* волна после замачивания.

_________________
https://www.facebook.com/baba.and.kit/v ... nref=story


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Ср июн 14, 2017 12:35 pm 
Не в сети
Прохожий

Зарегистрирован: Пн май 15, 2017 11:47 am
Сообщений: 14
Страна: Ukraine
Город: Kiev
Баллы репутации: 0
Cпасибо. По фоткам ваших грибов не скажешь, что новичок :)
Я вот пока на купленных блоках тренируюсь, и то накосячить умудрился - переувлажнил очень сильно. Пробую банально высушить, вдруг не до конца загубил :(


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Ср июн 14, 2017 8:39 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47 am
Сообщений: 2017
Откуда: Запорожье
Баллы репутации: 8
Джентельмены, подскажите как выбрать время замачивания максимально правильно? По набравшемуся весу блока? Или просто по часам? Надо ли "топить" блоки или просто пусть поплавают? Температура воды играет роль?
Спасибо

Водичка должна быть приятной на ощупь. Замачивание понятие не конкретное. Я их просто купаю, освобождая от всего накопившегося на блоке. Постоянно у всех спрашиваю - зачем в блоке свободная вода? Что будет с мицелием полностью погруженным в воду?
Переувлажненным блокам я делаю искусственное дыхание! Ложу две ладошки на поверхность блока и плавно нажимаю. Все лишнее выскакивает. Если блок развалился, значит он уже был - труп!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн июн 19, 2017 2:22 pm 
Не в сети
Прохожий

Зарегистрирован: Пн май 15, 2017 11:47 am
Сообщений: 14
Страна: Ukraine
Город: Kiev
Баллы репутации: 0
Спасибо. Если высохнут - попробую душевание.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн июн 26, 2017 5:40 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 615
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Убеждаюсь еще раз - первая волна должна быть каким то образом контролируема. Если грибов выйдет много, то будет много мелких. Надо за ранее прочувствовать это и проредить еще до сборов. кропотливая работа, но иначе получим гриб для собственного потребления, с диаметром шляпки не больше 3см. Если выйдет на первой 2-3 шт, то могут вырасти просто гиганты. Красиво, но в подложку не уложишь, да и не сильно такой купят.

Изображение

Изображение

Изображение

_________________
https://www.facebook.com/baba.and.kit/v ... nref=story


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вт июн 27, 2017 12:25 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47 am
Сообщений: 2017
Откуда: Запорожье
Баллы репутации: 8
Все просто - под ожидаемый УРОЖАЙ, заблаговременно, поливаешь блоки. Чем больше урожай, тем больше поливов - вентиляции! Вовремя срезаешь грибы и мельчить не будет. Мало того, блок накопит влагу!!! на следующую волну.
Для одиночных грибов всегда так. В этом и заключается умение выгонки грибов. Ну как для шампиков, обычное дело.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн июл 03, 2017 10:08 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс дек 30, 2012 12:53 pm
Сообщений: 1618
Страна: Украина
Город: Снежное
Телефон: 0955773149
Баллы репутации: 4
Изображение
А вот и наш дикий шии!!!

_________________
www.biomiceliy.com.ua


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вт июл 04, 2017 12:38 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 615
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Цитата:
А вот и наш дикий шии!!!

А позвольте узать, в чем заключается его "дикость"? :lol2:

_________________
https://www.facebook.com/baba.and.kit/v ... nref=story


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вт июл 04, 2017 9:24 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 615
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Цитата:
А вот и наш дикий шии!!!

А позвольте узнать, в чем заключается его "дикость"? :lol2:

_________________
https://www.facebook.com/baba.and.kit/v ... nref=story


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн июл 10, 2017 11:05 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс дек 30, 2012 12:53 pm
Сообщений: 1618
Страна: Украина
Город: Снежное
Телефон: 0955773149
Баллы репутации: 4
Цитата:
А вот и наш дикий шии!!!

А позвольте узать, в чем заключается его "дикость"? :lol2:

Дикость в том что вырос в сарае без создания каких либо особых условий!!! Гриб понравился, очень вкусный!!!

_________________
www.biomiceliy.com.ua


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пт июл 21, 2017 6:55 am 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 615
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Интересный факт из жизни шиитаке.
Когда то Михаил писал, что мицелий шиитаке имеет способность купировать очаги инфекций или конкурентов в блоке. Вот недавно сам убедился в этом. Лето, поэтому брака по блокам стало больше, в силу того, что субстрат условно стерильный. Блоки, что прихватили триху, я убрал в сад под деревья, а несколько еще весенних положил в тени под металлоломом. Вот на фото видно, белые, еще молодоватые блоки, но видно, что зелень купировлась, и блок все равно развивается. Вешенка в такой ситуации уже бы сдалась на милость трихе. И есть фото, где блоки благополучно победили и стали коричневыми. Теперь можно попробовать на инициацию. Лишний раз убеждаюсь, какой все же удивительный и интересный гриб шиитаке.
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

_________________
https://www.facebook.com/baba.and.kit/v ... nref=story


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пт июл 21, 2017 7:01 am 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 615
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Есть еще случаи, когда, из за пористости блока (много было шелухи в композиции), там поработала мошка, и 50% поверхности блока было выедено на глубину 1-2 см. Я просто сильным напором струи воды смыл весь этот хлам до живого мицелия, дал хорошо просохнуть блоку, потом занес его в вырастное. Через некоторое время пораженные места покрылись коричневой пробкой, и блок заплодоносил. Сейчас его особо и не отличишь от остальных. И таких блоков у меня десятка два. Интересный получился эксперимент.

_________________
https://www.facebook.com/baba.and.kit/v ... nref=story


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пт июл 21, 2017 10:58 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47 am
Сообщений: 2017
Откуда: Запорожье
Баллы репутации: 8
Каждый такой блок( с плесенью) нужно купать ( без напором воды)! Освободить блок от грибковых метаболитов!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пт авг 25, 2017 1:45 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 615
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Блоки шии давно не плодоносили, и стояли в вырастном вешенки. Только раз в день поливал их из шланга. Блоки были сухие и легкие. Недавно решил узнать, что с них еще можно получить. Замочил. В блока 50% шелухи, поэтому первый раз 10 часов замочки просто убили часть блоков, которые впитали влагу как губка. Замочил на пару часов, и все равно быстро и сильно увлажнились. Блоки стали тяжелые. Выставил в вырастное. Через неделю примы, и еще через неделю грибы. Не перестаю восхищаться этим чудесным грибом. Аж руки чешутся замутить еще дополнительное производство по шии. Очень не прихотливый и прогнозируемый гриб.
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

_________________
https://www.facebook.com/baba.and.kit/v ... nref=story


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн авг 28, 2017 9:08 am 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 6:59 pm
Сообщений: 3646
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Баллы репутации: 9
Похоже и у меня назрела необходимость немного заняться шии. Тут немного помотался по лечебным учреждениям, выяснилось, что у меня сахар не совсем в норме. Еще нет того самого диабеда 2 типа, но как бы, если ничего не предпринимать - то скорее всего.... Ну не будем о грустном. Поэтому вопрос. Кто нибудь отслеживал полезность шии в этом направлении? Судя по литературе - очень зело помогает, говорят.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн авг 28, 2017 12:28 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 615
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Цитата:
Кто нибудь отслеживал полезность шии в этом направлении? Судя по литературе - очень зело помогает, говорят.

Съедаю утром на тощак шляпку свежей шии. Тока хрен его знает помогает ли , и от чего. Ем себе, да и ем. Вернее давлюсь, потому что едой это не назовешь. Ем, а сам вспоминаю детский совдеповский стишок:
Дорогая Зульфия, отдыхаю в Сочах я, поливаю х"й водой, чтоб стоял как молодой...
Дорогой, мой Пантелей, воду на х"й зря не лей. Если в яйцах нету мочи, не помогут даже Сочи :lol2:
Кстати, чисто кулинарно, жаренные пульманарики, с оригинальным соевым соусом "Киккоман", на много вкуснее шии.

_________________
https://www.facebook.com/baba.and.kit/v ... nref=story


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн авг 28, 2017 1:18 pm 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 6:59 pm
Сообщений: 3646
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Баллы репутации: 9
Да чисто кулинарно теперь уже и не интересует. Я бы какой салатик попробовал из свежих шии замутить, чтобы не давиться шляпками каждый день. :)

В инете так красиво про шии написано... Хотя и про вешенку не хуже вроде бы. :)

Просто интересует, может кто экспериментировал со знакомыми диабетиками. Эх, неужели придется тряхнуть стариной!!!

Сергей (pafigist) - не заставляй, как молодого, лопатить тему, вкратце, состав субстрата, что ты делаешь для шии. По моему - основа - шелуха подсолнечника. Вроде помниться - упоминал. Остальное - планирую попробовать по стерильной, как Фома мицелий делал - в бочке 200 литровой парить часов 10 субстрат в пакетиках. Мне много не надо, немного для себя. :)


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн авг 28, 2017 6:29 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 615
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Сереж, то же много писать не хочется. Вот тут http://forum.mushroom.su/threads/substr ... itake.145/ я все свои мытарствования с субстратом описал. многое можно взять за основу. А там дальше будешь спрашивать, все подскажу.

_________________
https://www.facebook.com/baba.and.kit/v ... nref=story


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн авг 28, 2017 8:27 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47 am
Сообщений: 2017
Откуда: Запорожье
Баллы репутации: 8
у меня так же спрашивают как - это просто, вырастить шии. Хотя я сам не один год работал на кучу мусорную. Шиитаке имеют мягкую текстуру шляпки настолько, что их можно кушать при минимальной термообработке и естественно такой продует, куда полезнее в сравнении с вешенкой
Обмен веществ действительно налаживается и реально в организме появляется некая потребность к грибочкам. Когда каждая клеточка пропитывается запахом этих грибов это другой статус имуной системы.
Нам нравится шиитаке готовить с броколи Готовить салаты с сочной зеленью.
Повышение сахара в крови, частые позывы сцыкание) в туалет как правило, это истощение клеток железы Однотипная пища которую организм не может усвоить и тд
Обычный хлеб и тот с токсичными дрожжами. Тем не менее. тесто легко всходит на естественных собственных инзимах и дрожжах. На винных отходах тесто прекрасно подходит если в пшенич муку добавить немного ржаной. Со временем такой хлеб, становится кисловатым! Потому что. развиваются бактерии а не плесень!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вт авг 29, 2017 11:16 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 751
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
Похоже и у меня назрела необходимость немного заняться шии. Тут немного помотался по лечебным учреждениям, выяснилось, что у меня сахар не совсем в норме. Еще нет того самого диабеда 2 типа, но как бы, если ничего не предпринимать - то скорее всего.... Ну не будем о грустном. Поэтому вопрос. Кто нибудь отслеживал полезность шии в этом направлении? Судя по литературе - очень зело помогает, говорят.

Сергей литература ведь не ради людей пишется... Я придерживаюсь мнения что если может помочь то на молекулярном уровне, а не пропущенным через желудок и убитым соляной кислотой. Может быть как вариант сушить, измельчать в порошок и в большей мере долго держать во рту..? Так через слюну быстрее попадет в кровь... Ну и лекарства не забывать... Я очень скептически отношусь... Важно узнать причину нарушения сахара и устранить её. Допустим изменить структуру питания а не искать панацею в Шии...


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 728 ]  На страницу Пред.  1 ... 25, 26, 27, 28, 29, 30  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

sadasdasdas