Текущее время: Сб авг 19, 2017 1:50 am

Часовой пояс: UTC + 2 часа





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 693 ]  На страницу Пред.  1 ... 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вт апр 18, 2017 5:40 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 556
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Блин, бедные мужики, что пакетики набивают на автоматизированной линии! Каждый день, 12 часов в день, без перекуров! Застрелиться можно!!!

Жить захочешь, и не так раскорячешься :lol2:

_________________
Вся правда тут


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вт апр 18, 2017 11:21 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 708
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
pafigist » Вт апр 18, 2017 6:35 pm
Пробловал и четыре фильтра, думал чем лучше газообмен, тем быстрее заростание, но разницы не увидел. На видео на больших предприятиях стоит один HEPA фильтр, значит достаточно.
Правильнее так: У Шии инкубация долгая, зарастание медленное - интенсивность дыхания мицелия слабая - достаточно ставить маленький фильтр.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Сб апр 22, 2017 2:37 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 556
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
:scenic:

_________________
Вся правда тут


Последний раз редактировалось pafigist Сб май 20, 2017 3:38 am, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вс апр 23, 2017 10:43 am 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 556
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
:scenic:

_________________
Вся правда тут


Последний раз редактировалось pafigist Сб май 20, 2017 3:39 am, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вс апр 23, 2017 8:20 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 708
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
Так выращивают наверное только китайцы на сушку.
Не давай им раскрываться, это приносит только недостатки.
Только края шляпки оторвались от ножки - срезай.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн апр 24, 2017 8:07 am 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 6:59 pm
Сообщений: 3630
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Баллы репутации: 9
" достаточно ставить маленький фильтр."

Осторожненько так спрошу, только не бейте сильно. Когда делал свой мицелий, то у меня он зарастал в пакетиках без фильтра. Просто завязывал, и все. Для шии с его медленным зарастанием, не достаточно будет?


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн апр 24, 2017 12:09 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 556
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Если в пакете зерна до 1 кг, то можно и без фильтра. Там воздушного пузыря в мешке хватит. А как у меня, до 7кг зерна, поэтому все равно нужны фильтры. Тем более, что у меня с инсталяцией фильтров в общем нет проблем.

_________________
Вся правда тут


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн апр 24, 2017 12:27 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 556
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
:scenic:

_________________
Вся правда тут


Последний раз редактировалось pafigist Сб май 20, 2017 3:40 am, всего редактировалось 3 раз(а).

Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн апр 24, 2017 12:38 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 556
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
:scenic:

_________________
Вся правда тут


Последний раз редактировалось pafigist Сб май 20, 2017 3:41 am, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн апр 24, 2017 4:03 pm 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 6:59 pm
Сообщений: 3630
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Баллы репутации: 9
Не помню кто, но тут у нас на форуме. Девушка. Выращивала шии. НА соломе. Первая волна у нее всегда была на белых блоках, коричневели только ко второй волне. Я к тому это вспомнил, что может не все так плохо, что первые грибочки лезут в стади белого блока?


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн апр 24, 2017 6:46 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 556
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
:scenic:

_________________
Вся правда тут


Последний раз редактировалось pafigist Сб май 20, 2017 3:42 am, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Чт апр 27, 2017 7:09 am 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 556
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
:scenic:

_________________
Вся правда тут


Последний раз редактировалось pafigist Сб май 20, 2017 3:44 am, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Чт апр 27, 2017 7:51 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 556
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
:scenic:

_________________
Вся правда тут


Последний раз редактировалось pafigist Сб май 20, 2017 3:43 am, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Чт апр 27, 2017 10:05 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 708
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
А инкубировались Шии вместе с субстратом Устричной Вешенки ?
Опилки наверное так не "горят" как солома ?
Охлаждать не пришлось ?
Если инкубатор для субстратов на соломе охлаждался, то Шии
охлаждались тоже ?


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пт апр 28, 2017 4:30 am 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 556
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Цитата:
Если инкубатор для субстратов на соломе охлаждался, то Шии
охлаждались тоже ?
У меня устричная по однозоналке, - инкубатора нет.

Блоки шиитаке, из за отсутствия пока отдельного инкубатора, инкубировались в доме, в комнате где ни кто не живет, при температуре +21-22С. Когда блоки стоят в один ряд, температура в центре блока, практически, как и в помещении. Если в два ряда, то поднимается до +25-27. Один раз блоки сложил в три ряда, плюс ко всему, они все стояли плотно друг к другу, тогда блоки разогрелись до +32С. Теперь держу блоки только в два ряда, и только одну неделю(можно до двух), потом раскладываю в один ряд. Заметил, что из за того, что блоки инкубировались штабелем, то те, что в нижнем ярусе, верхняя часть блока зарастала на много медленнее.. Можно заметить, что мои блоки лучше плодоносят по бокам, а сверху, порой, нет грибов вообще. Хотя тут под вопросом. Те блоки, что сейчас плодоносят, у них фильтра были, как я делал и при выращивании мицелия - на уровне середины субстрата. Теперь я ставлю фильтра выше уровня. Но эти блоки еще не плодоносили, только начинают коричневеть. Посмотрим.

Изображение

_________________
Вся правда тут


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пт апр 28, 2017 8:19 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 708
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
Спасибо за ответ,
я на лето прерываюсь и возможно на будущее
думаю первое выростное переделать под инкубатор
и стоит вопрос:
"Можно ли будет в нём инкубировать разновозрастные субстраты даже разных сортов".
Полагаю, что нет ничего невозможного, просто нужно предосмотреть нюансы"
Буду тоже тестировать.

Полагаю расположение фильтров у Шии не имеет особого значения.
Если блоки будут на инкубации стоять тесно друг к другу прижавшись,
то места соприкосновения будут более гладкими и не станут своевременно коричневыми,
на этих местах плодоношение обычно не происходит.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Сб апр 29, 2017 3:56 am 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 556
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Цитата:
Спасибо за ответ,
я на лето прерываюсь и возможно на будущее
думаю первое выростное переделать под инкубатор

Если относительно шии, то с уверенностью могу сказать, что размер инкубатора должен быть в три раза больше выростного. Все таки два-три месяца блоки находятся в инкубаторе, против двух-трех недель в выростном. Если на собственном субстрате, то для экономии места, я планирую сначала выкладывать блоки в инкубаторе на две недели штабелем в 3-4 слоя, до разогрева блоков. Это облегчит обогрев самого помещения, и уплотнит субстрат, чтобы не заморачиваться особо с уплотнением после инокуляции. Затем блоки выставлять на стеллажи. За это время место на стеллажах должно освобождаться от созревших блоков.
Цитата:
и стоит вопрос:
"Можно ли будет в нём инкубировать разновозрастные субстраты даже разных сортов".

Разновозрастные субстраты шии легко инкубируются вместе. Здесь нет, как у вешенки, когда для созревших блоков уже надо понижать СО2, а ты заносишь новую партию. Все два месяца любым блокам шии нужны одинаковые параметры климата. Да, собственно из климата тут всего Т=+20-25, и темнота. Не важно для каких штаммов. Если имелось ввиду инкубировать шии вместе с устричной, то тут точно будет сложно. Разве что, чтобы устричная находилась вместе до двух недель, а инициацию ее производить уже в выростном. Вот со Степной можно думаю, потому, что у нее то же длительный срок инкубации, не требующий в это время каких то отличных от шии параметров.

PS. Кстати, после 10-14 дней, блоки шиитаке уже достаточно плотные, и легко переносят разного рода перемещения, не разрушаясь. Хотя я пробовал даже перебивать блоки через две недели после инокуляции, и эти блоки в итоге заросли вместе с остальными. Но на этой партии не было еще плодоношения, чтобы сделать окончательные выводы.

PS2 Кстати вот видео, где в помещении разновозрастные блоки шиитаке. А в этом видео понятно, что ко всему это еще и однозоналка при выращивании шиитаке.

Цитата:
Полагаю, что нет ничего невозможного, просто нужно предосмотреть нюансы"
Буду тоже тестировать.

Я то же пробую разные варианты. Вот взял сейчас несколько блоков из одной партии, и инкубирую их при пониженной до 13-15 температуре. Пока явно заметно отставание заростания от общей партии. Посмотрим, как будет дальше.
Цитата:

Полагаю расположение фильтров у Шии не имеет особого значения.

Не уверен, потому, что наблюдаю совершенно разный процесс заростания блоков при расположении фильтров сверху пакета или снизу, на середине субстрата. Посмотрим как будет теперь с плодоношением.
Цитата:
Если блоки будут на инкубации стоять тесно друг к другу прижавшись,
то места соприкосновения будут более гладкими и не станут своевременно коричневыми,
на этих местах плодоношение обычно не происходит

Да, я уже это все заметил и учел.

_________________
Вся правда тут


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вс апр 30, 2017 9:17 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 556
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Заплодоносила новая партия
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

_________________
Вся правда тут


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вс апр 30, 2017 9:23 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 556
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Уже и размерчики как бы ни чего...
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

_________________
Вся правда тут


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн май 01, 2017 4:11 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 556
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
:scenic:

_________________
Вся правда тут


Последний раз редактировалось pafigist Сб май 20, 2017 3:45 am, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн май 01, 2017 4:16 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 556
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Вот заколосилась новая партия блоков. Здесь уже размеры/кондиции грибов меня полностью устраивают. Только пока так и осталась урожайность по первой волне 10%.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

_________________
Вся правда тут


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн май 01, 2017 7:07 pm 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 6:59 pm
Сообщений: 3630
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Баллы репутации: 9
"Вот со Степной можно думаю, потому, что у нее то же длительный срок инкубации" - не на что не претендую, но на соломе с лошадиной дозой мицелия, больше 20% - как то зачатки примордий увидел на 11 день...

Я это к чему упомянул... Выше где-то упомянул, что на форуме была девушка, хоть убей не помню, как звали, она потом на мицелии прогорела, кто-то посчитал, что не качественный мицелий продала ему... Ну и потом она забросила грибы совсем... Так вот, шии она на соломе выращивала, плодоносить они у нее начинали на стадии белого блока, только после первой волны коричневели. Уже не помню, но и инкубация кажется у нее была значительно меньше приводимых тут месяцев.... Сергей, все равно же экспериментируешь, ну а что, как сыпануть в соломку побольше мицелия? Уменьшение сроков инкубации, как раз и покроют с лихвой затраты на мицелий..


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вт май 02, 2017 9:03 am 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 556
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Цитата:
Так вот, шии она на соломе выращивала, плодоносить они у нее начинали на стадии белого блока, только после первой волны коричневели. Уже не помню, но и инкубация кажется у нее была значительно меньше приводимых тут месяцев.... Сергей, все равно же экспериментируешь, ну а что, как сыпануть в соломку побольше мицелия? Уменьшение сроков инкубации, как раз и покроют с лихвой затраты на мицелий..

Да, чтобы на соломе поэкспериментировать, надо иметь соломорезку. Да и то, в любом случае это будет любительский подход. А этот уровень мне пока не интересен, потому, что не просто экспериментирую, а отлаживаю и затачиваю технологию под производство. А все шии-производства по классике работают на опилках с добавками. Штамм, с которым я сейчас работаю (М3782) из долгозаростающих, и то вместо трех месяцев, у меня блоки выходят на плодоношение через два. И так хорошие показатели. Но это я отношу к наличию добавок и температура на инкубации в районе +22С. Более того значительная длительность инкубации шиитаке не есть недостаток. Его можно ощутить только при единичном выращивании, от случая к случаю, для себя. Когда производство заточено на поток, какая мне разница, сколько инкубироваться будет, ведь в вырастном все время будет находиться около 300 плодоносных блоков. Остальные в это время будут на инкубации с разными сроками "подхода" на вырост. Тем более шии хорошо поддаются инициации, что можно хорошо использовать в планировании урожая. Недостаток (условно) один - наличие достаточно большого инкубатора. Зато преимущество, что в инкубаторе даже для разновозрастных блоков нужна одна и та же температура. А при СО2 до 5000ррм, позволит легко держать такую температуру в пенопластовом инкубаторе.
Сейчас я выдаю по 25шт 3кг блоков через день. Уже готов стерилизатор на 50 блоков. Я уже прикинул, что легко могу позволить себе растить шии даже всего по первой волне, и иметь всегда в наличии 300 плодоносящих (слегка растянутых по времени) блоков. Так что длительная инкубация не есть проблема при плановом производстве, и меня это не заморачивает.

_________________
Вся правда тут


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вт май 02, 2017 12:08 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Сб окт 06, 2007 1:29 pm
Сообщений: 1333
Откуда: Хмельницкий
Страна: УКРАИНА
Город: с.Залесцы
Телефон: +380638393949
Баллы репутации: 15
Если я ничего не путаю ) а я в этом уверен то на соломе шиитаке выращивал Алексей Присяжнюк и в не малом объеме .


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вт май 02, 2017 1:25 pm 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 6:59 pm
Сообщений: 3630
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Баллы репутации: 9
" на соломе шиитаке выращивал Алексей Присяжнюк" - это Ежик, если я ничего не путаю? Если честно - не помню этого, но могу ошибаться. Я помню - была девушка. И выращивала она в промышленных масштабах, не на любительском уровне. Ну а укорачивание периода инкубации - позволяет иметь менее объемный инкубатор. Но не спорю, с соломой возможно будут другие свои заморочки. Она собирала несколько волн, до тех пор, пока блочки не рассыпались в труху. Совсем...


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 693 ]  На страницу Пред.  1 ... 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

sadasdasdas