Текущее время: Чт апр 27, 2017 11:03 am

Часовой пояс: UTC + 2 часа





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 612 ]  На страницу Пред.  1 ... 21, 22, 23, 24, 25
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вт апр 18, 2017 5:40 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 487
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Блин, бедные мужики, что пакетики набивают на автоматизированной линии! Каждый день, 12 часов в день, без перекуров! Застрелиться можно!!!

Жить захочешь, и не так раскорячешься :lol2:

_________________
https://www.youtube.com/watch?v=Mik3RiR1j_I


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вт апр 18, 2017 11:21 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 669
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
pafigist » Вт апр 18, 2017 6:35 pm
Пробловал и четыре фильтра, думал чем лучше газообмен, тем быстрее заростание, но разницы не увидел. На видео на больших предприятиях стоит один HEPA фильтр, значит достаточно.
Правильнее так: У Шии инкубация долгая, зарастание медленное - интенсивность дыхания мицелия слабая - достаточно ставить маленький фильтр.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Сб апр 22, 2017 2:37 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 487
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Цитата:
достаточно ставить маленький фильтр.

Ставлю сейчас один фильтр. Хотя, при той технологии инсталляции фильтров, что сейчас отрабатываю, можно и два ставить - что технология не усложняется, что стоимость. В итоге на сегодня себестоимость 3-х кг блока на выходе после инокуляции у меня пока выходит 12грн на покупном мицелии, и около 10 грн на пересеянном (homemaid).

_________________
https://www.youtube.com/watch?v=Mik3RiR1j_I


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вс апр 23, 2017 10:43 am 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 487
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Как то нет особо крупных грибов. Редко есть шляпки 6см и более. чаще всего - 3-5см, в среднем с 4см больше всего. И это уже полностью раскрытые. Как то обыдно :'(

Шиитаке
Изображение

Шиитаке
Изображение

Шиитаке
Изображение

Шиитаке
Изображение

Шиитаке
Изображение

Шиитаке
Изображение

Шиитаке
Изображение

Шиитаке
Изображение

Шиитаке
Изображение

Шиитаке
Изображение

Шиитаке
Изображение

Шиитаке
Изображение

Шиитаке
Изображение

Шиитаке
Изображение

Шиитаке
Изображение

_________________
https://www.youtube.com/watch?v=Mik3RiR1j_I


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Вс апр 23, 2017 8:20 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 669
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
Так выращивают наверное только китайцы на сушку.
Не давай им раскрываться, это приносит только недостатки.
Только края шляпки оторвались от ножки - срезай.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн апр 24, 2017 8:07 am 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 6:59 pm
Сообщений: 3606
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Баллы репутации: 9
" достаточно ставить маленький фильтр."

Осторожненько так спрошу, только не бейте сильно. Когда делал свой мицелий, то у меня он зарастал в пакетиках без фильтра. Просто завязывал, и все. Для шии с его медленным зарастанием, не достаточно будет?


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн апр 24, 2017 12:09 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 487
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Если в пакете зерна до 1 кг, то можно и без фильтра. Там воздушного пузыря в мешке хватит. А как у меня, до 7кг зерна, поэтому все равно нужны фильтры. Тем более, что у меня с инсталяцией фильтров в общем нет проблем.

_________________
https://www.youtube.com/watch?v=Mik3RiR1j_I


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн апр 24, 2017 12:27 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 487
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Вот так выглядят блоки за 28.02, где в субстрате соотношение шелуха/опилки, как 80/20%. Штамм М3782. Посмотрим, что из этого выйдет. Перед выносом на культивацию, замочил в бассейне по рекомендациям Андрея и Михаила. Структура поверхности крупнобугристая, мягкая, легко травмируется. Вес блоков, по 3,5 кг.


Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

_________________
https://www.youtube.com/watch?v=Mik3RiR1j_I


Последний раз редактировалось pafigist Пн апр 24, 2017 12:39 pm, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн апр 24, 2017 12:38 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 487
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Пробная партия на заказ.
Если честно, то уже устал как то хоботиться с шии без отработанной технологии выращивания. Таскаешься с этими блоками туда-сюда. Хотя понимаю, что чтобы настраивать на коммерческое выращивание, надо это все пройти, прочувствовать, пропустить через себя, потому, что без практики и залетов просто ни как. Купил колеса, надо делать катающиеся стеллажи, чтобы не носиться с блоками в руках. Посчитал, уже штук 900 блоков на инкубации нашлепал, стоят на инкубации. Пока хватит, - надо набивать руку в выращивании. Много еще не понятного в этом деле.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

_________________
https://www.youtube.com/watch?v=Mik3RiR1j_I


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн апр 24, 2017 4:03 pm 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Сб июн 27, 2009 6:59 pm
Сообщений: 3606
Откуда: г. Курганинск, Краснодарский край
Баллы репутации: 9
Не помню кто, но тут у нас на форуме. Девушка. Выращивала шии. НА соломе. Первая волна у нее всегда была на белых блоках, коричневели только ко второй волне. Я к тому это вспомнил, что может не все так плохо, что первые грибочки лезут в стади белого блока?


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Пн апр 24, 2017 6:46 pm 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 487
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Как я обращаюсь с Шии:

Стараюсь вырастить основную массу шляпок 4-5 см в диаметре,
это на мой взгляд самый чёткий размер....

Изображение

Пропустил как то этот топик, а тут ответ на мой вопрос о диаметре шляпок. А я по фото как то судил, что шляпки нормальные должны вырастать 6-7см. Так у меня практически основная масса 4-5 см. Я то их и переращивал, что все ждал пока побольше будут. А так с размером в 4-5см, можно как раз срезать, когда шляпка чуть отошла от ножки. Тогда самые красивые кондиции у гриба. Но все равно, как по мне, то если шляпка плотная , но 6-7см, то покрасивше будет. Ну тут надо смотреть, как потребитель будет воспринимать.

_________________
https://www.youtube.com/watch?v=Mik3RiR1j_I


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: ШИИТАКЕ
СообщениеДобавлено: Чт апр 27, 2017 7:09 am 
Не в сети
Житель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 03, 2016 9:02 am
Сообщений: 487
Откуда: Из Украины
Страна: Украина
Город: Запорожье
Баллы репутации: 4
Опять по размерам шляпок. В общем , чтобы укладывать гриб с нераскрытой шляпкой, надо в размере 3-4см. Больше, уже раскрывается полностью.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

_________________
https://www.youtube.com/watch?v=Mik3RiR1j_I


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 612 ]  На страницу Пред.  1 ... 21, 22, 23, 24, 25

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

sadasdasdas