холодная обработка субстрата вешенки

[Микопром_old]

Пару слов о т.н. "холодной обработке". Наиболее распространённый способ - "защелачивание" субстрата вплоть до значений рН 8-9. В этом случае вешенка, у которой "лоб" крепче, чем у других, от такого удара по голове просто сначала падает в обморок, но выживает, начинает бороться и начинает медленно расти. Все остальные остаются в глубоком шоке, граничащем с комой. По мере роста мицелия вешенки рН постепенно понижается, "чужие" потихоньку выходят из комы, но к этому времени мицелий вешенки уже успевает захватить пространство и скушать их, беспомощных. Или не всегда успевает. Тогда появляется брак. Иногда 100%. В качестве "молотка" используют гашёную и не гашёную известь. Способ исключительно интересен для любителей игры в рулетку и других азартных игр.

[orel77]

блокам неделя

[orel77]

вот ише блоки в камери зароста 20 градусов

[ЖУК]

Это что? Реклама холодной обработки
Я пробовал - ничего не получилось, и наверно, слава Богу..

[Серж]

чего то прорезей не видать...

[ostapov]

Это что? Реклама холодной обработки
Я пробовал - ничего не получилось, и наверно, слава Богу..

Пробовал - блок зарос и вешенкой и пшеницей

[Гюго]

У меня когда-то заростал овсом.

[tek2003]

Сегодня заколосились примордии на блоках - солома по холодной. Штаммы и М-5, и К-12, и Нк-35, и ЧП , и Кч. Все с одного "замеса". М-5 тормозит, а штаммы остальные все ровненько и зарастают и примордии начали выпускать. Соллома не рубленная, блоки не плотные , мицелий 7-8% заразы никакой.

[nibiru]

семь восемь процентов это круто, без штанов можно остаться НО и плюсы есть зато с грибами.....возможно. Кстати я сыплю процента три-четыре , мицелий на розогрев выношу за сутки до посева.

[tek2003]

Мицелий свой, поэтому и нежалею.

[Федор]

Мицелий свой, поэтому и нежалею.

А зря батенька не жалеете. У меня тоже свой однако я 1.5% сыплю ну правда не по холодной. Нету у холодной промышленной перспективы это мое мнение. Так побаловаться можно. Если у Вас хороший мицелий то замочив солому на пару дней вы можете и химии ни какой не сыпать.Заростет и так- но повторюсь это так для интереса.

[Федор]

Холодная обработка на мой взгляд не предсказуема. Я совсем забыл что 25 дней назад проверяя кое какие эксперименты забил 5 блоков субстрат(не прошедший ни какой обработки) в которых был доведен до нужной влажности холодной водой со скважины с РН 8 и сегодня после обеда я снял со всех блоков приличный (даже очень) урожай. Но это не означает что я завтра начну клепать блоки тысячами по холодной.Хотя бы по той причине что грибы девать то не куда

[Гюго]

Как-то лет так ...сять назад сделал несколько партий субстрата по холодной технологии и получил в целом неплохой результат, но при этом в субстрате вокуруг перфораций были оранжевые кольца. В лупу разглядел, что это какие-то червячки. При холодной технологии нет защиты от вредителей и никаким рН8
от них не защитишься. Холодная технология это для любителей всяких хобби. Тут как в лесу, что выросло, то выросло.
про оранжевых червячков читайте viewtopic.php?p=37411#p37411

[игорь7]

вот фота по холдной блоки на созревании вылаживал раньше

[игорь7]

вот ише фото

[игорь7]

ише грибы всего 60 блоков по 12-13кг,
сняли 170кг грибов

[игорь7]

а вот примордии

[игорь7]

вот такии симейки

[Микопром_old]

Вешенка неплохо уживается с триходермой. Судя по фото.

[nibiru]

Вот какая примерно холодная у меня , блок 7-8 кг . внос мицелия 3-4 % , солома гнилая но трихи нет. Ни какой химии кроме извести
тьфу-тьфу чтоб не сглазить , и примордии вот такие , обидно то что на большие обьемы по холодной не выйдешь . ну-да ладно при нужде освоим ксеротермию

[Фoмa]

насыпью вмещается больше чем в мешках

[nibiru]

Желающим попробовать по холодной совет! летом такая "технология" обречена на 99% провал , не кому не советую пробовать.

[Федор]

Желающим попробовать по холодной совет! летом такая "технология" обречена на 99% провал , не кому не советую пробовать.

осенью на 50% зимой на 30% весной на 50 % . это называется самый простой способ приготовления субстрата. Ржавая бочка и известь

[Фoмa]

Желающим попробовать по холодной совет! летом такая "технология" обречена на 99% провал , не кому не советую пробовать.

Ну всему есть свои объяснения - надо искать разницу между летом и зимой а т.е скорее всего в температуре, личинках мух и т.п. Мне допустим летом зерно замачивать вместо варки тяжелее т.к жарко и вода успевает пропадать, далее если хорошо бочку не отмыть то она еще быстрей пропадает. Когда начинал выращивать грибы в тазиках то летом на лузге никогда ничего не получалось - но получалось на соломе. Хотя летом не представляю что вообще может получится если нет кондеев или т.п

[sandro]

Ну всему есть свои объяснения - надо искать разницу между летом и зимой а т.е скорее всего в температуре, личинках мух и т.п.

А ещё взрослые говорили, что летом в воздухе много спор летает, всяких. Т.е. если симмитировать зимние условия - установить кондей, баксов за 50 000 и "взрослую" фильтрующую систему, то "холодную" можно практиковать 365 дней в году.