Большая разница между температурой блока и помещения.

Все о вешенке
Аватара пользователя
Микопром_old
Житель
Сообщения: 828
Зарегистрирован: Вс фев 20, 2011 8:12
Страна: Украина
Город: Донецкая область
Телефон: +380508278849
Контактная информация:

Re: Проблема роста вешенки

Сообщение Микопром_old »

"Экссудат" это жидкость, которая образуется в результате ферментации зерна мицелием. Как правило он появляется если зерно было переувлажнено. Вторая причина - недостаточный воздухообмен в пакетах при выгонке мицелия.
С6Н12О6 + О2 = 6СО2 + 6Н2О Эта вода с растворёнными в ней продуктами ферментных реакций и есть "экссудат".
Имеющий рыбу сыт один день. Имеющий сеть сыт всегда

Аватара пользователя
Игорь
Лоцман
Сообщения: 2645
Зарегистрирован: Ср мар 14, 2007 17:04
Страна: .
Город: Харьков
Откуда: Харьков и окрестности.
Контактная информация:

Re: Проблема роста вешенки

Сообщение Игорь »

Микопром писал(а):"Экссудат" это жидкость, которая образуется в результате ферментации зерна мицелием. Как правило он появляется если зерно было переувлажнено. Вторая причина - недостаточный воздухообмен в пакетах при выгонке мицелия.
С6Н12О6 + О2 = 6СО2 + 6Н2О Эта вода с растворёнными в ней продуктами ферментных реакций и есть "экссудат".
А как в случае с субстратом?
Жизнь прекрасна ..Из за пары-тройки придурков расстраиваться?ГЛУПО!!!Пусть им будет хорошо.

Аватара пользователя
Микопром_old
Житель
Сообщения: 828
Зарегистрирован: Вс фев 20, 2011 8:12
Страна: Украина
Город: Донецкая область
Телефон: +380508278849
Контактная информация:

Re: Проблема роста вешенки

Сообщение Микопром_old »

Игорь писал(а):
Микопром писал(а):"Экссудат" это жидкость, которая образуется в результате ферментации зерна мицелием. Как правило он появляется если зерно было переувлажнено. Вторая причина - недостаточный воздухообмен в пакетах при выгонке мицелия.
С6Н12О6 + О2 = 6СО2 + 6Н2О Эта вода с растворёнными в ней продуктами ферментных реакций и есть "экссудат".
А как в случае с субстратом?
То же самое. Сначала целлюлоза расщепляется до глюкозы. Потом идёт аэробное окисление глюкозы.
Имеющий рыбу сыт один день. Имеющий сеть сыт всегда

sandro
Житель
Сообщения: 1688
Зарегистрирован: Вс дек 23, 2007 21:48
Контактная информация:

Re: Проблема роста вешенки

Сообщение sandro »

Сначала целлюлоза расщепляется до глюкозы. Потом идёт аэробное окисление глюкозы.
Потом идёт гликолиз, который может быть как аэробным, так и анаэробным. :D

segastreet
Прохожий
Сообщения: 11
Зарегистрирован: Пт апр 22, 2016 14:01
Страна: Украина
Город: Васильевка
Контактная информация:

Большая разница между температурой блока и помещения.

Сообщение segastreet »

На 4й день инкубации температура в блоке выросла до 29С. Снизил в помещении. На данный момент держится температура в блоке 27, а в помещении 17. Почему пишут, что разница температур в блоке и помещении примерно 4 градуса С? По какой причине такая разница температур? Некоторые грибоводы говорили, что через пару дней стабилизируется так как при активации мицелий изначально на 3й день обчно гонит такую температуру, а потом успокаивается немного.

Аватара пользователя
biomiceliy
Житель
Сообщения: 1313
Зарегистрирован: Вс дек 30, 2012 12:53
Страна: ДНР
Город: Снежное
Телефон: +380713218926
Контактная информация:

Re: Большая разница между температурой блока и помещения.

Сообщение biomiceliy »

температура в блоках зависит от множества причин 27 это нормально вы правильно делаете что замеряете температуру в блоках!!!

delfin
Житель
Сообщения: 2879
Зарегистрирован: Пн фев 14, 2011 9:18
Контактная информация:

Re: Большая разница между температурой блока и помещения.

Сообщение delfin »

У меня сейчас последняя партия практически полностью ушла в брак, триха где больше где меньше, но 99%.
Был немного в разъездах, в первые дни не проследил за темпой. Обидно, досадно... а что делать...
Абсолютной истины нет, есть наше отношение к фактам...

Бриз
Житель
Сообщения: 766
Зарегистрирован: Пт окт 16, 2015 9:28
Страна: Украина
Город: Мой
Контактная информация:

Re: Большая разница между температурой блока и помещения.

Сообщение Бриз »

segastreet » Пн май 02, 2016 6:02 pm писал(а):На 4й день инкубации температура в блоке выросла до 29С. Снизил в помещении.
29 - это нормально. До 32 - тоже нормально, если на 5-6 день. В помещении должно быть 20-22.
ещё один показатель нормальности - это изменение цвета блока (посветление, слегка побеление) на 7-8 день и опускание постепенно в центре блока темп после этого.
Почему пишут, что разница температур в блоке и помещении примерно 4 градуса С?
А где вы прочитали об этом?
Нормально -это если разница 8-10 градусов между темп. в центре блока и помещением.
Разница 3-4 град. должна быть между подпленочным слоем в блоке и темп. в инкубаторе.

segastreet
Прохожий
Сообщения: 11
Зарегистрирован: Пт апр 22, 2016 14:01
Страна: Украина
Город: Васильевка
Контактная информация:

Re: Большая разница между температурой блока и помещения.

Сообщение segastreet »

Собрал урожай хороший. Все в норме. На 12й день пошли примордии.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 10 гостей