Текущее время: Вт мар 26, 2019 7:59 am

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Из читателя в писатели)
СообщениеДобавлено: Пт апр 07, 2017 8:29 pm 
Не в сети
Прохожий

Зарегистрирован: Вт мар 14, 2017 8:58 am
Сообщений: 10
Страна: Ukraine
Город: Rivne
Баллы репутации: 0
Здравствуйте. Уже больше года с перерывами знакомлюсь с форумом. Перехожу в писателя вопросов).
Дано:
- город с населением около 250 т. Конкуренции в городе по вешенке и шиитаке никакой, на рынке таких грибов просто нет,только Метро и редко в супермаркетах.
- миллион не надо, на квартиру тоже, хватит на хлеб с маслом
- есть помещение, цоколь-подвал под домом родителей 20 кв.м. (длина 8,7 ширина 2,3 высота 1,9), под вырастное в пригороде
- еще есть маленький подвал (около 3 кв.м. в сарае под рукой, возможно под инкубацию
- смотрю на сегмент шиитаке, еринги, лимонная и другую екзотику
- сырье. Возможно за основу брать буду дубовые пеллеты. Добавки: возможнокофейная гуща, высевки, ореховая скорлупа, или чтото еще получше посоветуете. Шелухи тут не видно, торфа вокруг)
- сбыт. Есть две знакомые реализаторки на рынке, плюс рестораны, плюс местный интернет сегмент и знакомые.
Очень импонирует путь Океанографа. Куда смотреть. Как организовать выращивание и климатику?
Друзья, помогите новичку.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из читателя в писатели)
СообщениеДобавлено: Пт апр 07, 2017 8:33 pm 
Не в сети
Прохожий

Зарегистрирован: Вт мар 14, 2017 8:58 am
Сообщений: 10
Страна: Ukraine
Город: Rivne
Баллы репутации: 0
По вырастному. Вход посередине широкой стены. В торцах два вентотверстия. Конечно надо утеплять. Как лучше организовать пространство.Смотрю на вариант стеллажей с полками.
Прд маленькие блоки в пакетах или банках. Вешенку обычную пока не смотрю, алергик.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из читателя в писатели)
СообщениеДобавлено: Пт апр 07, 2017 9:24 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Сб окт 06, 2007 1:29 pm
Сообщений: 1350
Откуда: Хмельницкий
Страна: УКРАИНА
Город: с.Залесцы
Телефон: +380638393949
Баллы репутации: 15
В плане набить шишек, поучится места хватит в смысле хлеба с маслом вопрос спорный . Все кроме вешенки хочет стерильный субстрат , время зарастания и урожайность экзотов в таких объемах это нечто с чем-то , я вас не отговариваю просто излагаю свое видение ваших горизонтов . Как-то в тумане все ... прогрессия развития в смысле прибыли растягивается во времени до непотребности телодвижений ... Для советов по вашим вопросам мало информации по планируемых объемах ... красной нитью просматривается большое желание не подкрепленное реальным пониманием будущих опять же телодвижений по осуществлению задуманного . С вашими площадями знакомые реализаторы будут скучать чаще чем вас видеть .


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из читателя в писатели)
СообщениеДобавлено: Сб апр 08, 2017 12:00 am 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 988
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
Ой, это со стороны мой путь может нравиться,
такой суеты врагу только пожелать.

Вам что-то советовать могут только ребята из похожих регионов,
я же только выскажу мою точку зрения один раз:

В таких малюсеньких помещениях реально только Шии.
Решите вопрос где будете брать стерилизованные и заинокулированные блоки.
(Может поговорите с Михаилом ? )
Или изготавливайте и стерилизуюте сами, при таких объёмах можно и в домашних условиях.

В Вашем "выростном оставим метровый проход остаются 20м³.
Заполнив под самую завязку поместятся 180 блоков максимум.
Это 90 блоков/неделю. = 15 Блоков/день изготовлять и на инкубацию (6 недель).
Подвал в 3м² конечно не пойдёт = очень маловат, да и температуру и влажность держать то надо постоянно. Надо минимум ещё 20м³
90 блоков в неделю дадут 50 Кг свежих грибов, из них 5 Кг до продажи не дойдут, будут усыхать.
Вот и посчитайте во что Вам выйдут блоки + энергия и что вернёте после продажи,
об остальном можно будет после говорить.
Из дорогих вещей нужен большой холодильник, хороший компрессор и и и


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из читателя в писатели)
СообщениеДобавлено: Сб апр 08, 2017 3:50 pm 
Не в сети
Прохожий

Зарегистрирован: Вт мар 14, 2017 8:58 am
Сообщений: 10
Страна: Ukraine
Город: Rivne
Баллы репутации: 0
Большое спасибо за советы, Okeanograf
Я так понимаю, что блок шии считаете свой по 3,5 кг? Какие у него габариты?
Смотрел на еринги, нравится возможность баночной, внешняя привлекательность и нетребовательность куровню CO2 по сравнению с устричной


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из читателя в писатели)
СообщениеДобавлено: Сб апр 08, 2017 3:55 pm 
Не в сети
Прохожий

Зарегистрирован: Вт мар 14, 2017 8:58 am
Сообщений: 10
Страна: Ukraine
Город: Rivne
Баллы репутации: 0
В плане набить шишек, поучится места хватит в смысле хлеба с маслом вопрос спорный . Все кроме вешенки хочет стерильный субстрат , время зарастания и урожайность экзотов в таких объемах это нечто с чем-то , я вас не отговариваю просто излагаю свое видение ваших горизонтов . Как-то в тумане все ... прогрессия развития в смысле прибыли растягивается во времени до непотребности телодвижений ... Для советов по вашим вопросам мало информации по планируемых объемах ... красной нитью просматривается большое желание не подкрепленное реальным пониманием будущих опять же телодвижений по осуществлению задуманного . С вашими площадями знакомые реализаторы будут скучать чаще чем вас видеть .

Згідний, я ще цілком нуль в цій галузі. Але за спрямування на толкову літературу буду вдячний. Хочу спочатку спробувати з малого, ксилотрофи не печериці, вони це ніби дозволяють. А приміщення на виріст ще є.
--
Согласен, я еще совсем ноль в грибоводстве. Но за направление на толковую литературу буду признателен. Хочу начать с малого, а ксилотрофы не шампики, вроде позволяют такое. А помещения на вырост еще есть.


Последний раз редактировалось Melkart Сб апр 08, 2017 5:20 pm, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из читателя в писатели)
СообщениеДобавлено: Сб апр 08, 2017 4:46 pm 
Не в сети
Site Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт дек 22, 2006 12:22 pm
Сообщений: 2668
Страна: Украина
Город: Херсон
Телефон: +380503185807
Баллы репутации: 27
Melkart, а почему вы перешли на украинский? Язык форума - русский. Это прописано в правилах.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из читателя в писатели)
СообщениеДобавлено: Сб апр 08, 2017 5:12 pm 
Не в сети
Прохожий

Зарегистрирован: Вт мар 14, 2017 8:58 am
Сообщений: 10
Страна: Ukraine
Город: Rivne
Баллы репутации: 0
Виноват, исправлюсь


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из читателя в писатели)
СообщениеДобавлено: Сб апр 08, 2017 8:47 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Пт сен 20, 2013 12:21 am
Сообщений: 988
Страна: Германия
Город: Ганновер
Баллы репутации: 9
У нас тут обычно 3 кг блок, но мои весят 2,8 Кг.
Размеры что-то около 15/20/30 см.
Степная Вешенка очень проблематичная, не советую. Начинать надо с Шии.
К тому же чтоб выращивать с красивой шляпкой нужно больше пространства над полками.

Вы продумайте сначала чем воздух снаружи подготавливать будете, даже при очень
малом воздуходвижении он должен входить не сухим и должной температуры. Для Шии 15° самое то.

Начинать нужно не с построения помещений, а с налаживания контактов, планировании:
Сырьё-оборудование-технология-реклама-сбыт. Только на это всё может уйти больше года.
Если хотите успеха, начинать надо когда фундамент заложен + финансов надо на проживание
на два года, т.к. могут появиться подводные камни или просто прийдётся выручку по
каким либо причинам инвестировать куда-то.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из читателя в писатели)
СообщениеДобавлено: Сб апр 08, 2017 9:11 pm 
Не в сети
Житель

Зарегистрирован: Сб окт 06, 2007 1:29 pm
Сообщений: 1350
Откуда: Хмельницкий
Страна: УКРАИНА
Город: с.Залесцы
Телефон: +380638393949
Баллы репутации: 15
Кратко дополню Океанографа . Те цифры что он вам нагадал делите на два при условии что будет "безбрачие" и высокая урожайность ,исхожу из высоты помещения 1.9 м ... там как в церкви надо будет шапку при входе снимать .
Краткая последовательность :
1.Финансы с запасом , в кратности 3 или 4 от расчетного .
2 .Желание и возможность реализации.Оценка трезвая своих сил.
3.Наличие базы с возможностью трансформации и роста.
4.Четкий пошаговый план , хотите проект , прошедший экспертизу!!!с дополнениями .
5.Наличие необходимого оборудования в полном объеме.
6.Перед принятием решения посетить работающие грибные фермы по профилю.
7. Выращивание экзотов в перспективе имеет будущее но до него надо еще дожить в проф смысле.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Из читателя в писатели)
СообщениеДобавлено: Вс апр 09, 2017 8:37 am 
Не в сети
Прохожий

Зарегистрирован: Вт мар 14, 2017 8:58 am
Сообщений: 10
Страна: Ukraine
Город: Rivne
Баллы репутации: 0
Вас понял. Теперь более понятно, на что следует обратить внимание


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

sadasdasdas