гриб писал(а):Странный,какой то подсчет влажности 1 к 2.5.В среднем влажность лузги после гидротермической обработки,колеблется в пределах 65-66%,лично сам по радио слышал,как передавали.Вот и считайте.
Теперь из практики. Засыпаем в мешочек полипропиленовый 105*55 10 кг лузги. Получаем , после всей обработки, на выходе 26 кг влажного сырья. Влажность изначального сырья 15 %. Т.Е имеем сухое сырье в 8.5 кг с мешка. Путем математических расчетов влажности , получаем на выходе влажность 68 % сырья. Как материал лузга больше впитать не может!!!!!. У нее структура , как у пензы, в микропоры натягивает воду лишнюю, при неправильном увлажнении. И это основная беда при работе с лузгой. При освоении субстрата ( СУБСТРАКТА) , мицелий начинает выдавливать лишнюю воду и воздушный мицелий мгновенно гибнет, а на его месте быстро появляется
триходерма. Многие сталкивались с этой проблемой- сначала блок был беленьким, приятно пахнул, а ,потом , вдруг , позеленел. С этим только один метод борьбы- соблюдение технологии и гипс, который вначале зарастания может связать лишнюю воду , а когда нужно ее отдать.На субстратном , у меня, человек получает 4000 грн , который определяет качество лузги, и сколько туда мела- гипса бпросить ( кличка у них Мел Гибсон)