делаем мицелий сами

[dimulja79]

У меня не большой подвал всего 350м2 , это растильное помещение для вешенки, так вот мне для производства вешенки нужен мицелий, достойных производителей в казахстане нет, есть люди которые делают мицелий в домашних условиях , но в наличии не всегда имеется, вот и появилась необходимость в собственном производстве для себя ,т.е. для своего производства. Ну и сколько стоит эта важная ваша информация ? И какие гарантии что эту информацию я не знаю ?

[ПРОФЕССИОНАЛ_old]

У меня не большой подвал всего 350м2 , это растильное помещение для вешенки, так вот мне для производства вешенки нужен мицелий,

А Вы уже оборудовали этот подвал под производство ? Система вентиляции, обогрев-охлаждение приточного воздуха, система управления влажностью, стеллажи...... ?? Всё это уже есть ? Участок подготовки субстрата ? Мицелий нужен в последнюю очередь. Когда всё остальное готово. 350 м2 это не такая уж малая площадь. Можно не плохое производство организовать.

[Игорь]

достойных производителей в казахстане нет

Ну во-первых однозначно Афтаев.
А во- вторых бросайте Вы это дело....
Ну и за свою лабораторию Вы ничего не ответили.
Кстати калоши (обувь) у Вас есть?Без них нормальный мицелий не получится.Тут многие поймут о чём речь Даже великой ПРО не знает такой важной мелочи

[HEMEN]

Вам мицелярщики не ответят. Это их хлеб. И вообще это другой бизнес. Не путайте с выращиванием, мало кому удается совместить 3-в одном.Это все жадность,желание загрести поглубже.

[Федор]

Добрый день. Вот могу предложить еще один надежный способ приготовления мицелия который нашел в запатентованых технологиях. я думаю что кто то для себя сможет так изготовить только ни кому не рассказывайте.


000, 2192119 – СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗЕРНОВОГО МИЦЕЛИЯ ВЫСШИХ ГРИБОВ; Кузнецов О.Ю. Изобретение относится к биотехнологии, а именно к способам производства зернового мицелия высших (съедобных) грибов. Предлагаемый способ выращивания зернового мицелия высших грибов заключается в следующем: после заполнения емкостей сухим зерном и водой, зерно замачивается в воде в течение 24 ч при комнатной температуре для инициации прорастания спор низших грибов и перевода их в вегетативное состояние, а затем воду сливают. Влажное зерно оставляют в емкостях, затем горловина гибкой незамкнутой с одной стороны емкости используется для сборки геометрически неизменяемой системы таким образом, что материал незамкнутой гибкой емкости оказывается между компонентами геометрически неизменяемой системы. При этом с внутренней стороны гибкой незамкнутой емкости (в качестве одного из компонентов) используется уплотнительный материал, отделяющий внутренний объем емкости от окружающей среды и позволяющий сохранить стерильность находящегося в емкости зерна, а также обеспечить свободный газообмен между внутренним объемом и окружающей средой. Увлажненное зерно инкубируют в течение суток в тех же условиях до последующего автоклавирования при температуре 121oC, давлении 1 атм в течение 2-2,5 ч. Далее емкости с зерном охлаждают до комнатной температуры и инокулируют маточным мицелием, а затем при соблюдении правил асептики отрезают геометрически неизменяемую систему от емкости, а образовавшуюся вновь гибкую незамкнутую с одной стороны емкость наглухо запаковывают и делают в нескольких местах проколы (стерильной иглой малого диаметра) для сохранения газообмена внутренней емкости пакета, где находится растущий мицелий на зерновках, с окружающей средой. После посева емкости инкубируют в термостате при температуре 24-26oC или при комнатной температуре в специальных комнатах на стеллажах. Через 7-10 дней проросший мицелий в емкостях встряхивают для предотвращения склеивания зерна и активизации роста мицелия. Способ позволяет повысить надежность стерилизации зерна, снизить трудоемкость приготовления зернового мицелия, длительно сохранять его микробиологическую чистоту

[Marat]

Я думал, что будет понятно, что моя фраза "+125с" просто обозначает "стерилка".

125 без давления ты не получишь Вот смотри во круг как стерильно в Воронеже делают мицелий Температура +98 и 16 часов ( без учета прогрева и остывания )

[Marat]

А вот мой , который я все никак не запущу , сам не знаю почему