Белый пушок на ножке - что это?

[Виктор]

Всем добрый день!
Прошу вашего совета, уважаемые.
На моих грибах, на ножках белый пушок, который появляется во время роста гриба на блоке и похоже, что разрастается и после расфасовки по упаковкам (подложки 400 гр). Часто он развивается в месте соприкосновения тела гриба с пленкой блока. Что это? Плесень (как утверждают покупатели) или все-таки что то другое? На форуме в основном упоминания о триходерме. Но мои блоки на вид здоровые, ни какой зелени. Может кто то знаком с подобным явлением и знает, как его избежать. Буду благодарен за ответы и за советы.
Сорт НК 35, гидротермия при 73-75 град.

[ssv2001]

дык мицелий это... никак не избежать... помоему у переросших грибов он охотнее растет... отсюда вывод, по раньше собирать... у меня вообщето ножки пушистые становились только тогда когда гриб сильно перерос и ножка напоминает пенопласт уже., т.е. совсем не пригодна к употреблениюю...

[Фoмa]

Надо фото - но в любом случае на свежем воздухе никакой пух не растет. Делаем выводы. Грибы небось белые и колосятся

[Виктор]

Нет, грибы не белые, шляпка темная. Ножка немного длиннее, чем хотелось бы, но сильно не портит товарного вида - не колосятся
Фото постараюсь выложить. На днях доработал систему вытяжки, может поможет. Результат пока рано ждать. Просто хотел узнать, не зараза ли это какая-нибудь?

[Виктор]

Грибы перерастать не успевают, собираю вовремя, но если какой-то сросток задержится, то у него, разумеется этот пух в бОльшем количестве и объеме. Насчет мицелия - я совсем не уверен в его качестве. Купил в Оренбурге, запаян в плоские квадратные целофановые мешочки по 1 кг. Говорят, что из Тольятти, но я сильно сомневаюсь (вполне допускаю, что их собственного производства), т.к, например Самарский фирменный мицелий (по 8 кг в пакетах, затем 2 пакета в коробке) в 2 раза дороже, но его сложно купить. Если и продадут там же, в Оренбурге, то на исходе срока годности, да еще и забелевший совсем.

[Фoмa]

Наврятли это болезнь.

[Фoмa]

Исходя из названия темы мицелий тут не причем - причина нехватка воздуха в помещении, в освещенной теплице такого не встречал даже при его нехватке - проблема выращивания в помещениях. Просто сегодня видел этот пух - ничего страшного в целом, устранить причину прийдеться методом тыка увеличивая воздух или уменьшая влажность.

[Костецкий]

устранить причину прийдеться методом тыка увеличивая воздух или уменьшая влажность.

Скорее всего и то и другое и в помещении наверно холодно.

[Виктор]

Вот такой вот пух:

[Виктор]

и вот такой мицелий:

[Фoмa]

Вот такой вот пух

Не смертельно - все такие выращивают

[ssv2001]

солидарен с Фомой, сто пудова воздушный мицелий, помоему если грибы достаточно быстро растут то такого нету... просто не могу вспомнить, когда у меня так пушились - но на переросших друзах - однозначно такое видел...

[marina05]

А у меня из отверстий обросшего блока полез белый мох, вместо грибов. Это чего? Может повлияло, что вместо 3% положила 5% мицелия и теперь мицелию не хватает субcтрата? Может воздуха?

[Фoмa]

А у меня из отверстий обросшего блока полез белый мох, вместо грибов

Надо фотки, если блок чисто белый то это бешенная влажность и воздуха ноль. Если блоки с желтизной то это возможно строма в виде мякоти. Ну в целом строма жесткая а в первом варианте пушистая вата - была когда в инкубаторе пар пустил, по краям инкубатора в углах.

[Фoмa]

О вспомнил, белая пена мицелия полезла в инкубаторе на блоках когда поставил прямо в помещении кастрюлю с водой для пара на открытый газ, по морозу Вот отсюда и большая влажность и отсутствие кислорода. На всякий случай Марине, грибы при таком кастрюльном микроклимате на открытом газе не растут

[marina05]

Фоток нет. Белая и пушистая как вата. Пустили воздух. Ждем.

пушистая вата - была когда в инкубаторе пар пустил

и чем закончилось? Примордии из них получились?

[marina05]

кастрюля на газовых конфорках

ну типа того, две ванны на противоположных сторонах, на газу. Уже сами видим, что кислород выгорает, не хватает воздуха, в прошлом году электричеством грели-было лучше.

[Фoмa]

и чем закончилось?

вообще топить открытым газом в инкубаторе ничем хорошим не заканчивается - урожайность режется однозначно, про выгонку вообще молчу. Чем закончилось не помню - сбейте эту вату и все