Какой штамм выбрать для зимы?
- Олег
- Житель
- Сообщения: 101
- Зарегистрирован: Пт сен 28, 2007 23:34
- Страна: Украина
- Город: Снежное
- Телефон: 0955773149
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
А вот это и вся наша вентиляция!!! Нагрузка 140 кг на квадрат!!! Средняя урожайность за 40 дней в камере плодоношения 30%
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
-
- Житель
- Сообщения: 6278
- Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28
- Страна: Россия
- Город: Майский
- Откуда: 07
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
расположение блоков интересное, и самое главное непонятноеА вот это и вся наша вентиляция!!!
- Пономарев
- Житель
- Сообщения: 244
- Зарегистрирован: Пн апр 27, 2009 8:27
- Откуда: Донецкая обл.
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Олег,а какой процент внесения мицелия? И субстрат у Вас солома с лузгой,или показалось?Олег писал(а):А вот это и вся наша вентиляция!!! Нагрузка 140 кг на квадрат!!! Средняя урожайность за 40 дней в камере плодоношения 30%
-
- Житель
- Сообщения: 1429
- Зарегистрирован: Вс сен 02, 2007 6:17
- Откуда: Tallinn,Estonia
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Сегодня из Бельгии получил несколько снимков штамма М2191. Госпожа Magda Verfaillie любезно разрешила разместить снимки на сайте нашего Форума.
На всякий случай повторяю адрес лаборатории Mycelia - http://www.mycelia.be
На всякий случай повторяю адрес лаборатории Mycelia - http://www.mycelia.be
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
-
- Житель
- Сообщения: 1429
- Зарегистрирован: Вс сен 02, 2007 6:17
- Откуда: Tallinn,Estonia
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
А эти снимки были сделаны в моей "конторе", но штамм тот же - М2191.
Качество снимков неважное, прошу простить: снимки старые, знакомый делал одной из первых камер мобильного телефона. На первом снимке видно, как в камере работали форсунки.
Обещали найти еще и снимки "на бумаге". Найдут - добавлю.
Качество снимков неважное, прошу простить: снимки старые, знакомый делал одной из первых камер мобильного телефона. На первом снимке видно, как в камере работали форсунки.
Обещали найти еще и снимки "на бумаге". Найдут - добавлю.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Пономарев
- Житель
- Сообщения: 244
- Зарегистрирован: Пн апр 27, 2009 8:27
- Откуда: Донецкая обл.
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Красота!!Рустам,а Вы сколько мицелия вносили?И пробовали ли выращивать при низких температурах?
-
- Житель
- Сообщения: 1429
- Зарегистрирован: Вс сен 02, 2007 6:17
- Откуда: Tallinn,Estonia
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Процентов 7 - 8
Мы работали на этом штамме круглогодично. Летом он прекрасно растет "по жаре", зимой экономили на отоплении и его не баловали - рос при температуре в камере от 12 до 14 градусов.
Мы работали на этом штамме круглогодично. Летом он прекрасно растет "по жаре", зимой экономили на отоплении и его не баловали - рос при температуре в камере от 12 до 14 градусов.
- Пономарев
- Житель
- Сообщения: 244
- Зарегистрирован: Пн апр 27, 2009 8:27
- Откуда: Донецкая обл.
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Ого!Это из опыта,или чтоб наверняка?rakhimovrustam писал(а):Процентов 7 - 8
.
-
- Житель
- Сообщения: 1429
- Зарегистрирован: Вс сен 02, 2007 6:17
- Откуда: Tallinn,Estonia
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Даже не знаю как сказать… скорее всего из опыта, а с другой стороны, что его жалеть?, мицелий-то свой. Я же раз в год покупал у Mycelia одну пробирку маточной культуры, а далее мульпликация у себя. Зернового мицелия я готовил 600 кг в день (но, естественно, не каждый день, хотя и мог каждый день). В первые три года своей работы я кроме покупки выделял культуру мицелия из своих грибов – качество было не хуже оригинала. Но с вхождением Эстонии в Евросоюз предпочел получать от Mycelia, чтобы не возникало никаких лишних вопросов.
- Пономарев
- Житель
- Сообщения: 244
- Зарегистрирован: Пн апр 27, 2009 8:27
- Откуда: Донецкая обл.
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
А вот есть у них штамм М 2153.Не пробовали выращивать?Красивый такой,темный.. В наших краях продажи прямо пропорциональны цвету-чем темнее,тем лучше
-
- Житель
- Сообщения: 1429
- Зарегистрирован: Вс сен 02, 2007 6:17
- Откуда: Tallinn,Estonia
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
У меня сейчас никакого нет. Что касается цвета плодовых тел, то у М2191 (как почти у всех Pleurotus ostreatus) он зависит от температуры в камере выращивания: выше 17 градусов они светлеют, при 12 – они почти черные, а от 12 и до 17 градусов – темно-серые. Но вот что интересно (мы с Фомой как-то уже обсуждали этот феномен) грибы, выросшие в тени на улице, всегда намного красивее тех, которые выросли в камере, даже в идеальной. В частности М2191 в таком варианте всегда темно-коричневые.Пономарев писал(а):А вот есть у них штамм М 2153.Не пробовали выращивать?Красивый такой,темный.. В наших краях продажи прямо пропорциональны цвету-чем темнее,тем лучше
- Пономарев
- Житель
- Сообщения: 244
- Зарегистрирован: Пн апр 27, 2009 8:27
- Откуда: Донецкая обл.
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Видимо,регламент лучше соблюдают!rakhimovrustam писал(а): Но вот что интересно (мы с Фомой как-то уже обсуждали этот феномен) грибы, выросшие в тени на улице, всегда намного красивее тех, которые выросли в камере, даже в идеальной. В частности М2191 в таком варианте всегда темно-коричневые.
- Пономарев
- Житель
- Сообщения: 244
- Зарегистрирован: Пн апр 27, 2009 8:27
- Откуда: Донецкая обл.
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Олег,я как-то брал у Вас бельгийца,но на пакетах было написано В 2175.Сейчас другой штамм,2191?
-
- Житель
- Сообщения: 1429
- Зарегистрирован: Вс сен 02, 2007 6:17
- Откуда: Tallinn,Estonia
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
У лаборатории Mycelia имеется большой выбор, так называемых, зимних штаммов: Pleurotus ostreatus (Winter Oyster Mushroom) highly productive hybrids:Пономарев писал(а):...Олег,я как-то брал у Вас бельгийца,но на пакетах было написано В 2175.Сейчас другой штамм,2191?
М2181; М2191; М2175; М2153
Но все они прекрасно развиваются и плодоносят в любое время года.
И кроме них еще 10 сортов.
Можно посмотреть здесь: http://www.mycelia.be/en/strain-collection/strain-list
-
- Житель
- Сообщения: 6278
- Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28
- Страна: Россия
- Город: Майский
- Откуда: 07
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
У меня 14 бывает только по праздникам в натуральном смысле - т.к всем оптовикам надо к праздникам.и его не баловали - рос при температуре в камере от 12 до 14 градусов
К примеру у НК35 в затемненой слегка теплице(не знаю как на улице) получается некрасивый коричневый цвет - что аж даже не раздумывал не выкинул маточные... Правда это в сравнении с К12, а так раньше и НК выращивали. А здесь получилось было с чем сравнить, что иногда хуже некуда, когда есть выбор.В частности М2191 в таком варианте всегда темно-коричневые.
- ПРОФЕССИОНАЛ_old
- Несгибаемый
- Сообщения: 997
- Зарегистрирован: Пт сен 09, 2011 5:21
- Откуда: г.Мариуполь
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
1.На искусственном субстрате или на пеньках ?rakhimovrustam писал(а):Но вот что интересно (мы с Фомой как-то уже обсуждали этот феномен) грибы, выросшие в тени на улице, всегда намного красивее тех, которые выросли в камере, даже в идеальной. В частности М2191 в таком варианте всегда темно-коричневые.
2. В какое время года в какой климатической зоне ?
3.Что значит в "идеальной" камере ? Что там "идеально" ?
Насчёт транспирации писать не буду. Всё равно бесполезно
-
- Житель
- Сообщения: 1031
- Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
- Откуда: старый оскол
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
А как при 7 плодоносят ножку не тянут ?:D при 12-20 любой вырастит, а при +7 как?
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038
-
- Житель
- Сообщения: 1429
- Зарегистрирован: Вс сен 02, 2007 6:17
- Откуда: Tallinn,Estonia
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Проф, я этот эффект видел на блоках, с которых мы уже сняли 2 урожая, блоки вынесли на улицу, на эстакаду, а народ не успел их вывезти на свои участки. Мои «пейзане», забравшие блоки, но не распотрошившие их, а сложившие в кучу на своем участке, зачастую приносили показать грибы, которые они собрали с этой «отработки».
Конечно, это бывало не в те месяцы, что мороз трещит. Но, блоки промерзшие зимой, засыпанные снегом, весной прекрасно плодоносили.
ВАСЯ, что могло бы быть при +7 - сказать не могу, но точно могу сказать - сам видел неоднократно - грибы при +8 ножку не тянут, напротив, друза становится похожей на плотное ядро – шляпка на шляпку ( вот уж точно, как в заголовке одной статьи «Плеврот черепiчастый» ), цвет – очень темный, почти черно-коричневый.
Во всяком случае, так было у меня.
Конечно, это бывало не в те месяцы, что мороз трещит. Но, блоки промерзшие зимой, засыпанные снегом, весной прекрасно плодоносили.
ВАСЯ, что могло бы быть при +7 - сказать не могу, но точно могу сказать - сам видел неоднократно - грибы при +8 ножку не тянут, напротив, друза становится похожей на плотное ядро – шляпка на шляпку ( вот уж точно, как в заголовке одной статьи «Плеврот черепiчастый» ), цвет – очень темный, почти черно-коричневый.
Во всяком случае, так было у меня.
-
- Житель
- Сообщения: 1031
- Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
- Откуда: старый оскол
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
А у меня только нк так ведет остальные штаммы класс
ну и урожайность в районе 15-17 за 2 волны
ну и урожайность в районе 15-17 за 2 волны
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038
-
- Житель
- Сообщения: 1866
- Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47
- Откуда: Запорожье
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
НК - 35 при 6 -8 С может и ножку тянуть и быть обычного не темного цвета (Сильван) во всяком случаи у меня.rakhimovrustam писал(а):Проф, я этот эффект видел на блоках, с которых мы уже сняли 2 урожая, блоки вынесли на улицу, на эстакаду, а народ не успел их вывезти на свои участки. Мои «пейзане», забравшие блоки, но не распотрошившие их, а сложившие в кучу на своем участке, зачастую приносили показать грибы, которые они собрали с этой «отработки».
Конечно, это бывало не в те месяцы, что мороз трещит. Но, блоки промерзшие зимой, засыпанные снегом, весной прекрасно плодоносили.
ВАСЯ, что могло бы быть при +7 - сказать не могу, но точно могу сказать - сам видел неоднократно - грибы при +8 ножку не тянут, напротив, друза становится похожей на плотное ядро – шляпка на шляпку ( вот уж точно, как в заголовке одной статьи «Плеврот черепiчастый» ), цвет – очень темный, почти черно-коричневый.
Во всяком случае, так было у меня.
-
- Житель
- Сообщения: 6278
- Зарегистрирован: Чт июн 21, 2007 10:28
- Страна: Россия
- Город: Майский
- Откуда: 07
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
В первый раз слышу что бы грибы от пониженой температуры ножку тянули, Вы ребята ничего не перепутали, тем более с цветом при пониженой температуре ? Может вы при холоде забываете проветривать что либо - пытаясь сэкономить?
-
- Житель
- Сообщения: 1866
- Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 9:47
- Откуда: Запорожье
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Ну может не стандартной была инкубация при 14 -15С, К - 12 и НК - 35. Появление примордий совпало с понижением температуры ( по тех. причинам) до 10, а затем и ниже. Пришлось уменьшить вентиляцию до минимума.
К - 12 был темным и только с легка потянул ножку. НК - 35 сразу начал прижиматься к блоку. У меня и фотки есть.
К - 12 был темным и только с легка потянул ножку. НК - 35 сразу начал прижиматься к блоку. У меня и фотки есть.
- ПРОФЕССИОНАЛ_old
- Несгибаемый
- Сообщения: 997
- Зарегистрирован: Пт сен 09, 2011 5:21
- Откуда: г.Мариуполь
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Я задал вопрос, чтобы уточнить. Потому что в природе существуют три фактора, которые отсутствуют или почти отсутствуют в закрытых помещениях и влияют на ПИГМЕНТАЦИЮ и плотность плодовых тел:rakhimovrustam писал(а):Проф, я этот эффект видел на блоках, с которых мы уже сняли 2 урожая, блоки вынесли на улицу, на эстакаду, а народ не успел их вывезти на свои участки. Мои «пейзане», забравшие блоки, но не распотрошившие их, а сложившие в кучу на своем участке, зачастую приносили показать грибы, которые они собрали с этой «отработки».
1.Стабильное низкое содержание СО2 (300-450 ppm)
2.Наличие в НАТУРАЛЬНОЙ древесине комплекса особых веществ
3.Наличие коротковолновой части излучения. Пигментация - это защитная реакция на определённую область УФ излучения. Аналог - "загар" у человека. Естественно, не совсем полный аналог. А то сейчас найдутся "грамотеи", которые начнут разводить вокруг этого демагогию.
Поскольку в Вашем случае п.2. места не имел, значит остаются п. 1. и 3.
- ПРОФЕССИОНАЛ_old
- Несгибаемый
- Сообщения: 997
- Зарегистрирован: Пт сен 09, 2011 5:21
- Откуда: г.Мариуполь
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
"Слышать" и "видеть" это две большие разницы Я и слышал и видел. Низкая температура при этом оказывает в основном КОСВЕННОЕ действие.Фoмa писал(а):В первый раз слышу что бы грибы от пониженой температуры ножку тянули, Вы ребята ничего не перепутали, тем более с цветом при пониженой температуре ? Может вы при холоде забываете проветривать что либо - пытаясь сэкономить?
1.При низких температурах СО2 намного лучше растворим в воде и, при этом, намного ниже скорость диффузии газов. Так же уменьшена транспирация. В связи с этим в примордиях (плодовых телах) накапливается очень много СО2. При этом, его содержание в воздухе может быть даже в пределах нормы (500-600). Есть ещё некоторые нюансы связанные с особенностями роста ножки и шляпки..
2.В период низких температур, как Вы совершенно точно заметили, многие снижают объёмы воздухообмена. А рециркуляции у большинства нет. Потому что жадные и не умеют считать
Есть некоторые нюансы и прямого воздействия температуры на длину ножки . Низких температур. Кстати, некоторые штаммы предрасположены "тянуть ногу" при низких температурах больше других.
-
- Житель
- Сообщения: 1031
- Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 6:07
- Откуда: старый оскол
- Контактная информация:
Re: Какой штамм выбрать для зимы?
Вентиляцию то в камере я не уменьшал правда уменьшил работу общего вытяжного до 6000м3 час
возможно и емеет место некоторое закупоривание т е избыточное давление в камере а как оно влияет не знаю
пишут что его не должно создаваться.т е избыточного давления, а если есть то как влияет. со2 в камере 450-530 на улице 390-410
возможно и емеет место некоторое закупоривание т е избыточное давление в камере а как оно влияет не знаю
пишут что его не должно создаваться.т е избыточного давления, а если есть то как влияет. со2 в камере 450-530 на улице 390-410
голова для думать руки для делать kedrovka55@mail.ru в агенте маил.ру 89205577038
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей