"Культивирование грибов|Mushroom cultivation"

Почему?стены бетонные ,потолок из плит.на плитах гдето пол метра грунта ну и глубина подвала метра 2.5 гдето.думаете будет так жарко?я не думаю что блоки температуру поднимут очень.

[/quote]
блоки не не подымут..а вот солнышко

Я так понимаю м2191 лучше зимой выращивать?а что на лето посоветуете?если в подвале летом около 20С.

]
В подвале летом.20С может быть только в том случае если на улице будет +18.

Федор, для меня все что выше 30 градусов в блоке - зло.

Не только для Вас . Возьмите рекомендации известных мировых производителей мицелия.. и прочтите рекомендуемые параметры инкубации.

[quote="[url=http://www.veshenka.com.ua/forum/viewtopic.php?p=71963#p71963]LarisaGrib » 28 фев 2015 А что такое скачки? [/quote] 32-34 гр.. Это скачки.. 24-26.. максимум 28 это биологическая активность фазы роста. все что выше 30.. рулетка.... и следствие нарушений технолгии приготовления субстрарта.

Nick, ИМХО, ваша проблема гдето в самом начале пути. 50 градусов- 10 часов,я для себя решил - что мало. Потому грею самый минимум 60-65. Но меня вотчтосмутило: темпа в блоке в первые дни 30-32... Мне кажется мицелий перегревается и благополучно отмирает Мицелий спокойно выдерживает температуру 36 г...

К-12 я лет 5 был им очень доволен..Правда тем что попал ко мне из Питера.. а тот что с Украины чудил много.. К -17 попал с Украины.работал на нем в последнее время..хороший штамм но более требовательный к климату. С М-5 не работал. А работать лучше на последнем не помню название штамме от Сильвана.....

ssv2001 » 24 фев 2015 03:33 pm писал(а):Я думал это чисто шелуху запаривать. Парогенератор, так парогенератор....

когда этого монстра клепали то шелухи еще и не было наверно... тогда еще прямой отжим был ноухау.

grover » 24 фев 2015 02:41 pm писал(а):А шо это? Автоклав?

Не...парогенератор..автоклав на заднем плане кирпичом обложен

Тут надо спросить Okeanografa. пройдет ли такая конструкция и сама установка по евростандарту мы ведь почти в ЕС (без сарказма)..там у них четко прописано какие требования должны быть. Моим знакомым в Румынии санипидем долго не разрешал работать пока они холодильник и фасовочную не довели до требуем...

Не знаю уменя БК штук 20 было но я использовал только вентиляторы.А в камере стоит простой немецкий компресор который может и до минус 20 заморозить..ну если вдруг надо будет что нибудь заморозить.

Уважаемые Форумчане. В связи с временной остановкой моего предприятия (по независящим от меня причинам) предлагаю свой опыт как в производстве мицелия так и в производстве субстрата.Подробности в личку.

[quote="[url=http://www.veshenka.com.ua/forum/viewtopic.php?p=71598#p71598]apollo11 » 17 фев 2015 11:03 ] Про шокер пока только в планах. Если будем работать летом в этом году, то без шокера не обойтись.[/quote] Повесьте на дверь холодильной камеры табло с обменым курсом :) шок гарантирован... Компр...

Экономвариант конечно хорошо ,но есть ли уверенность что он справится с летними условиями..ведь даже сам гриб градусов на 4-5 будет теплее при заносе в камеру, или вы его через шокер попускаете.

Продается СМ . Производительность 2.5 тонны субстрата. Находится в Молдове.Подробности в личку.

При выращивание вешенки ,страшны не только ее споры,Вы же не дадите гарантию что в сырье Вами используемом отсуствуют ,аспергил и почий набор.,о которых дельфин знает лучше. Если рядом живет человек с алергией или плохим имунитетом то вы являетесь потенциальным виновным в обострениях болезней.То что...

Извиняюсь.... Не когда читать все..но вот то что перичитал. и вот что я ВАМ СКАЖУ.
Выращиавть ВЕШЕНКУ В ПОДВАЛАХ ИЛИ ЖИЛЫХ ПОМЕЩЕНИЯХ..ПРЕСТУПЛЕНИЕ -это моя позиция..и она ни когда не изменится.

Ув. alser68 .Вы побежали в переди паровоза...Система вентиляции , расположение светильнтков и увлажнение, расчитывается только после того ,когдп Вам известно количество или вес субстрата который потенциально поместится в ваше помещение. А это вы можете узнать только после того как определитесь с фор...

[ Фёдор, я и не знал, что при различии в сырье, могут быть различия в размещении и вентиляции. Если не трудно, вкратце, можете пояснить основные моменты? Основные моменты в этом случае форма да и собственно само формирование блока. С лузгой легче придать блоку нужную форму без пресса. Теперь опреде...

Первостепеная задача определить на каком сырье будете работать..Исходя из того что будет и строится вся технология. даже способ размещения блоков и способ вентиляции.
1.Сырье ???

я со Спопо срезаю только шляпки..ножки выбрасываю(сторожа собирают и маринуют). А шляпки очень даже ни чего ,вкусные и мясистые.

А реально зачем влажность 100%.. Да и сомневаюсь я что у вас именно такая да и датчик должен работать..Не бывает такого что бы не было запаса.. Гюго.. а при повышении температуры воздуха концентрация СО не изменится??? да и думаю что сам прибор выделяет тепло ..

это ты шутишь.. Куда им еще лезть и так блок может перевернуться от перевеса...Выглядят красиво.

Р-14 ...500гр. получается с горкой..К -17 можно и 700 впихнуть .. А 500 ниже бортика.

grover » 20 июн 2014 11:38 pm писал(а):Интересная упаковка... это дышащая пленка? А сколько там веса гриба?

Да, 500 грамм. Объем - думаю литр... в ящик пластиковый большой помещается 2 ряда по 6 штук. четыре вдоль и 2 поперек.

А вот Р-14 собраный сегодня и готовый к продаже...