"Культивирование грибов|Mushroom cultivation"

А вот Фома безо всяких причиндалов мешок зерна за раз варит, но не признаётся как.. Почему нельзя сварить мешок зерна в емкости 200л, а можно сварить в кастрюле? потому как в кастрюле мы можем отсчитать время от закипания 40 минут. А в бочке можно? Отсчитать то можно, но время разогрева бочки больш...

Вы лучше расскажите, как по бырому правильно сварить мешок зерна? Я Вам и так много рассказал :) Основная цель была доказать что технология стерилизации при 100 град имеет место быть, т,к пользуюсь ей уже минимум 7 лет. Делаю зачастую каждый день партию на 200л стерилизаторе, вместимостью 40 пакето...

Почему вы называете процесс, где применяется вакуумный насос продувкой, Я вообще про насос ничего не знаю и не писал. Еще раз поясню, я не отрицаю что вакуумация в пакетах происходит, но считаю ее неэффективной по сравнению с банками и опасной. Лично я в голове представляю как можно вакуумировать к...

Т,е мы приходим к простому выводу, если я буду иметь автоклав на 200л и загружу его пакетами как свой стерилизатор при 100град, то время прогрева без вакуумации в пакетах составит минимум те же 6 часов, время стерелизации увеличиться так же, остыть за пару часов он не сможет так же как и стерелизато...

Очередное недопонимание, вызванное вольным трактованием специфических терминов. Если по сути, то вакуумация при автоклавировании - это откачка воздуха/пара из внутреннего объема камеры. Вакуумация в данном нашем случае это удаление воздуха между частичек зерна, именно о ней я всегда и пишу, т,к не ...

Упс, согласен мой косяк, теперь вспомнил всех, кто есть кто, и всё встало в голове на свои места. В любом случае я лишь хотел сказать что если отработать любую технологию то она имеет место быть... Автоклав в 200л больше раза в день всё равно не используешь, и даже раз в день не используешь т,к глуп...

А вот с этого места хотелось бы поподробнее

Извините не заметил ошибки, не понял сразу что все спрашивают, имел ввиду сварить мешок зерна. Хотя если никто никогда вопрос не задавал на форуме значит проблем ни у кого с этим нет, кроме меня

А вот с этого места хотелось бы поподробнее Ну, сначало опишите как это делаете вы, все, я посмотрю, а вдруг вы делаете это лучше меня :) Наверняка пробовали все, но раз никто не жалуется значит и проблем нет. Сереге я описывал этот процесс, не знаю зачем он опять спрашивает, но способ пришел сам п...

- Василий Иванович, ты Бетховена слышал? - Фигня полная, мне вчера Петька насвистывал, не понравилось. Я лишь хотел помочь Вам, не нравиться методика 100град, пользуйтесь автоклавами... То что у меня не получается получить урожайность по стерильной к этому не имеет никакого отношения, т,к по нестер...

Качество процесса стерилизации, как вы верно заметили, во многом зависит от степени начальной гидратации сырья. В случае с такими плотно упакованными полимерами, как крахмал зерна, необходима варка. С лигнин-целлюлозным сырьем поступают по другому: для полной пропитки водой, используют миксеры, где...

Не понял сути утверждения? Ну в смысле не поняли? Замачивание зерна для приготовлении мицелия даёт большие сбои, не в плане брака даже. Я делаю маточные в автоклаве. На сегодня я полностью отказался от этого процесса, тем более для автоклава, и тем более для маточных. Способ работает, но меня больш...

Проще говоря, когда образуются свободные сахара (это происходит при гидролизе от воздействия высоких температур), они вступают в реакцию с белками и образуются химические соединения, которые дают темную окраску. Видимо, этот процесс происходит при режиме остывания и повторного нагрева. Мне без разн...

и, естественно, для достижения этого необходимо, чтобы пар вытеснил воздух из ёмкости. А что воздух не нагревается до 100 град :) ? 1) Заранее обеспечить запас воды, которого хватит на время обработки. Минусы: существует вероятность, что этого запаса на хватит и тэн сгорит; теряется полезный объем....

Конечно же, вакуумация делается всего объема автоклава, а так как правильные блоки/пакеты имеют сквозное сообщение с общим объемом через фильтр/пробку, то ничего трудного для понимания здесь нет. Вакуумация делается не для объема автоклава, вакуумация делается конкретно для зерна что бы резко вырав...

При темп-ре выше 60° зерно/субстрат может находиться хоть 100 часов, на процесс стерилизации это никак не влияет, так как споры плесени и бактерий сохраняют всхожесть. Опять же, уточню - что речь идёт именно об экспозиции при температурах, которые дезактивируют контаминацию. Возможно, что длительно...

Как-то так. Речь не шла о всём процессе полностью. Так и я не о процессе, я о времени при котором зерно находиться при температуре выше 60 град 45 часов, из них 24 часа при 100 град. То есть, как делаю я - бочка 200 л., туда помещаю 60 кг зерна/субстрата в пакетах (причём пакеты располагаются не на...

А Вы пробовали атмосферку?Тут половина Форума на своем мицелии работает. При аккуратном обращении все работает. Конечно же пробовал! И не то чтобы пробовал, а даже длительно функционировал в подобном режиме, выращивая грибы в полупромышленном объеме. Наверное, это естественный путь эволюции каждого...

ребята, не выдержал что бы не написать на вопрос :) в котором 100грибников выращивают уже 20 лет и не могут дать точный ответ на простой вопрос. А точным ответом является то что размер и площадь прорези зависит от Со2 на инкубации и не более, и второстепенно от разницы температур помещения и блока, ...

жаренная лузга подсолнечника у кого есть опыт?...опыт как отрицательный так и положительный Ну теперь раскажи по какому принципу ты определил что она жаренная или нет. жареная до скольки градусов? Тонну семечки можно прожарить до скольки градусов? Ты когда нибудь жарил семечки грам 200? Ты вменяемы...

alser68 » Сб июн 13, 2015 9:19 pm писал(а):R-17 "FUTAR"

Это ссылка на радиаторы фото штамма к17 в той теме есть только за 4 мая, а это далеко не лето.

Первые результаты приятно удивили. Гриб не такой плотный и темный, как зимой, но вполне достойный товарный вид и хорошая урожайность. Да лета то еще и не было в этом году, один раз 30 град было плюс минус, я даже такой весны не видел, не то что лета, так что не будем бежать впереди паровоза :) проб...

Я наверное опоздал но все равно равно поздравляю, хорошего человека поздравить никогда не поздно.

Заголовок сообщения: Re: Игорь Ответить с цитатой
Игорь,разрешите вас отхепибездить

Ну ты красавчик:)

Отвечу коротко неприхотливость. При перепадах на выгонке не уходит в желтяк!!! Перепадах чего? У меня и так К12 никуда не уходит при перепадах климата, температура может колебатся от нуля и до плюс 25 град за день, влажность колеблется еще больше, параметры воздуха у всех штаммов практически одинак...

Сейчас мы с ним работаем пытаемся поднять урожайность и сохранить остальные качества!!!

Ну так все таки хотелось бы услышать что он унаследовал от НК35, от К12 понятно - темное плотное плодовое тело. А что от Нк-35?