"Культивирование грибов|Mushroom cultivation"

Это не гидротермия, автор Ральф Курцман называет этот метод пастеризация по методу "горячей воды", воду нагревают до 55-60 градусов, засыпают сухой субстрат, выдерживают под крышкой 30 минут-1 час, но не более поддерживая температуру 55-60 градусов, сливают воду и медленно остужают 16-20 часов до 25...

Мне кажется уже подобное обсуждали, про бочки и можно ли в ней повторить любую технологию - я считаю что нет. В 2 кубовом баке это легче сделать. Заливать только горячей водой - прогреть равномерно врятли получится, время остывание бочки будет минимальным - к утру уже будут другие процессы чем прост...

[quote="Фoмa » Чт авг 08, 2013 9:33 pm"][quote
прогреть равномерно врятли получится
если постоянно мешать, получается очень даже хорошо

Здравствуйте уважаемые форумчане, прошу Вашего совета по подготовке субстрата. Вечером засыпаем в бочки 200 л лузгу подсолнечника, заливаем водой из водопровода, доводим температуру до 60 градусов, накрываем крышкой, час настаиваем ( температура при этом держится 60 градусов), сливаем воду, ночь луз...