"Культивирование грибов|Mushroom cultivation"

А что, у кого-то на прелой лузге все хорошо получается? Было дело ,лузга гречихи с улицы пролежала там год с плюсом ). Делали так . Загрузка тоннеля лузга- солома 30/70 в сухом виде , затем замочка , двое суток около 40 градусов типа провокация или рост всякой ху , затем пастеризация 70* в течении ...

А что, у кого-то на прелой лузге все хорошо получается?

Значит ли все вышенаписанное, что контрольные блоки в принципе не нужны? Кто как считает?

У меня мини-тоннель.

Фoмa » 24 окт 2014 12:38 am писал(а):

Там освещение 12\12.

А что это?

Люминисцентные лампы 12 часов в сутки.

Когда работал на прелой лузге, без ферментации просто все в брак уходило. Сейчас лузга постоянно обновляется, может быть уже и не надо ферментировать, но я предпочитаю подстраховаться.

Фома, блоки, в том числе контрольный, уже давненько в выростном стоят. Там освещение 12\12.

biomiceliy » 22 окт 2014 11:51 pm писал(а): А мне вот интересно, а как вы делаете ферментацию? Как только я вижу или слышу слово ферментация меня это сразу настораживает.

Добавляю свежего воздуха.

Oxana » 21 окт 2014 11:17 pm писал(а):т.е. рН вы не поднимаете и не знаете, какой он у Вас? И какая у Вас "зеленка" - триходерма или что-то другое?

Да, вы правы. Этих вещей я не знаю. Насчет идентификации зеленки - даже приблизительно не представляю, как это можно сделать.

Контрольный блок - как правило в конце засева, из остатков, в том числе, просыпавшихся под ноги. Пастеризация субстрата при 70 град, ферментация при 50.
Сырье не защелачиваю.
Мицелий Сантаны - стерильный.
Про температуры - не могу сейчас сказать.

Оксана, а как вы прокомментируете отсутствие зелени в контрольном блоке?

Самое необычное,что контрольный блок нормальный.И это портит всю картину.....Хотя есть один момент интересный. :) ...Зазеленели не все блоки из партии и отсюда есть вариант,что контрольный блок забит из получившейся части субстрата.Тогда все на свои места встает. Да, согласен. Я допускаю, что был к...

biomiceliy » 18 окт 2014 11:05 pm писал(а):На какой день инкубации появилась зелень?

К сожалению, я прошляпил этот момент. А какие есть варианты ответов-выводов?

В каком направлении думать? Все портит контрольный блок. :) Не хотелось бы на мицелий Сантановский думать.Фирма достаточно серьезная.Если б не это,то понятно,что мицелий виной...Значит посчитать,что звезды хреново стояли и работать дальше.....Может при хранении мицелия режим температурный сами нару...

Ёжик » 18 окт 2014 07:20 pm писал(а):В контрольный блок Якушенко советовал класть 3-4 зерновки мицелия. Тогда легче увидеть источник проблем.

Да, обычно кладу, в этот раз не проконтролировал.
Сейчас под пленку затолкал несколько зерновок из партии мицелия, который очень хорошо стартанул, посмотрю, что получится.

Вы продолжаете по этой технологии работать: Сырье замачивается в мешках (действительно, так удобней), затем выгружается в камеру, где прогревается паровоздушной смесью с контролем по температуре. Разброс температур по всему объему - не более 1,5 градусов. И появилась ли у Вас чистая засевочная? Да,...

Всем привет!
Случилась оказия: процентов 90 блоков позеленело, некоторые напрочь. Контрольный блок уже месяц стоит черный, как и был, без малейших намеков на зелень. Мицелий "Сантаны".
Обычно процент брака 1-2, иногда 0.
В каком направлении думать?

Большинство датчиков (кроме очень дорогих) некорректно работают при конденсировании на них влаги. Для себя я выбрал систему из мокрого и сухого термометров-датчиков и контроллером от Овена. Из геморроев - надо следить, чтобы не пересох фитиль у мокрого термометра, и чтобы он же не закостенел, забивш...

У DimLugа прибор отлично работает при любой влажности, у него оптический датчик стоит.

По существу вопроса: я бы заменил часть силиконовой трубки медной и любым доступным методом нагрел на несколько градусов.

Попробовал и я Р14.
Плюсы: упругий, в ящик можно утрамбовывать; быстро растет, темная шляпка.
Минусы: легкий (менее урожайный), требует много воздуха, много спор.

В итоге, остаюсь пока на М5, кроме хрупкости минусов не нахожу.

Федор » 16 май 2014 10:41 am писал(а):P-14 я получил из Сантановского мицелия..Пока не было времени занятся им серьезнее. Из того что мне досталось плодовое тело растет не очень большое .Шляпка тонкая но достаточно упругая и хорошо сохраняется в холодильнике 3-5 дней.

Спасибо, попробую его. Как раз в Сантане покупаю мицелий.

М5 ? Федор, а как Р-14 по транспортабельности?

Федор, а что вы планируете делать с лузгой после замачивания/промывания?

Федор, доброго здравия!
Сам жив-здоров.
Летом монтировал мини-тоннель на 6 кубов, скоро буду запускать.

Да, и я активно задрачивал общество вопросами в теме http://veshenka.com.ua/forum/viewtopic.php?p=56654#p56654 Парогенератор у меня самодельный, на базе алюминиевой фляги 40 л. Что касается качества субстрата, то я добился отсутствия зелени при использовании стремной годовалой лузги. Бак был размеро...

Господа, опять Вы за старое! )) Вы мне скажите лучше, если у кого был личный опыт - нижеприведенных аэродинамических характеристик (370 Вт) - хватит, чтобы продувать 1 метр соломы?? Пол - решетка из арматуры 7 мм. По моему опыту - вентилятора среднего давления 600 Вт с большим излишком хватало на п...