Найдено 698 результатов

Mihail
Пн апр 16, 2018 21:11
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

Михаил, спасибо, совершенно верно помнишь. Только сейчас зашел, почитаю, обязательно. А ведь правда, с возрастом (да и не только)нужно по меньше кушать ХЛЕБ, любой. Особенно то тесто, что не бродит. Современные сорта имеют такую клейковину, которой не было в нашей юности. Этот клей точно, оседает н...
Mihail
Вс апр 01, 2018 11:39
Форум: Вешенка
Тема: Субстрат пшеничной соломы-проблема
Ответы: 9
Просмотры: 1907

Re: Субстрат пшеничной соломы-проблема

Первичная обработка соломы произошла. Можно приступать к приготовлению субстрата.
Mihail
Вс дек 31, 2017 0:36
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

Как я понял - врач стандартно отреагировал на мои анализы - инсулина вырабатывается достаточно, даже выше нормы, но ткани не чувствительны к этому инсулину. Еще нет диабета, но если запустить - то приведет скорее всего. Назначили лекарство, метформин, но как то не комфортно принимать лекарство. Вот...
Mihail
Вт авг 29, 2017 21:39
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

По моему вся фишка в употреблении шии в лечебных целях не в спиртовых настойках и порошке. Я заметил что ценным гриб будет, только в случаи,когда он - гриб, еще живой!!! Важно что бы плоды были молодые, те у которых шляпка и ножка почти одной плотности. Субстрат должен быть полноценным с добавлением...
Mihail
Пн авг 28, 2017 20:27
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

у меня так же спрашивают как - это просто, вырастить шии. Хотя я сам не один год работал на кучу мусорную. Шиитаке имеют мягкую текстуру шляпки настолько, что их можно кушать при минимальной термообработке и естественно такой продует, куда полезнее в сравнении с вешенкой Обмен веществ действительно ...
Mihail
Пн авг 28, 2017 19:35
Форум: Мицелий
Тема: Готовый мицелий из покупного
Ответы: 362
Просмотры: 17640

Re: Готовый мицелий из покупного

СМ машину придумали не грибники а конструкторы для того. что бы было удобно им конструкторам) зарабатывать на грибниках. К ней много пребомбасов нужно.
Сам принцип воздействия на сырье - механическое при высокой температуре и в воде!!! Это в корне не правильно.
Mihail
Вс авг 27, 2017 9:01
Форум: Мицелий
Тема: Готовый мицелий из покупного
Ответы: 362
Просмотры: 17640

Re: Готовый мицелий из покупного

СМ-ку мне посоветовал Рахимов Рустам, он очень долго и успешно её эксплуатировал, да и я, конечно, без теста ничего не куплю. Я с каждым сезоном увеличиваю производство и скоро прийдётся всерьёз задуматься над изготовлением субстратов и будет это или СМ или баночный конвейер, но всё же скоро сказка...
Mihail
Пт июл 21, 2017 10:58
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

Каждый такой блок( с плесенью) нужно купать ( без напором воды)! Освободить блок от грибковых метаболитов!
Mihail
Вт июн 27, 2017 12:25
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

Все просто - под ожидаемый УРОЖАЙ, заблаговременно, поливаешь блоки. Чем больше урожай, тем больше поливов - вентиляции! Вовремя срезаешь грибы и мельчить не будет. Мало того, блок накопит влагу!!! на следующую волну. Для одиночных грибов всегда так. В этом и заключается умение выгонки грибов. Ну ка...
Mihail
Ср июн 14, 2017 20:39
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

Джентельмены, подскажите как выбрать время замачивания максимально правильно? По набравшемуся весу блока? Или просто по часам? Надо ли "топить" блоки или просто пусть поплавают? Температура воды играет роль? Спасибо Водичка должна быть приятной на ощупь. Замачивание понятие не конкретное. Я их прос...
Mihail
Вс июн 11, 2017 16:08
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

Но я предупреждаю, на полном серьезе! Плоды могут накапливать что - то, вроде токсинов. У некоторых ( НЕ ВСЕХ!) людей, это вызывает рвоты, обострения поджелудочной и пр. Михаил , так оно и есть , я проверил на себе , мне с Китая привезли пару лет назад несколько кг сублимированных шиитаке , всем ни...
Mihail
Вс июн 11, 2017 15:27
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

Тут есть еще одна ПОПРАВКА такой схемы выращивания. Рано или поздно появятся вот эти - https://youtu.be/UVSXBsxyBCU.
Прежде всего, их превликает запах вкусных грибов! И затем в ход идет все, как добавка.
Mihail
Вс июн 11, 2017 15:07
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

Сергей, это плохая идея - блоки на чердаке хранить! Ну во первых, сухие блоки того не стоят. Толку с них мало. От высохшей поверхности субстрата, мицелий внутри блока огораживается. Отбивает внутри субстрата кожа. Запустится блок при плавном нарастании влажности. Т.е. весной. Во вторых, как ты на че...
Mihail
Чт июн 08, 2017 9:13
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

Интересно что получится у тебя с ферментацией. Я там перепроверил до фига и больше вариантов. Может ты придумал еще что то? Любая ферментация несет с собой термоустойчивые споры бактерий, плесени (аспергиллов). Этот субстрат не имеет легкодоступных компонентов, но запакован этими жителями. Вопрос, к...
Mihail
Чт июн 08, 2017 8:51
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

Урожайность зависит от правильных режимов подготовки и состава субстрата. К тому же, я выставляю блоки в пачку. И плодоношение перераспределяется преимущественно к нижним блокам. Если собрать все фото грибов на блоке, за полгода, а то и год плодоношения, то картина была бы красивая. Первая волна с м...
Mihail
Ср июн 07, 2017 20:54
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

. В дальнейшем растут крупные и более плотные грибы А какая урожайность?: Я не вел учет урожайности. Но точно могу сказать, что первая + вторая волна и половины не составят дальнейшего выхода грибов. Главным образом потому, что одиночные грибы растут дольше и крупные, до момента разворота шляпки. Н...
Mihail
Ср июн 07, 2017 17:24
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

А между тем, последюющее - энное кол -во волн, качественно отличается от первых. В дальнейшем растут крупные и более плотные грибы. Халява в блоке заканчивается и мицелий начинает работать по полной.
Mihail
Ср июн 07, 2017 17:19
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

pafigist » 07 июн 2017 01:35 am писал(а):Да, именно так.
По любому, так не должно быть! Не понимаю, что мешает сделать поверхность блока гладкой?
Mihail
Ср июн 07, 2017 17:11
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

Насчет сушки блоков. как то был у меня блочек мейтаки. Не хотел плодоносить. Я уже про него и забыл, наверное с год в подвале провалялся. А потом взял и выпустил друзу! Был в шоке. Правда то был блок мейтаки. Так мои, некоторые, блоки высыхали и ни чего в этом хорошего нет. Мицелий шии может держат...
Mihail
Вт июн 06, 2017 22:34
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

Сергей, получается, что поверхность твоих блоков, не гладкая, а такая - бугристая? Соответственно в ямках? Куда, после поливов, собирается и там остается вода?
Mihail
Вт июн 06, 2017 15:19
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

Сергей, как это поставить блоки на сушку??? Это все равно, что их выкинуть. Клетки мицелия не впитают влагу, а та влага, что проникнет в блок, просто погубит, может быть еще живой мицелий. Допускать пересыхания блоков не стоит!!! Если помнишь, я предупреждал, что с таким субстратом (с добавкой отруб...
Mihail
Вт май 30, 2017 10:33
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

Еще с мухой приходится системно бороться . На инкубации мухи интересуются блоками щии и то не очень. А зрелый блок их вообще не интересует! Ни какой - ни целый, ни разломанный, и даже без " кожи". Это мухо-комариков, не интересует! Но это с моим субстратом, а с таким субстратом, наверное не все, та...
Mihail
Вс май 07, 2017 21:48
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

Сергей, на твоих фото грибов, частенько грибы тянут ногу! Это говорит о не достаточном газообмене при данной (высокой)температуре.
Mihail
Вс май 07, 2017 21:38
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211246

Re: ШИИТАКЕ

Правда есть один нюанс, в моих условиях и ветряной погоде, и не до конца сформированной "кожи" на поверхности блоков! Мне приходится прятать их после плодоношения в мусорный мешок. Но это не на долго.