"Культивирование грибов|Mushroom cultivation"

а как вы желатин стерилизуете? я пробовал - у меня после этого он не застывал... и вообщем не самая удачная среда для вешенки... мож для шампиньона и более подходящая... Растворяю в питательной среде столько желатина, чтоб раствор застыл при комнатной температуре, потом автоклавирование 20 мин не б...

Вопрос ко всем спецам. Выращиваю мицелий вешенки на желатине, однажды при пересадке мицелия на зерно он просто засох. Температура инкубации 25 градусов, при 21 градусе проблем не было-но долго заростало зерно. Влажность воздуха в инкубаторе не контролирую. Возможно причина во влажности. Пакеты в инк...

[/quote] Была партия блоков на КЧ, поставили на плодоношение в 2 камеры с разным климатом. В одной грибы выросли нормальные, в другой крученые. Разница была только в климате.[/quote] Подтверждаю, что виноват климат, а именно перепады температуры. Во время плодообразования КЧ не любит выше 17 градусов.

Судя по описанию вашей технологии и результатам вашего зарастания блоков, у вас переувлажнение субстрата + перегрев блоков. Отсюда и закисание. Переувлажнение было, а перегрева не было, но всё закончилось лучше чем я ожидал. Через 15 дней после забивки исчезла вонь а через 25 дней полезли очень не ...

Дык а в чем кипятите в мешках?

Кипячу в большой ёмкости на костре, так что кипит конкретно-3 часа.

Возникла проблема выращивания вешенки на лузге подсолнуха. Раньше забивал блоки пшеничной соломой после термообработки-кипячение 3 часа, внесение зернового мицелия 3-4% от веса субстрата, температура инкубации 23 градуса в помещении. При таких условиях блоки заростали нормально, потом решил попробов...