Найдено 53 результата

Alexander
Вт дек 08, 2009 0:56
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211221

А чем интересен Ваш субстрат и мицелий? Каково происхождение мицелия?
Alexander
Вс дек 06, 2009 22:25
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211221

Могу засвидетельствовать: это подлинные фотографии с производства Владимира. У него помимо выращивания шиитаке налажена их переработка, т.е. цех по консервированию. Только не совсем ясно, откуда берется вешенка в это ассорти.
Alexander
Вс ноя 22, 2009 22:49
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211221

Мне кажется, что наибольший спрос на шиитаке по России и близлежащим странам приходится на корейские салаты. Их продают практически в каждом городе. Я сам лично подходил и спрашивал их продавцов, откуда и по какой цене они закупают шиитаке для них. Отвечали, что привозят из Москвы сушеные шиитаке, ц...
Alexander
Вс ноя 22, 2009 10:09
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211221

Свежие шиитаке можно рапихивать по кафе, ресторанам японской, китайской, корейской куфонь. В небольшом кол-ве можно продавать в тех же точках, что и вешенку с шампами: крупные рынки, фруктово-овощные павильоны. Если сделать сертификат, то можно попытаться в фасованом виде продавать через магазины Це...
Alexander
Вс ноя 22, 2009 8:23
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211221

Уважаемый народ, так что же с шиитаками-то делать будем? В чем, собственно, проблема с их выращиванием? Давайте конкретезируем. А "слабые" места этого процесса обсудим.
Alexander
Вс окт 04, 2009 21:17
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211221

Сделать фото - это, конечно, было бы просто отлично для ориентировочной диагностики. Но если нет возможности, то поробуйте один блочок "раздеть" и посмотрите, что вырастет из этих образований, похожих на примордии грибов. Если ничего, то, значит, это были не грибы, а просто покоричневевшие вздутия т...
Alexander
Чт авг 20, 2009 9:32
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211221

Да Фома просто прикалывается. Ну в смысле объема шиитачного производства.
Alexander
Ср июл 29, 2009 10:19
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211221

А какой это штамм шиитаке и кто изготовил блоки?
Alexander
Пт июн 19, 2009 20:05
Форум: Реклама
Тема: Где купить увлажнитель воздуха
Ответы: 17
Просмотры: 11023

Как выглядят эти увлажнители, их принцип работы, производительность, цена, доставка.
Alexander
Пт май 29, 2009 10:20
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211221

Попробуйте, конечно, и на соломе, разве кто запрещает?
Alexander
Чт май 28, 2009 23:29
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Жидкий мицелий
Ответы: 6
Просмотры: 4753

Если есть сильное желание сделать глубинный мицелий этих грибов - делайте!
Alexander
Чт май 28, 2009 23:21
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211221

На одной шелухе я не пробовал. Вероятно, можно, но урожай ...?
Alexander
Ср май 27, 2009 22:56
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Жидкий мицелий
Ответы: 6
Просмотры: 4753

А для чего вам нужен глубинный мицелий рейши и шиитаке, что, зерновой не устраивает?
Alexander
Ср май 27, 2009 22:50
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211221

Расстояние на полках между блочками может быть любым, но ставить впритык нежелательно, т.к. это мешает росту грибов с соседних блочков. Высота - любая, но в разумных пределах. Подсолнечную шелуху можно использовать как добавку к опилочному субстрату. В принципе добавлять можно все: зерновые отходы, ...
Alexander
Ср май 27, 2009 0:16
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211221

Вес блочка шиитаке может быть от 1,5 кг до 3 кг. Диаметр основания около 20 см, высота - 20-25 см.
Alexander
Сб мар 28, 2009 11:14
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211221

Сергей выставлял блочки в тазик с водой на пенопластовые подставки. Сверху для сохранения влаги блочки накрываются п/э кульками или просто пленкой.
Alexander
Ср ноя 19, 2008 9:05
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Вешенка и селенсодержащие препараты
Ответы: 64
Просмотры: 20022

Приветствую, Фома! Конечно, Ваши эмоциональные высказывания здесь явно не по данной теме, но все же что конкретно случилось? "Каша и кефир" - это закисшее зерно? И почему Вы все потом повыбрасывали: собственный мицелий, грибной субстрат? Значит, сначала что-то росло, т.к. Вы ведь опытный грибовод и ...
Alexander
Ср ноя 19, 2008 0:43
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Вешенка и селенсодержащие препараты
Ответы: 64
Просмотры: 20022

Спасибо, Aspergillus, за ответ. Я в общем-то так и предполагал, что Вам не хватает производственных испытаний. Меня интересует научно-производственный подход. Вы можете мне выслать схему Вашего опыта, мы ее обсудим, раберем как лучше сделать дизайн эксперимента для "красивой" статистической обработк...
Alexander
Пн ноя 17, 2008 17:07
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Вешенка и селенсодержащие препараты
Ответы: 64
Просмотры: 20022

Aspergillus, спасибо за ответ. Я, чувствую, вопросами к Вам спровоцировал расширенную дискуссию с привлечением самых продвинутых умов форума. Я хотел бы посотрудничать с Вами по этому напрвлению. Достать селенат натрия оказалось непросто. Нашел селенит (Na2SeO3), а вот селената не было. Летом был в ...
Alexander
Вс ноя 16, 2008 1:25
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Вешенка и селенсодержащие препараты
Ответы: 64
Просмотры: 20022

Я имел в виду несколько другое. Не внесение соединений селена в грибной субстрат (понятно, что и триходерма с другими плесенями от него должны простимулироваться), а сравнение интенсивности колонизации субстрата обработанным этими соединениями мицелием и необработанным, т.е. есть ли продленный эффек...
Alexander
Сб ноя 15, 2008 11:26
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Вешенка и селенсодержащие препараты
Ответы: 64
Просмотры: 20022

Спасибо, Александр, за ссылку. Но, может, Aspergillus еще что-нибудь добавит из публикаций, особенно из примеров конкретного применеия, т.е. использования пролонгированного (продленного) активного состояния такого мицелия при его засеве в условиях промышленного культивирования грибов (а не самого ми...
Alexander
Пт ноя 14, 2008 21:18
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Вешенка и селенсодержащие препараты
Ответы: 64
Просмотры: 20022

У меня вопрос к Aspergillus: что у Вас сохранилось из литературы по этому вопросу: статьи, патенты на применение препаратов. Если есть возможность, то вышлите мне в личку. Кто-нибудь на практике это использует (селеносодержащие препараты) или только все осталось в научных разработках?
Alexander
Чт окт 02, 2008 22:58
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Холодная обработка
Ответы: 922
Просмотры: 189288

А если использовать для нагрева воды халявные (или почти) отходы нефтепродуктов, например, отработанное и слитое моторное масло в автохозяйствах или гаражных кооперативах, реммастерских, то нагрев обойдется еще дешевле.
Alexander
Чт окт 02, 2008 8:52
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Холодная обработка
Ответы: 922
Просмотры: 189288

Помню, что еще на старом московском форуме В. Гончаров писал о холодной обработке, которую более правильно назвать химической, т.к. обработка-то идет не просто "холодом", а химией (известь, Белизна, есть варианты с хлорамином, формалином) при довольно низкой температуре в воде по сравнению с классич...
Alexander
Сб сен 27, 2008 23:11
Форум: Реклама
Тема: Полипропиленовые пакеты
Ответы: 20
Просмотры: 11951

Самый примитивный инструмент для впайки фильтра круглой формы - это толстостенная латунная трубка (можно стальную взять), которую нагревают до необходимой температуры электричеством (как паяльник) либо просто ставят на плитку. Если регулярно работать по изготовлению пакетов, то можно раскошелиться н...