Найдено 60 результатов

старый грибник
Вс дек 20, 2009 19:02
Форум: Вешенка
Тема: Аллергия на споры вешенки
Ответы: 68
Просмотры: 5811

Если шии-таке передержать, они также начинают спорить. Так что они не панацея от алергии.
Оптимальный вариант, по-моему, выращивать один вид как основной и еще один или два как дополнительные. Опыт наберется и постепенно рынок появится. У меня сейчас только шии-таке, так по вешенке скучаю, сил нет :)
старый грибник
Пт дек 11, 2009 8:01
Форум: Болталка
Тема: Глобальный вопрос дня :)
Ответы: 31
Просмотры: 9992

Можно попробовать зажигалку посушить-прогреть. Пьезо не любит влажности.
старый грибник
Чт июл 02, 2009 4:30
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Обсудим вешенку по стерильной
Ответы: 33
Просмотры: 36970

Привет всем! По стерильной много написано, я тоже много писал, не хочется повторяться. Автоклав - ламинар - пакеты с фильтрами. Это компоненты, без которых это уже не стерильная. Остальное можно доделать на коленке. Урожаи зависят от климатики, штаммов и, как правило, ниже 40% не опускаются (20 с пе...
старый грибник
Ср апр 08, 2009 6:01
Форум: Экзотические грибы (экзотика)
Тема: ШИИранемся по нестерильной?
Ответы: 37
Просмотры: 18254

Ну совсем народ совесть потерял. На Стамеца ссылаются как на изобретателя зернового мицелия, а на журнал грибоводства как на научный труд. Сколько, интересно, надо дать на лапу, чтобы такая халява проскочила?
старый грибник
Пн мар 23, 2009 19:03
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: подскажите как влияет кварцевая лампа на мицелий
Ответы: 19
Просмотры: 16269

Для человека вредной считается доза 0,2–0,3 мг/м3. Предельно допустимая концентрация (ПДК) озона в воздухе, установленная Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), составляет 6 частей на 1 млн. В повышении концентрации озона в атмосфере повинны и предприятия топливно-энергетического комплекса. О...
старый грибник
Пн мар 23, 2009 2:52
Форум: Экзотические грибы (экзотика)
Тема: ШИИранемся по нестерильной?
Ответы: 37
Просмотры: 18254

По нестерильной промышленно никто шии не выращивает. Так что делайте выводы сами.
старый грибник
Пн мар 23, 2009 2:48
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: подскажите как влияет кварцевая лампа на мицелий
Ответы: 19
Просмотры: 16269

Вопрос поднимался несколько раз. Для грибов кварцевание не дает никакого эффекта. Озон, который при этом выделяется, очень вреден для человека и для растений. Концентрации озона не хватит, чтобы существенно повлиять на микрофлору. Выпускаются специальные озонаторы, которые производят в несколько сот...
старый грибник
Вс мар 01, 2009 21:17
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Химия, вешенка и устойчивая триходерма
Ответы: 90
Просмотры: 70525

Кстати, в дружественной лаборатории мицелия держат в культуре пару особо агрессивных штаммов триходермы для проверки устойчивости шии-таке. Штаммы выделены в промышленных культивационных и в природе не встречаются. Скорость их роста и "пожирания" мицелия вешенки и шии-таке поражает. Если разрешат, т...
старый грибник
Вс мар 01, 2009 18:56
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Химия, вешенка и устойчивая триходерма
Ответы: 90
Просмотры: 70525

Нестер, запишите меня еще в эту компанию, так как я тоже считаю, что выращивание грибов на одном месте по НЕСТЕРИЛЬНОЙ технологии приводит к неизбежному выведению устойчивых штаммов контаминантов и заражению помещения. Тон Ваш хамский вообще неуместен, так как Ваши познания в микробиологии, мягко го...
старый грибник
Вс янв 11, 2009 4:54
Форум: Экзотические грибы (экзотика)
Тема: Может сообща ШИИранемся(в смысле вырастим)
Ответы: 343
Просмотры: 115866

Я не совсем понимаю что в этих шитаках хорошего. Я пару раз выростил, сварил ничего осбенного. Да и когда бросаешь их в воду запах как будто кошка здохла, правда потом запах исчезает. Специфический запах бывает только когда замачиваешь сухие шии-таке. У свежих такого никогда не замечал, хотя если с...
старый грибник
Сб окт 04, 2008 19:22
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Обсуждаем статью Матершева "Грибные стерильные технологии" и СМ
Ответы: 34
Просмотры: 27970

Если не придираться к деталям в статье наблюдения правильные, выводы неправильные. Все здесь на форуме работают по нестерильной с разными оттенками. После обработки субстрата начинают тикать часы, сколько этот субстрат будет "чистым" для того, чтобы дать фору вегетативному мицелию вешенки. Чем дольш...
старый грибник
Вт сен 30, 2008 16:49
Форум: Реклама
Тема: Полипропиленовые пакеты
Ответы: 20
Просмотры: 15320

Странно, зачем мое сообщение удалили, раздел называется "реклама"?
Peyotl, я знаю где взять пакеты в Москве. Можете мне написать.
старый грибник
Пн сен 29, 2008 18:07
Форум: Реклама
Тема: Полипропиленовые пакеты
Ответы: 20
Просмотры: 15320

Нестер, я про американский журнал ничего не знаю. Есть международный, редактор которого, небезизвестный Соломон Вассер, одновременно работает в Израиле и в институте Холодного в Киеве (это к Вам ближе). Вот название: International Journal of Medicinal Mushrooms А вот сайт: http://www.edata-center.co...
старый грибник
Вс сен 28, 2008 18:34
Форум: Реклама
Тема: Полипропиленовые пакеты
Ответы: 20
Просмотры: 15320

Фома, мы вроде бы определились с терминами - при 100 градусах - это пастеризация, а не стерилизация, если только Вы не делаете дробную стерилизацию (100 через сутки).
старый грибник
Сб сен 27, 2008 19:23
Форум: Реклама
Тема: Полипропиленовые пакеты
Ответы: 20
Просмотры: 15320

Можно впаять, но нужно специальное оборудование, чтобы это сделать качественно. Если лепить на коленке, то брак будет однозначно и как раз в местах спайки. Даже спаять пакет из рукава качественно сложно, кто этим серьезно занимался, вам скажет как много тонкостей. Только у Фомы проблем нет, но у нег...
старый грибник
Пт июн 06, 2008 21:20
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Стимуляторы роста, кто-нибудь пользуется?
Ответы: 99
Просмотры: 59279

Шиитаке у меня и на соломе без стерилизации давали приблизительно те же показатели суммарной урожайности, при той же 100% утилизации. Хотите подробностей, пожалуйста. Инокулируют 2.5 тонны субстрата (1000 пакетов), с них получают 1 тонну грибов и блоки выбрасываются. И такие результаты получаюются ...
старый грибник
Пт июн 06, 2008 7:38
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Стимуляторы роста, кто-нибудь пользуется?
Ответы: 99
Просмотры: 59279

Количество добавок в опилки редко превышает 1-2% для шии-таке. Я по этой же технологии, на аналогичном субстрате выращивал вешенку с 40% средней урожайности. Стерилизация дешевле пастеризации текучим паром. Зарастание опилок (с высоким %. добавок или с низким, неважно) проходит медленее, чем многих ...
старый грибник
Чт июн 05, 2008 7:50
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Избыточное давление в выростных и вентсистема
Ответы: 26
Просмотры: 15536

На сайте написано 7W и 500 кубов, но это не принципиально. Важно, что вводной сождает достаточно давления, чтобы эти осевики по 500 кубов качали, так что прошу прощения, похоже все правльно. Там же не сайте есть график для этого вентилятора, как падает его производительность, стоит только создать не...
старый грибник
Чт июн 05, 2008 7:40
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Стимуляторы роста, кто-нибудь пользуется?
Ответы: 99
Просмотры: 59279

Я считаю не влияет и влиять не может, если только не использовать мицелий в качестве добавки в бедный субстрат. Те, кто по стерильной не работает, так не считают и првильно делают. У них задача выжить, а деньги на втором месте.
старый грибник
Чт июн 05, 2008 6:40
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Стимуляторы роста, кто-нибудь пользуется?
Ответы: 99
Просмотры: 59279

Производители шии-таки (в Штатах) мицилия кладут 1% или ниже. Если бы норма влияла на урожайность никто бы этого не делал, деньги они считать умеют. Мицелий у многих свой, но и покупной составляет малый процент в себестоимости, основые затраты - труд. На Тайване срезают верх пакета вместе с ватной п...
старый грибник
Чт июн 05, 2008 6:31
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Избыточное давление в выростных и вентсистема
Ответы: 26
Просмотры: 15536

То, что осевики практически не создают давления в любой инструкции написано. Поставте сетку перед осевиком и объем воздуха упадет. Если нагнетающий вентилятор у Алтафеьва - осевик, то вполне верю, что 5 ватники на выхлопе могут повлиять (хотя сомнения берут, что-то уж слишком мало) Но если улитка на...
старый грибник
Ср июн 04, 2008 17:45
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Неоходимость кислорода для роста мицелия в субстрате
Ответы: 54
Просмотры: 28601

Потому специально для Вас привожу оригинальные названия Университетов, в которых в разные годы работал R.Maheshwari - University of Wisconsin, University of California, Stanford University. Рустам. Ну вот уже ближе. Оказывается, он не профессор этих Университетов, а работал там. Согласитесь, есть р...
старый грибник
Вт июн 03, 2008 16:57
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Неоходимость кислорода для роста мицелия в субстрате
Ответы: 54
Просмотры: 28601

P.S. Александр, не для Вас, но на всякий случай сделаю дополнение: Ramesh Maheshwari не студент, а профессор университетов Висконсин, Станфорд и Калифорниа, руководитель лаборатории биохимии Института Бангалоре. Рустам, к вопросу о том, что аккуратнее надо с фактами. Висконсин, также как и Калифорн...
старый грибник
Чт май 15, 2008 8:37
Форум: Экзотические грибы (экзотика)
Тема: Может сообща ШИИранемся(в смысле вырастим)
Ответы: 343
Просмотры: 115866

Предлагаю отделить мух от супа, то есть мифы от реальных исследований. 1. История о грибах у дороги к ксилотрофам не относиться (грибы, растущие на древесине) 2. Неорг. азот потебляется шии, как и вешенкой в мизерных кол-вах. 3. Кол-во загрязнителей в мицелии будет абс. идентично кол-ву в плодовом т...
старый грибник
Вт май 06, 2008 6:46
Форум: Экзотические грибы (экзотика)
Тема: Может сообща ШИИранемся(в смысле вырастим)
Ответы: 343
Просмотры: 115866

Если в сарайке ковыряться, как Фома, то и китайской студентки достаточно. Есть у меня и пара статей еще по вешенке, но ссылок я не дам. Читал я достаточно, чтобы утверждать что НИЧЕГО достойного внимания по промышленному грибоводству в бывш.ССР не выходило и не выходит. И уж, конечно, ничего по шии-...