Найдено 82 результата

старый грибник
Вс дек 20, 2009 19:07
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИТАКЕ
Ответы: 841
Просмотры: 211332

Произносится по-разному в зависимости от региона. Я чаще слышал ше-ше, чем хie-xie. Страна большая, чего только не услышишь :)
старый грибник
Вс дек 20, 2009 19:02
Форум: Вешенка
Тема: Аллергия
Ответы: 102
Просмотры: 39820

Если шии-таке передержать, они также начинают спорить. Так что они не панацея от алергии.
Оптимальный вариант, по-моему, выращивать один вид как основной и еще один или два как дополнительные. Опыт наберется и постепенно рынок появится. У меня сейчас только шии-таке, так по вешенке скучаю, сил нет :)
старый грибник
Пт дек 11, 2009 8:01
Форум: Болталка
Тема: Глобальный вопрос дня :)
Ответы: 31
Просмотры: 8477

Можно попробовать зажигалку посушить-прогреть. Пьезо не любит влажности.
старый грибник
Чт июл 16, 2009 6:52
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Пакеты с микропористым фильтром
Ответы: 30
Просмотры: 16178

Я вообще-то на пенсии, а пакеты в Москве. 10 руб за штуку, минимум 500
старый грибник
Пн июл 13, 2009 4:01
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Пакеты с микропористым фильтром
Ответы: 30
Просмотры: 16178

А сколько нужно и для чего (мицелий или грибы, вешенка или шии-таке)?
У меня есть пакеты, но если не серьезный интерес, то связываться не буду.
старый грибник
Чт июл 02, 2009 4:30
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Обсудим вешенку по стерильной
Ответы: 75
Просмотры: 33012

Привет всем! По стерильной много написано, я тоже много писал, не хочется повторяться. Автоклав - ламинар - пакеты с фильтрами. Это компоненты, без которых это уже не стерильная. Остальное можно доделать на коленке. Урожаи зависят от климатики, штаммов и, как правило, ниже 40% не опускаются (20 с пе...
старый грибник
Ср апр 08, 2009 6:01
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИранемся по нестерильной?
Ответы: 37
Просмотры: 15066

Ну совсем народ совесть потерял. На Стамеца ссылаются как на изобретателя зернового мицелия, а на журнал грибоводства как на научный труд. Сколько, интересно, надо дать на лапу, чтобы такая халява проскочила?
старый грибник
Пн мар 23, 2009 19:03
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Кварцевание...
Ответы: 14
Просмотры: 8581

Для человека вредной считается доза 0,2–0,3 мг/м3. Предельно допустимая концентрация (ПДК) озона в воздухе, установленная Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), составляет 6 частей на 1 млн. В повышении концентрации озона в атмосфере повинны и предприятия топливно-энергетического комплекса. О...
старый грибник
Пн мар 23, 2009 2:52
Форум: Другие грибы
Тема: ШИИранемся по нестерильной?
Ответы: 37
Просмотры: 15066

По нестерильной промышленно никто шии не выращивает. Так что делайте выводы сами.
старый грибник
Пн мар 23, 2009 2:48
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Кварцевание...
Ответы: 14
Просмотры: 8581

Вопрос поднимался несколько раз. Для грибов кварцевание не дает никакого эффекта. Озон, который при этом выделяется, очень вреден для человека и для растений. Концентрации озона не хватит, чтобы существенно повлиять на микрофлору. Выпускаются специальные озонаторы, которые производят в несколько сот...
старый грибник
Вс мар 01, 2009 21:17
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Химия, вешенка и устойчивая триходерма
Ответы: 186
Просмотры: 62579

Кстати, в дружественной лаборатории мицелия держат в культуре пару особо агрессивных штаммов триходермы для проверки устойчивости шии-таке. Штаммы выделены в промышленных культивационных и в природе не встречаются. Скорость их роста и "пожирания" мицелия вешенки и шии-таке поражает. Если разрешат, т...
старый грибник
Вс мар 01, 2009 21:09
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Химия, вешенка и устойчивая триходерма
Ответы: 186
Просмотры: 62579

Рустам, Вас принимаю как исключение, хотя насколько помню, от работников пришлось избавится? То есть поддержание производства в рабочем состоянии доверяете только себе :) Такое положение дел скорее искусство, чем наука. Как Гровер в свои 26 года умудрился проработать "десятки лет" остается на его со...
старый грибник
Вс мар 01, 2009 18:56
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Химия, вешенка и устойчивая триходерма
Ответы: 186
Просмотры: 62579

Нестер, запишите меня еще в эту компанию, так как я тоже считаю, что выращивание грибов на одном месте по НЕСТЕРИЛЬНОЙ технологии приводит к неизбежному выведению устойчивых штаммов контаминантов и заражению помещения. Тон Ваш хамский вообще неуместен, так как Ваши познания в микробиологии, мягко го...
старый грибник
Чт фев 26, 2009 7:42
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Вешенка в экстремальных условиях - посоветуйте!
Ответы: 26
Просмотры: 9884

Лузгу в Мурманск таскать не с руки. На опилках вешенка растет замечательно, только опилки нужны не хвойных пород (с хвойными больше мороки и урожайность все равно ниже) Растить надо по стерильной, иначе придется менять помещения регулярно. Заодно сами выращивайте мицелий, иначе с доставкой он вам по...
старый грибник
Вс янв 11, 2009 4:54
Форум: Другие грибы
Тема: Может сообща ШИИранемся(в смысле вырастим)
Ответы: 343
Просмотры: 96872

Я не совсем понимаю что в этих шитаках хорошего. Я пару раз выростил, сварил ничего осбенного. Да и когда бросаешь их в воду запах как будто кошка здохла, правда потом запах исчезает. Специфический запах бывает только когда замачиваешь сухие шии-таке. У свежих такого никогда не замечал, хотя если с...
старый грибник
Сб окт 04, 2008 19:22
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Предельно низкие концентрации (ПНК)
Ответы: 84
Просмотры: 24509

Если не придираться к деталям в статье наблюдения правильные, выводы неправильные. Все здесь на форуме работают по нестерильной с разными оттенками. После обработки субстрата начинают тикать часы, сколько этот субстрат будет "чистым" для того, чтобы дать фору вегетативному мицелию вешенки. Чем дольш...
старый грибник
Вт сен 30, 2008 16:49
Форум: Реклама
Тема: Полипропиленовые пакеты
Ответы: 20
Просмотры: 11955

Странно, зачем мое сообщение удалили, раздел называется "реклама"?
Peyotl, я знаю где взять пакеты в Москве. Можете мне написать.
старый грибник
Пн сен 29, 2008 18:07
Форум: Реклама
Тема: Полипропиленовые пакеты
Ответы: 20
Просмотры: 11955

Нестер, я про американский журнал ничего не знаю. Есть международный, редактор которого, небезизвестный Соломон Вассер, одновременно работает в Израиле и в институте Холодного в Киеве (это к Вам ближе). Вот название: International Journal of Medicinal Mushrooms А вот сайт: http://www.edata-center.co...
старый грибник
Вс сен 28, 2008 18:34
Форум: Реклама
Тема: Полипропиленовые пакеты
Ответы: 20
Просмотры: 11955

Фома, мы вроде бы определились с терминами - при 100 градусах - это пастеризация, а не стерилизация, если только Вы не делаете дробную стерилизацию (100 через сутки).
старый грибник
Сб сен 27, 2008 19:23
Форум: Реклама
Тема: Полипропиленовые пакеты
Ответы: 20
Просмотры: 11955

Можно впаять, но нужно специальное оборудование, чтобы это сделать качественно. Если лепить на коленке, то брак будет однозначно и как раз в местах спайки. Даже спаять пакет из рукава качественно сложно, кто этим серьезно занимался, вам скажет как много тонкостей. Только у Фомы проблем нет, но у нег...
старый грибник
Вс июн 08, 2008 6:10
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Стимулятороы роста, кто-нибудь пользуется?
Ответы: 139
Просмотры: 48971

Гровер, спасибо за поддержку, как то всех понесло не в ту степь. С одним о шии-таке нечали, он меня за американскую вешенку отчитал. С Sandro я оказывается не общаюсь? Нестеру подавай причины окончания плодоношения. Теоретически может и интересно отчего с каждой волной меньше грибов, а практически -...
старый грибник
Сб июн 07, 2008 4:21
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Стимулятороы роста, кто-нибудь пользуется?
Ответы: 139
Просмотры: 48971

Это за сколько волн? Блин, надо будет попробовать пакетик-другой с соломой и пит.доб. через автоклав прогнать и выяснить в конце-концов какая урожайность вешенки по настоящей стерильной :razz: Это всего. Хотя редко кто больше 3-х волн шии-таке собирает. Если вспомнить тот эксперимент, о котором до ...
старый грибник
Пт июн 06, 2008 21:20
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Стимулятороы роста, кто-нибудь пользуется?
Ответы: 139
Просмотры: 48971

Шиитаке у меня и на соломе без стерилизации давали приблизительно те же показатели суммарной урожайности, при той же 100% утилизации. Хотите подробностей, пожалуйста. Инокулируют 2.5 тонны субстрата (1000 пакетов), с них получают 1 тонну грибов и блоки выбрасываются. И такие результаты получаюются ...
старый грибник
Пт июн 06, 2008 7:38
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Стимулятороы роста, кто-нибудь пользуется?
Ответы: 139
Просмотры: 48971

Количество добавок в опилки редко превышает 1-2% для шии-таке. Я по этой же технологии, на аналогичном субстрате выращивал вешенку с 40% средней урожайности. Стерилизация дешевле пастеризации текучим паром. Зарастание опилок (с высоким %. добавок или с низким, неважно) проходит медленее, чем многих ...
старый грибник
Чт июн 05, 2008 7:50
Форум: Архив "Вешенка"
Тема: Избыточное давление в выростных и вентсистема
Ответы: 31
Просмотры: 11992

На сайте написано 7W и 500 кубов, но это не принципиально. Важно, что вводной сождает достаточно давления, чтобы эти осевики по 500 кубов качали, так что прошу прощения, похоже все правльно. Там же не сайте есть график для этого вентилятора, как падает его производительность, стоит только создать не...